食産業が直面する深刻な人手不足、食品衛生、環境課題を、最新技術・サービスで解決する企業が集まる貴重な3日間　＜会場＞東京ビッグサイト東2・3ホール　11/11(水)～11/13(金)


FOOD展2026　5展を横断する3大特別企画

現場の課題を解決する最新ソリューションが集結！「食の未来を考える」3つの特別横断企画

人手不足への対応、物流の効率化、食品ロス削減、脱炭素への取り組みなど、食産業を取り巻く環境は大きく変化。食品メーカー、食品加工、外食・中食、小売、物流など、それぞれの現場では「生産性向上」と「持続可能な経営」の両立が求められている。 こうした社会的課題に応えるため、本展示会では3つの特別横断企画「FOOD-DX」「FOOD-COLDTECH」「FOOD-ECOX」を開催。 各テーマに沿って、関連する技術・製品・サービスを提供する企業が集結。来場者は、自社の課題に応じて複数企業を比較し、最新のソリューションを体験しながら、出展者へ直接相談することができる。
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■FOOD-DX　食品産業の『悩み』をデジタルで解決する

人手不足や業務効率化への対応が急務となる中、食品業界でもDXへの期待が高まる＜展示ソリューション＞
新型食品中心温度計・設備保全DXクラウド・AI音声帳票・温度管理システム・AI自動発注・設備管理システム・動画マニュアル・国際物流DX　等

■FOOD-COLDTECH　食の全工程を支えるコールドテクノロジーの最前線

食品の品質維持、安全性確保、物流効率化を実現するコールドチェーンは、食産業全体を支える重要なインフラ＜展示ソリューション＞
超低温ショックフリーザー・超低温海上用コンテナ・温度管理システム・小型真空冷却機・設備管理支援ツール　等

■FOOD-ECOX　サステナビリティ提案を最大効率化

世界的にサステナビリティへの関心が高まる中、食品業界でも環境対応は重要な経営テーマ＜展示ソリューション＞
業務用生ごみ処理機・外国人向け食品機械用・警告ラベル・設備管理支援ツール・油脂分解システム・ごみ乾燥減量装置





＜参加企業の紹介＞

（50音順・9/16時点）

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■課題解決のヒントがここに！3つの特別横断企画セミナーも必見！

オープン形式のパフォーマンスセミナーで理解を深める
３つの特別横断企画は企業展示に加えて「パフォーマンスセミナー」も注目。展示会場内の特設オープンステージで希望企業によるプレゼンテーションが開講。聴講登録不要、聴講無料のため、各シーンで課題を抱える聴講者は必聴の3日間となる。

貴社の課題を解決するヒントが満載の「FOOD展2026」
〇来場登録フォーム
https://www.tenjikai-uketsuke.com/form/food-exhibition2026/visitor/

〇出展者一覧・検索
https://exhibitor.tenjikai-uketsuke.com/food2026/?s=&paged=1

〇来場のご案内［PDF］
https://www.food-exhibition.info/common/pdf/2026_visitor_pamphlet.pdf

展示会概要

＜開催概要＞
　〇名　　称 ：FOOD展2026（総称）
　〇会　　期 ：2026年11月11日(水)～13日(金)
　〇会　　場 ：東京ビッグサイト 東2・3ホール
　〇公式WEB：https://www.food-exhibition.info/

＜展示構成＞
　フードシステムソリューション -給食・大量調理展-
　フードセーフティジャパン 　　-食品安全・衛生対策展-
　フードファクトリー 　　　　　-食品工場改善展-
　フードディストリビューション -食品物流改善展-
　惣菜・デリカJAPAN 　　　　　-惣菜・中食産業展-

＜同時開催展＞
　エヌプラス（N-Plus）2026