【中華料理に関する調査】自宅で中華料理を食べる人の準備方法は「手作り」が6割弱、「冷凍食品、レトルト食品、チルド食品」が約55%、「料理の素やあわせ調味料を利用」が4割強…

掲載日: 2026年09月14日 /提供:マイボイスコム

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自宅で中華料理を週1回以上食べる人は3割強。自宅で中華料理を食べる人の準備方法は「手作り」が6割弱、「冷凍食品、レトルト食品、チルド食品」が約55%、「料理の素やあわせ調味料を利用」が4割強
中華料理のイメージは「庶民的」が5割弱、「こってりした」が4割強、「味が濃い」が4割弱

マイボイスコム株式会社(東京都千代田区、代表取締役社長:清水慎太郎)は、6回目となる『中華料理』に関するインターネット調査を2026年8月1日~7日に実施しました。
自宅で中華料理を食べる頻度やよく食べるメニュー、準備方法などについて聞いています。調査結果をお知らせいたします。
 

◆中華料理の嗜好度
中華料理が好きな人は、「好き」「どちらかといえば好き」を合わせて8割強です。
男性10~30代では「どちらともいえない」が他の層よりやや高く、中華料理が好きな人の比率が低くなっています。
 
◆自宅で中華料理を食べる頻度
自宅で中華料理を週1回以上食べる人は3割強です。
高年代層で比率が高い一方、10~30代では低くなっています。



 
◆自宅で食べる中華料理のメニュー
自宅で中華料理を食べる人がよく食べるメニューは(複数回答)、「餃子」が73.2%、「麻婆豆腐」が57.5%、「チャーハン」が45.0%です。
 
「八宝菜」「餃子」「シュウマイ」は高年代層で比率が高くなっていますが、中でも「餃子」「シュウマイ」は男性10~40代では比率が低く、年代による差が目立ちます。
 
◆中華料理の準備方法
自宅で中華料理を食べる人に、どのように準備するかを聞いたところ(複数回答)、「自分や家族の手作り」が58.7%、「冷凍食品、レトルト食品、チルド食品」が55.2%です。
「料理の素や、あわせ調味料などを利用する」は41.1%、女性40~60代では各5割強と高くなっています。「自分や家族の手作り」は、過去調査と比べて減少傾向です。

※グラフの続きなど、詳細は【調査結果詳細】からご覧いただけます。

 
◆自宅で食べる中華料理の重視点
自宅で中華料理を食べる人の重視点(複数回答)、「価格」が43.9%、「味がしっかりついている」が26.1%、「調理のしやすさ」が24.3%です。
続く「野菜をたくさん食べる」は23.6%、女性や高年代層で比率が高く、女性70代では1位となっています。「味がしっかりついている」は、男性や若年層で高い傾向です。
 
◆中華料理のイメージ
中華料理のイメージは(複数回答)、「庶民的」が48.1%、「こってりした」が41.7%、「味が濃い」が36.7%です。
 
「庶民的」と回答した人は、男性や高年代層、自宅で中華料理を食べる頻度が高い層で比率が高くなっています。「こってりした」は女性で高く、また、自宅で中華料理を食べる頻度が月1回未満の層では最も多くなっています。

※グラフの続きや時系列推移など、詳細は【調査結果詳細】からご覧いただけます。

 
 
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☆中華料理の魅力(全5,807件)

<調査結果詳細>

調査結果の掲載・引用に関して
こちらは、マイボイスコム(株)がインターネット調査(ネットリサーチ)で実施した自主調査結果です。
調査結果を掲載・引用いただく場合は、必ず「マイボイスコム調べ」もしくは「マイボイスコム(株)調べ」と表記をお願いいたします。
 
<お問合せ>
調査結果に関するお問い合わせは、以下のメールアドレスまでお願いいたします。
myel@myvoice.co.jp (MyEL担当)
 
<関連情報>
マイボイスコムの自主調査結果が閲覧できるアンケートデータベース「MyEL」や、アンケートデータのAI分析ツール「CotoEL」の紹介・調査結果はnoteでもご覧いただけます。ぜひご覧ください。
note掲載ページ
<会社概要>
マイボイスコム株式会社
【代表者】 代表取締役 清水慎太郎
【設 立】 1999年7月
【資本金】 1億6,183万円(資本準備金含む)
【事 業】 インターネット調査、オフライン調査、テキストマイニング、アンケートデータベース、AI分析サービス
【所在地】 東京都千代田区神田錦町3-17-11 榮葉ビル5階
【企業HP】 https://www.myvoice.co.jp/

マイボイスコムは、インターネット調査を中心に提供している伊藤忠グループのリサーチ会社です。
★調査に参加いただく「アンケートモニター」を募集しています。詳細はこちらをご覧ください。

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