【名古屋タカシマヤ】東海地方独自の伝統食から“おせち離れ”解消に一役買うユニークおせちまで豊富に展開「高島屋のおせち料理 2027」

掲載日： 2026年09月02日／提供：ジェイアール東海高島屋

ジェイアール名古屋タカシマヤは、ハレの日に相応しい百貨店らしい格式高い料亭・京料理をはじめ、当店オリジナル愛三岐カタログでは地域の伝統食や環境負荷が少ない食材を使ったサステナブルなおせちを取り揃えます。物価高を意識したコンパクトサイズおせちやミニおせち、多様化する年末年始の過ごし方に対応するオードブルやスウィーツなど、様々なニーズにお応えする過去最多の品揃えを実現しました。

「高島屋のおせち料理 2027」概要

【店頭】
◆ジェイアール名古屋タカシマヤ 10階おせち料理ご予約承りコーナー
・ご予約承り期間：9月24日（木）～12月21日（月）午前10時～午後7時／計89日間
　※最終受付は閉場の30分前まで
・取り扱い点数　：約630種（前年＋30種／過去最多）
◆フードメゾン岡崎店特設カウンター
・ご予約承り期間：11月14日（土）～12月8日（火）午前10時～午後5時／計25日間
◆岐阜シティ・タワー43 2階特設会場 ※配送のみの承り
・ご予約承り期間：11月9日（月）～12月6日（日）午前10時～午後6時／計28日間
　※最終受付は閉場30分前まで
【オンライン】 ※配送のみの承り
・ご予約承り期間：9月24日（木）午前10時～12月21日（月）午後6時
・取り扱い点数　：約600種（前年＋50種／過去最多）
　※オンライン販売は、ジェイアール名古屋タカシマヤマイページ会員様限定
◆本年の特徴◆
・商品平均単価は前年より約1割増。（2027年：約34,000円／前年＋3,000円）
・当店人気のオリジナルおせちは「価格据置き」、もしくは「低価格にアレンジ」し、
　幅広いラインアップを実現。
・若年層のおせち離れに対応する各種「オードブル」を拡充し、カジュアル化に対応
　スウィーツおせちも展開。
【ジェイアール名古屋タカシマヤ限定】美味しく食べて学べるおせち&定番&酒肴おせち

人気No.１※“食育”につながる東海地区のサステナブル食材＆伝統食おせち
※2025年度売上点数第1位
※オンライン販売あり

＜ジェイアール名古屋タカシマヤ限定＞和・洋・中三段重 38,880円

【東海地区のSDGｓ食材】

【東海地区の伝統食】

定番を凝縮したコンパクトサイズおせち
※オンライン販売あり

＜ジェイアール名古屋タカシマヤ限定＞和・洋　三段重 32,400円

家族団欒には欠かせない新春の酒宴にぴったりの酒肴おせちと東海の銘酒
※オンライン販売あり

＜ジェイアール名古屋タカシマヤ限定＞酒肴おせち 19,440円

＜萬乗酒造＞醸し人九平次「別誂」（純米大吟醸720ml）6,050円

＜天領酒造＞天領「喜金（桜金箔入り）」（本醸造720ml）2,530円

＜タカハシ酒造＞天遊琳（純米大吟醸720ml）5,500円

バイヤーが推す新たな地元の名店おせち

「愛知の名工」近澤昇総料理長が監修する厳選素材と自家製だしの風味
※オンライン販売あり
尾張徳川家ゆかりの「徳川園」の敷地内の日本料理店。伝統的な技法と現代の感性を融合させた本格的な和食・会席料理が評判。定番のおせち料理から現代的な肉料理まで「おもてなしの心」を表現。

＜徳川美術館宝善亭＞和二段重 33,001円

本場の点心をせいろごと蒸して食べる温かく華やかな料理
※オンライン販売あり
2021年に名古屋栄に開業した中国料理店。国際的な大会で数々の受賞歴を持つジャッキー・ラム氏が監修。せいろをそのまま蒸して食べる「温かいおせち」料理は、餃子や焼売から甘味まで本格点心がお正月から自宅で楽しめます。

＜新香港（シンシャンガン）＞二段新春飲茶おせち“黄梅（オウバイ）” 39,960円

郷土の「うまか!」を集めたおせち

食べて応援」農林水産王国・熊本の魅力満載
※高島屋・鶴屋限定
※オンライン販売あり
天草産真だこの阿蘇健康農園バジルソース和えや千興ファームの馬肉の炭火焼など、熊本県産素材が盛りだくさんの一折。　
※調味料など一部原料に熊本県産以外のものを使用しております。
※メニューは変更になる可能性があります。