【ツヴィーゼル】新たな飲用体験を提案する「Tone（トーン）」「Debut（デビュー）」を9月16日（水）に発売

掲載日： 2026年09月09日／提供：ツヴィーゼル・フォルテッサ・ジャパン

株式会社ツヴィーゼル・フォルテッサ・ジャパン（本社：東京都港区芝／代表取締役社長：マッテオスカラヴェッリ）は、新作「Tone」と「Debut」を、9月16日（水）にオンラインショップにて発売します。

「Tone」シリーズ商品一覧

現代のバーシーンから生まれたバーウェアコレクション「Tone」と、多様化するノンアルコール飲料のために開発された「Debut」。
飲み物そのものだけでなく、「どのように味わうか」への関心が高まる今、ZWIESEL GLASは異なる飲用シーンに向けた2つの新しいグラスコレクションを提案します。
飲み物の楽しみ方に合わせて進化する、2つの新しいグラスコレクション
近年、私たちの飲み物の楽しみ方は多様化しています。
カクテルを楽しむ場所はプロフェッショナルなバーだけでなく、自宅で過ごす時間へと広がり、
ノンアルコール飲料も、単なる代替品ではなく、それぞれが個性豊かな香りや味わいを持つ新しい飲料文化として注目されています。
ZWIESEL GLASが2026年に発表する「Tone」と「Debut」は、こうした新しい飲用シーンに
着目して開発されたグラスコレクションです。
「Tone」は、現代のバー文化からインスピレーションを得た、デザイン性と機能性を兼ね備える
バーウェアコレクション。
「Debut」は、コンブチャやウォーターケフィア、スパークリングティー、モクテルなど、
多様なノンアルコール飲料の香りや味わいを楽しむために開発された、これまでにない
グラスコレクションです。
異なる飲用文化に向けて生まれた2つのシリーズが、飲み物を味わう時間に新たな選択肢を
もたらします。
Toneシリーズを見る
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■「Tone（トーン）」 ― 現代のバーシーンから生まれた、新世代のバーウェア

プロフェッショナルなバー文化を、現代の生活に
「Tone」は、繊細なデザインと高い機能性を融合したバーウェアコレクションです。
世界のトップバーからインスピレーションを得て、バーの専門家とともに開発された本シリーズは、
現代のバーシーンで求められる機能性を、ZWIESEL GLASならではの洗練されたデザインへと
落とし込みました。
シリーズの特徴は、薄く繊細な口元、軽やかな使用感、コンパクトなサイズ、そしてどこか懐かしさを感じさせるレトロなデザインです。
グラスのプロポーションや形状は、飲み物の香りをより豊かに感じられるよう考えられています。
特にコンパクトなボウル形状は、香りを集め、飲み物が持つ個性をより印象的に楽しめるよう
設計されています。

「Tone」シリーズの日本酒・リキュールグラス

9つの形状で、さまざまな飲用シーンに対応
「Tone」は、カクテルだけのためのコレクションではありません。
カクテル、ウイスキー、ロングドリンク、ビール、そして日本の飲用文化にもなじむ酒器まで、
幅広い飲み物や提供シーンに対応する全9種類を展開します。
マティーニやNick & Nora、カクテルクープなど、クラシックなバーシーンを思わせるグラスに加え、日常のさまざまな飲み方に対応する形状をラインアップ。
洗練されたデザインと実用性を両立することで、バーで楽しむ特別な一杯から、
自宅で過ごすくつろいだ時間まで、幅広いシーンに取り入れることができます。
プロフェッショナルなバーウェアの知見を持ちながら、日常の暮らしにも自然になじむこと。それが「Tone」の大きな魅力です。

「Tone」シリーズ商品一覧

デザイン性と機能性が評価されたバーウェア
「Tone」は、そのデザイン性と機能性が評価され、German Design Awardを受賞しています。
グラスとしての美しさだけでなく、飲み物の香りや味わいを楽しむための機能性にも着目。
ZWIESEL GLASは「Tone」を通じて、グラスを選ぶことから始まる、新しいバー体験を提案します。

「Tone」シリーズ商品一例

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■ 「Debut（デビュー）」 ― ノンアルコール飲料のために生まれた、新しいグラスコレクション

新しい世代の飲み物には、新しいグラスを
近年、ノンアルコール飲料の世界は大きく広がっています。
スパークリングティー、コンブチャ、ウォーターケフィア、シュラブ、モクテル、
ボタニカルノンアルコールなど、従来のソフトドリンクとは異なる、複雑で多層的な香りを持つ飲料が注目されています。
こうした飲み物は、単にアルコール飲料の代わりとして楽しまれるものではありません。
発酵による複雑な香り、繊細な酸味、豊かなテクスチャー、細かな発泡感など、
それぞれが独自の個性を持つ、新しい飲用文化の一つとして広がっています。
「Debut」は、こうした現代のノンアルコール飲料が持つ魅力を、より深く楽しむために開発された
グラスコレクションです。

なぜ、ノンアルコール飲料に専用のグラスが必要なのか
飲み物の印象は、グラスによって大きく変わります。
グラスの口径やボウルの形状は香りの広がり方に影響し、炭酸飲料では、グラスの構造によって
泡の見え方やフレッシュな印象も変化します。
また、グラスの直径や口元の形状は、飲み物が口に入る際の流れ方にも関わり、
テクスチャーや口当たりの感じ方にも影響します。
「Debut」は、こうした香り、発泡感、テクスチャー、口当たりといった感覚的な要素に着目して
開発されました。
それぞれのグラス形状が、異なる香りの特性を持つノンアルコール飲料の個性を引き出すことを
目指しています。
ノンアルコール飲料を「代替品」としてではなく、それぞれが独自の魅力を持つ飲み物として楽しむ。
「Debut」は、そのための新しい選択肢を提案します。

No/Loシーンの専門家とともに開発
「Debut」は、著名なテーブルウェアデザイナーであるCarsten Gollnick
（カルステン・ゴルニック）氏と、国際的なノンアルコール・低アルコール飲料
（No/Lo：Non and Low alcoholic drinks）分野の専門家との協働によって開発されました。
開発には、発酵飲料の専門家、No/Lo分野のスタートアップ、レストラン、
現代のガストロノミーにおける飲料専門家などが参加。
多様なノンアルコール飲料が持つ香りを、グラスの中でどのように引き出すことができるかを考察し、それぞれ異なる香味特性に対応するグラス形状が生み出されました。
デザインにおいては、幾何学的な明快さと自然な造形美、そして飲用時の感覚的な機能性を融合。
従来のワイングラスとは異なる、短いステムを特徴とするデザインは、
現代的でリラックスした飲用スタイルを表現しています。

多様な飲み物に対応する、5つのグラス形状
「Debut」は、現代のノンアルコール飲料が持つ多様な香りの特性に合わせ、
5つの異なるグラス形状を展開します。

- オールラウンドグラス（オールラウンドな香り）

コンブチャやウォーターケフィアなど、幅広い香りを持つ飲料に対応。
グラスの開口部とボウルのバランスにより、飲み物が持つさまざまな香りを明確に感じられるよう設計されています。

124693 オールラウンドグラス

2. オールラウンドグラスL（モクテル）
氷やガーニッシュ（飾り）を使用した、複雑なモクテルやノンアルコールミックスドリンクに
適した形状。
十分な容量を持ちながら、複雑に重なる香りを楽しめるよう設計されています。

124694 オールラウンドグラスL（モクテル）

3. スパークリンググラス（泡）
スパークリングティーやシュラブ、発泡感のあるノンアルコールアペリティフなどに適したグラス。
細身の形状が泡を美しく立ち上げ、繊細な香りのフレッシュな印象を保ちます。

124692 スパークリンググラス

4. アロマグラス（うま味）
発酵飲料や、うま味を感じる複雑な飲料のためのグラス。
広いボウルが香りを広げる一方、細く設計された口元が香りを集め、より豊かな香りを楽しめるよう
考えられています。

124695 アロマグラス（うま味）

5. ボウル
紅茶をベースにした飲料や、豊かなテクスチャーと奥行きのある味わいを持つ飲料に適した、
開放的な形状。
香りだけでなく、飲み物のテクスチャーや口当たり、全体のバランスをゆっくりと楽しむための
グラスです。

124696 ボウル

このように、飲み物を単純に「ノンアルコール」という一つのカテゴリーで捉えるのではなく、
それぞれが持つ香りや味わいの違いに目を向けていることが、「Debut」の大きな特徴です。

画像左から、オールラウンドグラス、オールラウンドグラスL、スパークリンググラス、アロマグラス、ボウル

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■商品ラインアップ・製品仕様

◆シリーズ名：Tone（トーン）
◆ブランド：ZWIESEL GLAS Machinemade（ツヴィーゼルグラスマシンメイド）
◆素材：トリタンクリスタル
◆生産国：ドイツ
◆Webサイト : https://zwiesel-glas.co.jp/collections/tone

画像左から日本酒・リキュール、ウイスキー、オールラウンドS、オールラウンドL、ロングドリンク・ビール

画像左からマティーニ、ニック & ノラ、カクテルS、カクテルL

◆シリーズ名：Debut（デビュー）
◆ブランド：ZWIESEL GLAS Machinemade（ツヴィーゼルグラスマシンメイド）
◆素材：トリタンクリスタル
◆生産国：ドイツ
◆HP : https://zwiesel-glas.co.jp/collections/debut

※EPと記載のある商品は、発泡ポイント付。

画像左からスパークリング、オールラウンド、オールラウンドL（モクテル）、アロマ（うま味）、ボウル

◆発売日：両シリーズとも9月16日（水）ツヴィーゼル公式オンラインショップ、楽天市場店にて販売開始。その後、百貨店・インテリアショップ・セレクトショップなどで販売予定です。

■会社概要
ツヴィーゼル・フォルテッサ・ジャパンは、「the table is yours（そのテーブルは、あなたの
もの）」というビジョンを掲げます。
ZWIESEL GLAS（ツヴィーゼルグラス）、SCHOTT ZWIESEL（ショット・ツヴィーゼル）、
FORTESSA（フォルテッサ）、2025年10月より加わったラグジュアリーブランド
EISCH（アイシュ）を加えた包括的なブランドとなったことにより、ツヴィーゼル・フォルテッサは、単なる食器の提供にとどまらず、グラス、カトラリー、陶磁器を組み合わせたトータルな
テーブルセッティングを通じて、プロフェッショナルの現場からご家庭まで、あらゆる食卓を個性的で忘れられない瞬間に変えることを目指します。