【新事業】牛久を、もう一度「ワインのまち」へ

掲載日： 2026年08月31日／提供：牛久市

ワインづくりをトータル支援！新規ワイナリー整備には最大1,000万円

茨城県牛久市は、「人づくり」から「ぶどう栽培」「醸造」「ワイナリー整備」「販売・観光」まで、ワインづくりを一貫して支援する「ワインのまちづくり推進事業」を創設することとし、関連予算を令和8年第3回市議会定例会に提出します。
トータル支援の中でも、市内で新たにワイナリーを整備する個人・法人に対し、対象経費の2/3以内、最大1,000万円を補助する手厚い支援を設けています。

■ 日本のワインの歴史を未来の産業へ

1903年、神谷傳兵衛が日本で最初の本格的な西洋式ワイナリー「牛久シャトー」を開設。ワイン産業は牛久の原点であり、まちのアイデンティティともいえる存在です。この歴史的資源を現代的な産業振興につなげ、牛久市産ワインの生産拡大と「ワイン産地・牛久」の確立を目指します。

■ 事業の2つの大きなポイント

POINT１. トータル支援
「学ぶ」から「売る・楽しむ」までを一貫支援ワインアカデミーによる人材育成、農地のあっせん、ぶどう栽培支援、委託醸造、ワイナリー整備、牛久シャトーでの販売、イベント・ワインツーリズムまで、ワイン産業への参入・成長を切れ目なく支えます。
POINT２. 最大1,000万円
ワイナリーの整備を強力に後押しし、牛久市産ワインを生産するため、市内に新たにワイナリーを設置する場合、建物新築・改修、醸造設備等の対象経費（自己負担額）の2/3以内、最大1,000万円を補助。規模に応じて必要な場合は、果実酒の最低製造数量を6？から2？へ引き下げるワイン特区を国へ申請し、小規模ワイナリーの創業も支援します。

■ 「学ぶ・育てる・醸す・つくる・売る・楽しむ」6つの支援

１. 学ぶ　ワインアカデミーで栽培・醸造・販売・観光を体系的に学ぶ
２. 育てる　農地あっせん＋苗木・棚・雨除け設備等の初期投資を支援【新規】
３. 醸す　市内産ぶどうの委託醸造費用等を支援【新規】
４. つくる　新規ワイナリー整備を2/3以内・最大1,000万円支援【新規】
５. 売る　牛久シャトーでの取扱い、展示会・イベント等で販路拡大
６. 楽しむ　ワインイベント、ワイナリー巡り、体験型プログラムなど観光へ展開