データとテクノロジーの力で小売業界のあらゆる課題を解決するリテールテックカンパニーである株式会社イングリウッド（東京都渋谷区、代表取締役社長兼CEO：黒川隆介）は、冷凍宅配食ブランド「三ツ星ファーム」において、名古屋の台湾料理の名店「矢場味仙」との初のコラボレーションメニューである「矢場味仙 汁なし台湾ラーメン」および「矢場味仙 ニンニクチャーハン」を販売開始したことをお知らせいたします。

コラボレーションの背景

三ツ星ファームは、「毎日のごはんに感動を。」をコンセプトとした冷凍宅配食ブランドです。お客さま一人ひとりの食事の時間が「おいしさを楽しむ時間」「家族との会話を楽しむ時間」「ホッと一息つく時間」など、人生に彩りを添える時間になってほしいという想いのもと、管理栄養士が監修した独自の「三ツ星基準*1」の冷凍弁当を中心に、和・洋・中・エスニックなど125種類以上の多彩なメニューを開発。近年では、ライフスタイルの変化やお客さまの食生活における悩みに合わせ、三ツ星基準を度外視したボリューム満点メニューの「メガ盛りシリーズ」や、ミールキット、ホットスナックなど、冷凍弁当の枠組みを超えたメニューも多数展開しています。
一方矢場味仙は、名古屋で多くの方に親しまれてきた台湾料理の名店です。圧倒的な火力で仕上げる香ばしさやガツンとニンニクが効いた旨辛い味わいにより、多くの人の舌を魅了するメニューを多数展開。ご要望にあわせて辛さやニンニクの量を調整する等、老若男女問わずお客さまに喜んでいただけるような食事を提供しています。
このような、忙しい毎日のなかでも食事を通して心躍るわくわく感を体感してほしいという三ツ星ファームの想いと、お客さまが喜ぶ「おいしさ」に徹底的にこだわる矢場味仙の熱意が共鳴し、コラボメニューの開発が実現いたしました。辛さと深みのあるコクを完全再現した「汁なし台湾ラーメン」と、ガツンとしたニンニクのパンチと香ばしさがやみつきになる「ニンニクチャーハン」の2品をご自宅へお届けいたします。三ツ星ファームは今後も、おいしさに妥協せずこだわった様々なメニューを展開することで、お客さまの毎日の食卓に感動やわくわくをお届けしてまいります。
*1　独自の三ツ星基準：原則としてカロリー350kcal以下、糖質25g以下、タンパク質15g以上

商品概要

■ 矢場味仙 汁なし台湾ラーメン
特長：お店で食べたときの「辛い！」と言いつつ、食べる手が止まらなくなる濃厚な味わいを完全再現した汁なし台湾ラーメンです。特にメニューの肝でもある肉味噌は、唐辛子の辛さの中にしっかりと主張する「旨み」を引き出すために何パターンもの試作品を作成し、改良を行いました。一口食べれば、じわりと汗をかくような旨辛さと深みのあるコクが口いっぱいに広がる、本場の味を楽しめる一品です。
内容量：1注文あたり2食分をお届け
おいしい食べ方：
本品の袋に切り込みを入れ、袋に入れたまま電子レンジに入れて加熱してください。
※冷たい時は30秒ずつ追加で加熱してください。機種により時間が異なることがあります。
※加熱後、よく混ぜてからお召し上がりください。
〈アレンジ〉温泉卵や生卵を乗せると辛さがマイルドになります

矢場味仙 汁なし台湾ラーメン

矢場味仙 汁なし台湾ラーメン（パッケージ）

■ 矢場味仙 ニンニクチャーハン
特長：袋を開けた瞬間に広がる香ばしい醤油の香りと、ガツンとくるパンチの効いた味わいがクセになるニンニクチャーハンです。通常の10倍の火力を扱う矢場味仙特注のガスコンロでスピーディに仕上げることで実現する香ばしさと、本場ならではの「ゴロッとしたニンニク感」を忠実に再現するために、工場の歴史の中でも扱ったことのないほどの量の「刻みニンニク」を使用し、重ねた試作は30回以上。製造ラインへの香り移りを防ぐための異例の措置として「その日の製造ラインの最終段階である夜間」のみに製造時間を限定するほどのこだわりによって完全再現された一品です。
内容量：1注文あたり2食分をお届け
おいしい食べ方：
１.電子レンジ調理
凍ったままの商品1袋を皿に平らに盛り、ラップをかけて電子レンジで加熱してください。
1袋(220g)　500W 約4分　600W 約3分30秒
２.フライパン調理
充分に温めたフライパンに凍ったままの商品1袋を入れ、中火で炒めてください。
1袋(220g)　約3分30秒～約4分30秒

矢場味仙 ニンニクチャーハン

矢場味仙 ニンニクチャーハン（パッケージ）

■ ご購入方法について
本メニューは、三ツ星ファームの定期プランにご加入いただくことで、お届けメニューとしてお選びいただけます
※単品での販売は行っておりませんのでご注意ください
三ツ星ファーム公式サイトはこちら：https://mitsuboshifarm.jp/

矢場味仙コメント

矢場味仙が守り続けてきたのは、辛さの中にコクが引き立つ濃い味付けと、お店の強い火力で一気に作り上げるニンニクの香りが食欲をそそるやみつきになる旨さです。そんなお店の味を再現すべく、納得いくまで妥協せずに味の調整を繰り返してもらいました。一口食べた瞬間に「これぞ矢場味仙の味！」と太鼓判を押せる渾身の2品になっています。
ぜひ自宅でもガツンとした本場の味わいを感じてください。

三ツ星ファームコメント

長年多くの方に愛され続ける矢場味仙様の妥協なき食への情熱と向き合い、最高の一皿を目指して共に走り抜けることができたことに心から感謝しております。三ツ星ファームが掲げる『毎日のごはんに感動を。』というブランドコンセプトにもあるように、“一口食べた瞬間の感動”をとことん追求した結果、お店で体感できるパンチと深みのある旨辛さを自宅で手軽に味わえるメニューが完成しました。忙しい毎日のなかで、食卓を開けた瞬間に心躍るわくわく感を体感いただければ幸いです。

矢場味仙について

名古屋で中華料理店を営んでいた郭 宗仁（カク ソージン）氏、郭 汪蘭（カク オーラン）氏の子ども達の五兄弟がそれぞれ展開する「味仙」のうち、長女黎華氏が開業した台湾料理店。1981年に下坪店として開業後、1999年に矢場味仙も開業し、現在に至る。辛いミンチと一緒にスープを煮込んでいるからこそ出せる奥行きのある味わいと刺激的な辛さは、一度食べたらやみつきに。多くの人の舌を魅了する絶品として親しまれている。
台湾料理 矢場味仙
住所：愛知県名古屋市中区大須3丁目6-3
アクセス：名古屋地下鉄矢場町駅4番出口より徒歩7分
TEL：052-238-7357
定休日：なし
営業時間
▼月～金、祝前日
[ランチ] 11:30～14:00（ラストオーダー13:40）
[ディナー] 17:00～翌1:00（ラストオーダー翌0:45）
▼土、日、祝日
[ランチ] 11:30～15:00（ラストオーダー14:40）
[ディナー] 17:00～翌1:00（ラストオーダー翌0:45）

三ツ星ファームについて

三ツ星ファームは「毎日のごはんに感動を。」をコンセプトに、お客さまの食事の時間を、人生を彩る豊かなひとときに変えるお手伝いをする冷凍宅配食ブランドです。
管理栄養士が監修した独自の「三ツ星基準*1」で栄養バランスを整えながら、ミシュラン経験シェフのこだわりが光る本格的なおいしさをお届けしています。冷凍とは思えない味わいがご自宅で手軽に楽しめるとご好評をいただき、おかげさまで累計販売食数は4,500万食を突破いたしました。

三ツ星ファーム公式サイト：https://mitsuboshifarm.jp/
三ツ星ファームモバイルアプリ：https://mitsuboshifarm.jp/page/app_dl/01/

イングリウッドについて

イングリウッドは「リテールに革命を」をビジョンに掲げ、データとテクノロジーの力で小売業界のあらゆる課題を解決するリテールテックカンパニーです。
会社名　：株式会社イングリウッド
所在地　：東京都渋谷区道玄坂1-21-1 渋谷ソラスタ13F
設立　　：2005年8月24日
代表者　：代表取締役社長兼CEO 黒川隆介
事業内容：自社ブランドを中心とした商品の企画開発・販売、
　　　　　リテール×データ知見を駆使したコンサルティング・マーケティング支援
URL　　：https://inglewood.co.jp/