株式会社ケイシイシイのグループ会社である、株式会社箱根ときのみ（本社：神奈川県足柄下郡箱根町、代表取締役社長：河越信太朗）は、2026年9月26日（土）より、箱根ときのみのグランドオープンに先立ち、商品ラインナップを公開いたします。小樽洋菓子舗ルタオの情熱を継承し、築約40年の建物を再生した、森のスイーツ・リゾートで巡る「木の実」と「時の実（熟成）」が織りなす至福の味わいをご体感ください。
エントランス ※画像はイメージです(C)KCC Co,Ltd (C)basio Co.,Ltd.
ときのみ
和栗の芳醇な香りとバターが織りなすスイートマロン。「ときのみ」の最大の魅力は、和栗の配合量にあります。余計なつなぎを使わず、生クリームやバターと練り上げた「スイートマロン」は、和栗本来の濃厚な旨みを最大限に引き出した、しっとりとなめらかな仕上がりです。隠し味のブランデーとバニラが華やかに香り、奥行きのある洗練された大人の味わいを演出します。さらに、底面のビスケッ トとアーモンドクランチの食感、天面のバター香るシュトロイゼルが、和栗の風味を優しく引き立てます。和栗の力強い素材感と洋菓子のリッチな感性が融合した、こだわりを極めた至高な逸品です。
【商 品 名】ときのみ
【内 容 量】4個入
【価 格】1,944円（税込）
■芳醇な発酵バターと、4つの木の実が織りなす焼菓子。
ときのみのガレット
外側を包むのは、芳醇な発酵バターを使用したガレットブルトンヌ生地。そこにヘーゼルナッツを練り込むことで、通常のガレットにはない奥深いコクと香ばしさを引き出しました。隠し味に忍ばせたラム酒が、木の実の風味をより一層引き立てます。 そして中に包み込んだのは、「木の実だけ」で構成された特製フィリングです。「イタリア栗の生地」そのもので、ピーカンナッツとカシューナッツをつなぎ合わせました。一口ごとに広がる、ヘーゼルナッツ、 栗、ピーカンナッツ、カシューナッツ。4つの木の実が織りなす芳醇なガレットです。
【商 品 名】ときのみのガレット
【内容量/価格】4個入 1,782円（税込）/ 6個入 2,673円（税込）
ときのみモンブラン 和栗
ときのみモンブラン ピスタチオ
木の実のポテンシャルを極限まで引き出した、カフェ限定「賞味期限3分」の究極のしぼりたてモンブラン。和栗100%の贅沢なペーストを細く空気を含ませるように絞り出し、口の中でほどける極上の口あたりを実現いたしました。美味しさの決め手は、提供直前に挽く「挽きたてキャラメリゼナッツ」。弾ける香ばしさと奥深い甘みが和栗の濃厚なコクと見事に重なり合います。一口ごとに変化する食感と豊かな香り。絞りたての口あたり、挽きたてナッツの香り、繊細な食感が頂点を迎えるのはほんの数分。箱根の大自然に抱かれ、五感で味わう至福のひとときをお楽しみください。
■画像左
【商 品 名】ときのみモンブラン 和栗 ※各日数量限定
【価 格】1,980円（税込）
■画像右
【商 品 名】ときのみモンブラン ピスタチオ ※各日数量限定
【価 格】2,200円（税込）
■コーヒーから始まり、スイーツの奥深さで完結する、新しいペアリング体験。
ときのみ珈琲
主役のスイートマロン「ときのみ」とのペアリングを前提に設計された特別な一杯。
エチオピア産モカをベースにコロンビアとコスタリカをブレンドし、苦味を抑え、モカ特有の華やかでフルーティーな香りとまろやかな口当たりを引き出しました。「苦味で甘みを消す」のではなく、珈琲のフルーティーな香味が栗のやさしい甘みと重なり合い、後味には栗の深いコクと心地よい余韻がじんわり残ります。珈琲から始まり、スイーツの奥深さで完結する新しいペアリング体験をぜひご堪能ください。
【商 品 名】ときのみ珈琲
【価 格】店内飲食：880円（税込）/ テイクアウト：864円（税込）
ときのみソフトクリーム
主役には、世界中で高い評価を受ける「エチオピア・タデ農園」の豆を厳選。苦味を極力抑えた抽出により、花のようなフローラルな香りとベリーを思わせるフルーティーな風味を極限まで引き出しました。珈琲の繊細な香りを引き立てるため、フレッシュ感のあるすっきりとしたミルクベースを珈琲ソフトクリーム専用に開発し、珈琲の華やかなアロマを邪魔せず、濃厚ながらもすっと消える上品な口当たりと奥行きのあるコクを実現しました。華やかな珈琲の香りと濃厚ミルクが織りなす究極のマリアージュをお楽しみください。
【商 品 名】ときのみソフトクリーム
【価 格】750円（税込）
「木の実」と「時の実（熟成）」が出会う、森のスイーツ・リゾート。旧箱根町立フラワーセンターの深い歴史を受け継ぐ緑豊かな空間で、和洋の枠を超えた菓子体験をお届けします。和栗と芳醇な香りとバターが織りなすスイートマロン「ときのみ」や、賞味期限3分の「しぼりたてモンブラン」など、五感を満たす逸品をご用意しております。「小樽洋菓子舗ルタオ」を展開する株式会社ケイシイシイ（寿スピリッツグループ）のDNAを継承する株式会社箱根ときのみが、箱根の地に深く愛され、やがて文化となるブランドづくりを目指します。
株式会社箱根ときのみURL
Instagram公式アカウント
代表者：代表取締役社長 河越 信太朗
本社所在地：神奈川県足柄下郡箱根町芦之湯84-55
設立：2026年4月
資本金：9,000万円
親会社：株式会社ケイシイシイ / 寿スピリッツ株式会社
事業内容：菓子の製造および販売(店舗およびカフェの運営)、ブランド「箱根ときのみ」の企画・開発
エントランス ※画像はイメージです(C)KCC Co,Ltd (C)basio Co.,Ltd.
商品ラインナップ【物販エリア】
■和栗の芳醇な香りとバターが織りなす、和洋融合の贅沢なハーモニー。ときのみ
和栗の芳醇な香りとバターが織りなすスイートマロン。「ときのみ」の最大の魅力は、和栗の配合量にあります。余計なつなぎを使わず、生クリームやバターと練り上げた「スイートマロン」は、和栗本来の濃厚な旨みを最大限に引き出した、しっとりとなめらかな仕上がりです。隠し味のブランデーとバニラが華やかに香り、奥行きのある洗練された大人の味わいを演出します。さらに、底面のビスケッ トとアーモンドクランチの食感、天面のバター香るシュトロイゼルが、和栗の風味を優しく引き立てます。和栗の力強い素材感と洋菓子のリッチな感性が融合した、こだわりを極めた至高な逸品です。
【商 品 名】ときのみ
【内 容 量】4個入
【価 格】1,944円（税込）
■芳醇な発酵バターと、4つの木の実が織りなす焼菓子。
ときのみのガレット
外側を包むのは、芳醇な発酵バターを使用したガレットブルトンヌ生地。そこにヘーゼルナッツを練り込むことで、通常のガレットにはない奥深いコクと香ばしさを引き出しました。隠し味に忍ばせたラム酒が、木の実の風味をより一層引き立てます。 そして中に包み込んだのは、「木の実だけ」で構成された特製フィリングです。「イタリア栗の生地」そのもので、ピーカンナッツとカシューナッツをつなぎ合わせました。一口ごとに広がる、ヘーゼルナッツ、 栗、ピーカンナッツ、カシューナッツ。4つの木の実が織りなす芳醇なガレットです。
【商 品 名】ときのみのガレット
【内容量/価格】4個入 1,782円（税込）/ 6個入 2,673円（税込）
商品ラインナップ【カフェエリア】
■五感に押し寄せる、木の実の奥深い魅力。たどり着いた、究極のしぼりたてモンブラン。ときのみモンブラン 和栗
ときのみモンブラン ピスタチオ
木の実のポテンシャルを極限まで引き出した、カフェ限定「賞味期限3分」の究極のしぼりたてモンブラン。和栗100%の贅沢なペーストを細く空気を含ませるように絞り出し、口の中でほどける極上の口あたりを実現いたしました。美味しさの決め手は、提供直前に挽く「挽きたてキャラメリゼナッツ」。弾ける香ばしさと奥深い甘みが和栗の濃厚なコクと見事に重なり合います。一口ごとに変化する食感と豊かな香り。絞りたての口あたり、挽きたてナッツの香り、繊細な食感が頂点を迎えるのはほんの数分。箱根の大自然に抱かれ、五感で味わう至福のひとときをお楽しみください。
■画像左
【商 品 名】ときのみモンブラン 和栗 ※各日数量限定
【価 格】1,980円（税込）
■画像右
【商 品 名】ときのみモンブラン ピスタチオ ※各日数量限定
【価 格】2,200円（税込）
■コーヒーから始まり、スイーツの奥深さで完結する、新しいペアリング体験。
ときのみ珈琲
主役のスイートマロン「ときのみ」とのペアリングを前提に設計された特別な一杯。
エチオピア産モカをベースにコロンビアとコスタリカをブレンドし、苦味を抑え、モカ特有の華やかでフルーティーな香りとまろやかな口当たりを引き出しました。「苦味で甘みを消す」のではなく、珈琲のフルーティーな香味が栗のやさしい甘みと重なり合い、後味には栗の深いコクと心地よい余韻がじんわり残ります。珈琲から始まり、スイーツの奥深さで完結する新しいペアリング体験をぜひご堪能ください。
【商 品 名】ときのみ珈琲
【価 格】店内飲食：880円（税込）/ テイクアウト：864円（税込）
商品ラインナップ【テイクアウトエリア】
■「これが珈琲？」と驚くほどの果実感を誇る、極上のソフトクリーム。ときのみソフトクリーム
主役には、世界中で高い評価を受ける「エチオピア・タデ農園」の豆を厳選。苦味を極力抑えた抽出により、花のようなフローラルな香りとベリーを思わせるフルーティーな風味を極限まで引き出しました。珈琲の繊細な香りを引き立てるため、フレッシュ感のあるすっきりとしたミルクベースを珈琲ソフトクリーム専用に開発し、珈琲の華やかなアロマを邪魔せず、濃厚ながらもすっと消える上品な口当たりと奥行きのあるコクを実現しました。華やかな珈琲の香りと濃厚ミルクが織りなす究極のマリアージュをお楽しみください。
【商 品 名】ときのみソフトクリーム
【価 格】750円（税込）
『箱根ときのみ』について
「木の実」と「時の実（熟成）」が出会う、森のスイーツ・リゾート。旧箱根町立フラワーセンターの深い歴史を受け継ぐ緑豊かな空間で、和洋の枠を超えた菓子体験をお届けします。和栗と芳醇な香りとバターが織りなすスイートマロン「ときのみ」や、賞味期限3分の「しぼりたてモンブラン」など、五感を満たす逸品をご用意しております。「小樽洋菓子舗ルタオ」を展開する株式会社ケイシイシイ（寿スピリッツグループ）のDNAを継承する株式会社箱根ときのみが、箱根の地に深く愛され、やがて文化となるブランドづくりを目指します。
株式会社箱根ときのみURL
Instagram公式アカウント
会社概要
会社名：株式会社箱根ときのみ代表者：代表取締役社長 河越 信太朗
本社所在地：神奈川県足柄下郡箱根町芦之湯84-55
設立：2026年4月
資本金：9,000万円
親会社：株式会社ケイシイシイ / 寿スピリッツ株式会社
事業内容：菓子の製造および販売(店舗およびカフェの運営)、ブランド「箱根ときのみ」の企画・開発
