「100年続く店づくり」をコンセプトに掲げる株式会社うかい（本社：東京都八王子市 以下、「うかい」）の洋菓子店「アトリエうかい」は百貨店「そごう横浜店」に常設店舗となる「アトリエうかい そごう横浜店」を、 2026年9月17日（木）にオープンいたします。
東京・神奈川を中心にレストラン事業を展開するうかいの洋菓子店「アトリエうかい」は、レストランで培った技と感性が息づく焼菓子を通じて、お客様の日常に特別なひとときをお届けしています。港町・横浜をイメージした店内に並ぶのは個性豊かな焼菓子。
そごう横浜店の限定缶や毎日数量限定でご用意するバタークリームサンドなど、ご自宅用はもちろん、大切な方への贈り物や横浜のおみやげとしてもご利用いただけます。また、オープン当日はグランシェフパティシエの来店を予定しております。アトリエうかいの世界観とともに、心弾むお菓子との出会いをお楽しみください。
「アトリエうかい そごう横浜店」の概要
■名称：アトリエうかい そごう横浜店
■オープン日：2026年9月17日（木）
■住所：〒220-8510 神奈川県横浜市西区高島2-18-1 そごう横浜店B2
■電話番号：045-594-7401
■営業時間：10：00～20：00
■定休日：休業日は館に準じます
■面積：4.7坪
「アトリエうかい そごう横浜店」限定商品 ※各日限定数量での販売
フールセック・小缶 そごう横浜店限定 3,401円（税込）港町“横浜“をイメージした限定缶。爽やかなレモンや、パッションバナナの自家製ジャム、ココナッツチョコクリームなどのクッキーを8種類詰め合わせました。マリンブルーや赤レンガを想起させるカラーリングの缶でお届けします。
花型のクッキーバタークリームサンド～ジュレとともに～ 1,881円（税込）花型のウィーン風クッキーを、繊細なバタークリームサンドに仕立てました。しっとりとしたクッキーに合わせるのは、ふんわりなめらかなクリームと瑞々しいジュレ。ひとつに溶けあうようなやわらかな口当たりと、素材それぞれの味わいをお楽しみください。（イチゴ＆ピスタチオ）
花型のクッキーバタークリームサンド～ジュレとともに～ 1,881円（税込）花型のウィーン風クッキーを、繊細なバタークリームサンドに仕立てました。しっとりとしたクッキーに合わせるのは、ふんわりなめらかなクリームと瑞々しいジュレ。ひとつに溶けあうようなやわらかな口当たりと、素材それぞれの味わいをお楽しみください。（紫芋＆バニラ）
季節限定商品
フールセック・ハロウィン小缶 3,600円（税込）紫芋や南瓜の優しい味わいと、奥深いカカオの風味、バターの豊かな香りをまとう8種のクッキーを詰め合わせました。ハロウィンをイメージした期間限定のパッケージでお届けします。秋のお手土産や贈り物にもおすすめです。
新商品
フールセック・プティ缶 1,780円（税込）定番商品「フールセック」に、小ぶりなアソートが仲間入り。 甘酸っぱいイチゴや香り高いバニラのクッキーを、彩り豊かに取り合わせました。可憐なサイズの一缶に盛り込まれた、華やかな味わいをお楽しみください。
異国情緒あふれる国際的な港町の横浜は多彩な文化や人々が行き交う魅力的な街です。店舗デザインは、その横浜らしさをイメージした青と白を基調とし、随所に海や船のモチーフを散りばめました。波や海などを想起させるデザインのショーケースには、定番商品や季節限定商品、店舗限定商品が並びます。
出店経緯
うかいは、神奈川県内に鉄板料理「横浜うかい亭」・「あざみ野うかい亭」、とうふ料理「とうふ屋うかい 鷺沼店」を展開し、長年にわたり多くのお客様にご愛顧いただいております。2024年8月に契約期間満了に伴い営業を終了した「アトリエうかい たまプラーザ」は、アトリエうかいの直営1号店として親しまれてきました。また、アトリエうかいは、「そごう横浜店」で開催される人気催事「クッキー博覧会」に初開催の2022年から継続して出店しています。できたてクッキーの販売やシェフによるトークショーなどを通じて、お客様との交流を深めるとともに、多くの反響をいただいてまいりました。こうしたご縁を背景に、このたび横浜の玄関口である横浜駅のそごう横浜店に常設店舗をオープンいたします。より多くのお客様にアトリエうかいの焼菓子やブランドの魅力を身近に感じていただくとともに、横浜エリアに新たな賑わいと彩りをお届けしてまいります。
東京・神奈川を中心にレストランを展開するうかいグループの洋菓子店。レストランでの感動と余韻をご家庭でも味わっていただけるよう、「うかいの余韻をご家庭へ」をコンセプトに掲げて「旬の素材を最も美味しく提供する」というこだわりのもと、一つひとつ、丁寧なお菓子作りを心がけています。2026年9月7日（月）には、見学のできるおもてなし工房が誕生。これからも“お口にすると幸せな気持ちになれる、記憶に届く・心に響くお菓子”をお届けしていきます。
https://www.ukai.co.jp/atelier/
東京・神奈川を中心にレストラン事業を展開するうかいの洋菓子店「アトリエうかい」は、レストランで培った技と感性が息づく焼菓子を通じて、お客様の日常に特別なひとときをお届けしています。港町・横浜をイメージした店内に並ぶのは個性豊かな焼菓子。
そごう横浜店の限定缶や毎日数量限定でご用意するバタークリームサンドなど、ご自宅用はもちろん、大切な方への贈り物や横浜のおみやげとしてもご利用いただけます。また、オープン当日はグランシェフパティシエの来店を予定しております。アトリエうかいの世界観とともに、心弾むお菓子との出会いをお楽しみください。
「アトリエうかい そごう横浜店」の概要
■名称：アトリエうかい そごう横浜店
■オープン日：2026年9月17日（木）
■住所：〒220-8510 神奈川県横浜市西区高島2-18-1 そごう横浜店B2
■電話番号：045-594-7401
■営業時間：10：00～20：00
■定休日：休業日は館に準じます
■面積：4.7坪
「アトリエうかい そごう横浜店」限定商品 ※各日限定数量での販売
フールセック・小缶 そごう横浜店限定 3,401円（税込）港町“横浜“をイメージした限定缶。爽やかなレモンや、パッションバナナの自家製ジャム、ココナッツチョコクリームなどのクッキーを8種類詰め合わせました。マリンブルーや赤レンガを想起させるカラーリングの缶でお届けします。
花型のクッキーバタークリームサンド～ジュレとともに～ 1,881円（税込）花型のウィーン風クッキーを、繊細なバタークリームサンドに仕立てました。しっとりとしたクッキーに合わせるのは、ふんわりなめらかなクリームと瑞々しいジュレ。ひとつに溶けあうようなやわらかな口当たりと、素材それぞれの味わいをお楽しみください。（イチゴ＆ピスタチオ）
花型のクッキーバタークリームサンド～ジュレとともに～ 1,881円（税込）花型のウィーン風クッキーを、繊細なバタークリームサンドに仕立てました。しっとりとしたクッキーに合わせるのは、ふんわりなめらかなクリームと瑞々しいジュレ。ひとつに溶けあうようなやわらかな口当たりと、素材それぞれの味わいをお楽しみください。（紫芋＆バニラ）
季節限定商品
フールセック・ハロウィン小缶 3,600円（税込）紫芋や南瓜の優しい味わいと、奥深いカカオの風味、バターの豊かな香りをまとう8種のクッキーを詰め合わせました。ハロウィンをイメージした期間限定のパッケージでお届けします。秋のお手土産や贈り物にもおすすめです。
新商品
フールセック・プティ缶 1,780円（税込）定番商品「フールセック」に、小ぶりなアソートが仲間入り。 甘酸っぱいイチゴや香り高いバニラのクッキーを、彩り豊かに取り合わせました。可憐なサイズの一缶に盛り込まれた、華やかな味わいをお楽しみください。
異国情緒あふれる国際的な港町の横浜は多彩な文化や人々が行き交う魅力的な街です。店舗デザインは、その横浜らしさをイメージした青と白を基調とし、随所に海や船のモチーフを散りばめました。波や海などを想起させるデザインのショーケースには、定番商品や季節限定商品、店舗限定商品が並びます。
出店経緯
うかいは、神奈川県内に鉄板料理「横浜うかい亭」・「あざみ野うかい亭」、とうふ料理「とうふ屋うかい 鷺沼店」を展開し、長年にわたり多くのお客様にご愛顧いただいております。2024年8月に契約期間満了に伴い営業を終了した「アトリエうかい たまプラーザ」は、アトリエうかいの直営1号店として親しまれてきました。また、アトリエうかいは、「そごう横浜店」で開催される人気催事「クッキー博覧会」に初開催の2022年から継続して出店しています。できたてクッキーの販売やシェフによるトークショーなどを通じて、お客様との交流を深めるとともに、多くの反響をいただいてまいりました。こうしたご縁を背景に、このたび横浜の玄関口である横浜駅のそごう横浜店に常設店舗をオープンいたします。より多くのお客様にアトリエうかいの焼菓子やブランドの魅力を身近に感じていただくとともに、横浜エリアに新たな賑わいと彩りをお届けしてまいります。
東京・神奈川を中心にレストランを展開するうかいグループの洋菓子店。レストランでの感動と余韻をご家庭でも味わっていただけるよう、「うかいの余韻をご家庭へ」をコンセプトに掲げて「旬の素材を最も美味しく提供する」というこだわりのもと、一つひとつ、丁寧なお菓子作りを心がけています。2026年9月7日（月）には、見学のできるおもてなし工房が誕生。これからも“お口にすると幸せな気持ちになれる、記憶に届く・心に響くお菓子”をお届けしていきます。
https://www.ukai.co.jp/atelier/
