ダンデライオン・チョコレート、東京メトロと1億円の資本業務提携を締結！（仮称）千石駅開業を契機に、地域と共に魅力あるまちづくりを推進

掲載日： 2026年08月01日／提供：Dandelion Chocolate Japan

有楽町線新駅（仮称）千石駅周辺をより豊かな“まち”に

ダンデライオン・チョコレート・ジャパン株式会社（本社：東京都台東区、代表：堀淵清治）は、東京地下鉄株式会社（本社：東京都台東区、代表取締役社長：小坂彰洋、以下「東京メトロ」）両社で有楽町線新駅（仮称）千石駅周辺エリアのまちづくりを推進し、地域のにぎわい創出と魅力向上を推進していくことに合意し、その連携を推進していくため、東京メトロと一億円の資本業務提携を締結しました。

ダンデライオン・チョコレートは、米国サンフランシスコ発のBean to Bar チョコレートブランドです。「クラフトを文化として根付かせる」をビジョンに掲げ、2016年に蔵前へ日本1号店となるファクトリー＆カフェを開業しました。チョコレートづくりの工程やものづくりの背景を来訪者に伝える店舗づくりを通じて、地域に新たな価値を創出しています。

蔵前に出店後、同エリアではクラフト系店舗の集積が進み、リノベーションされた工場や倉庫跡地への出店が相次ぐなど、まちの魅力向上に大きな役割を果たしてきました。また私たちは、地域住民やクリエイターとの交流を通じて多様なコミュニティを育み、持続的なエリア活性化に取り組んでいます。

東京メトロは、2026年4月に公表された「（仮称）千石駅周辺地区まちづくり方針」に基づき、美術館通りを中心とした沿道エリアにおいて、リノベーション手法を活用した店舗誘致やエリア価値の向上に取り組んでいくことを検討しています。

このたび、ダンデライオン・チョコレートは千石エリアにファクトリー＆カフェを出店することとなりました。私たちは、蔵前エリアで培ってきたまちづくりの知見や実績を生かし、東京メトロとともに来街者や地域住民が集い交流する新たな拠点の創出を目指して協業してまいります。あわせて、その取り組みを通じた千石エリアのにぎわい創出と魅力向上を一層推進するため、資本提携を締結することとなりました。

今後は、（仮称）千石駅の開業に向けて、両社での連携を深めるとともに、地域の皆様と連携しながら、にぎわいと魅力にあふれるまちづくりを推進してまいります。

1.東京メトロ概要
東京地下鉄株式会社は、東京都区部を中心に9路線195.0km180駅の地下鉄を運営し、首都圏の鉄道ネットワークの中核を担う事業者です。「東京を走らせる力」をグループ理念に掲げ、首都東京の都市機能を支え、より良いサービスを提供し、東京に集う人々の活き活きとした毎日に貢献しています。

社名：東京地下鉄株式会社
代表者：小坂彰洋
設立：2004年4月
URL：https://www.tokyometro.jp/index.html
お問い合わせ先：https://www.tokyometro.jp/support/index.html

〈【図１】（仮称）千石駅とダンデライオン・チョコレート新ファクトリー＆カフェ位置図〉

2.両社長コメント
東京地下鉄株式会社代表取締役社長小坂彰洋

東京メトロでは、有楽町線延伸により新たに開業する（仮称）千石駅周辺において、地域の魅力向上とにぎわい創出につながるまちづくりを進めています。
ダンデライオン・チョコレートは、蔵前に出店されてから約10年にわたり、クラフトやものづくりを軸に多くの人々を惹きつけ、地域の新たな魅力や活気を生み出してきました。
今回の出資と新拠点の開業を契機に、蔵前で育まれた文化や交流が千石にも広がり、新たな人の流れやコミュニティが生まれることを期待しています。今後もダンデライオン・チョコレートとの連携を通じて、魅力あるまちづくりを推進してまいります。

ダンデライオン・チョコレート・ジャパン株式会社代表取締役CEO 堀淵清治

私は2015年、清澄白河にブルーボトルコーヒーの日本1号店を立ち上げ、一杯のコーヒーが街に人を呼び、新しい風景を生み出していく瞬間に立ち会いました。そして翌年2016年、蔵前という『ものづくりのまち』にダンデライオン・チョコレート日本1号店を開いてからの10年間、ファクトリーから漂うカカオの香りとともに、人とクリエイティビティが街に集まり、街の空気が少しずつ変わっていく--その手応えを、日々感じてきました。

このたび、東京メトロさんという心強いパートナーとともに、新しい駅から始まるまちの物語に加われることに、大きなワクワクを感じています。清澄白河、蔵前、そして千石。クラフトの文化がこのエリアに深く根付き、千石が『わざわざ訪れたくなる街』になるよう、一杯のホットチョコレートから、私たちらしいやり方で丁寧に街と関わってまいります。

ダンデライオン・チョコレートについて

ファクトリー&カフェサンフランシスコ外観

ファクトリー&カフェサンフランシスコ内観

トッド・マソニスらによって2010年にサンフランシスコで創業。2008年に共同運営していたWEB事業売却を機に、友人のガレージを借りてチョコレートを作り始めたトッドらが、100年以上前からある本来の製造法に立ち返り、本物のチョコレートを再現しようと突き詰めた結果がBean to Bar チョコレートでした。

ダンデライオン・チョコレートでは、使用するカカオ豆の生産者をすべて訪れ、時には発酵から乾燥までのプロセスについて対話し、交渉を行った上で、直接輸入しています。Bean to Bar ブームによって様々な手法が展開される中、カカオ本来のフレーバーを純粋に味わうために、シングルオリジンのカカオ豆とオーガニックのきび糖のみを使用し、シンプルな美味しさを追求し続けています。
2016年2月に東京・蔵前に日本1号店を開き、日本への進出を果たしました。三重・伊勢、東京・吉祥寺にも店舗を展開しています。（2026年7月現在）

日本国内の店舗