シジミの安全性が確認されました！

掲載日： 2022年05月18日／提供：大阪府庁

シジミの安全性が確認されました！

漁獲の対象となる二枚貝（シジミ）の貝毒検査結果について（第２報）

代表連絡先	環境農林水産部水産課企画・豊かな海づくり推進グループダイヤルイン番号：06-6210-9612 メールアドレス：suisan@sbox.pref.osaka.lg.jp

提供日

2022年5月18日

提供時間

14時0分

内容

淀川下流部で漁獲されたシジミについては、国の定める規制値（４マウスユニット/g）を上回る麻痺性貝毒が検出されたため、淀川下流部で漁獲されたシジミ及びその他二枚貝については、令和４年４月から漁業者等に対して、出荷の自主規制を要請してきたところです。
本日、貝毒の検査を行った結果、麻痺性貝毒の量が３週連続で規制値を下回り、安全性が確認されましたので、出荷の自主規制の要請を解除します。
また、淀川下流部に自生するシジミ等の二枚貝の採捕自粛の要請も、併せて解除します。
府民及び関係者の皆様におかれましては、この間、ご理解、ご協力いただきましてありがとうございました。

【検査結果】

種名	場所	結果
シジミ	淀川下流部	５月２日採取分：２．３マウスユニット/g (規制値以下) ５月１０日採取分：２．０マウスユニット/g未満 (規制値以下) ５月１７日採取分：２．０マウスユニット/g未満 (規制値以下)

【備考】
※１マウスユニット＝体重20g のマウスを15 分で死亡させる毒量
※人の致死量は、体重60kgの人で約3,000から20,000マウスユニット(MU)と言われています。

【結果判明日】
シジミ令和４年５月１８日

淀川下流部の二枚貝の検査及び規制
環境農林水産部水産課企画・豊かな海づくり推進グループ
直通電話番号06-6210-9612 ファクシミリ番号06-6210-9611

麻痺性貝毒による食中毒防止対策
健康医療部生活衛生室食の安全推進課食品安全グループ
直通電話番号06-6944-6705 ファクシミリ番号06-6942-3910