～極上の濃厚海老スープと自家製スパイスのレイヤー。最後の一滴まで至福の味わい「麺のちリゾット」の到達点～

札幌発の次世代ヌードルブランド「ヒルダケ」から、新メニュー『芳醇・つけ麺』シリーズをいよいよ解禁。圧倒的な支持を集める看板商品『芳醇・リゾットヌードル』を昇華させ、さらなる濃厚さと芳醇な体験を全国、そして世界へお届けいたします。


芳醇つけ麺「濃厚シュリンプ×香辛チリ」


■世界基準の「旨み」と「ストーリー」
「ヒルダケ」が提供するのは、単なる一皿のラーメンではありません。

コク深いスープ、自家製の極上麺、美しく彩られた野菜、そして最後に完成する「濃厚リゾット」まで、まるでフレンチやイタリアンのコース料理を思わせるかのような緻密なストーリーをお楽しみいただけます。

今回、満を持して解禁となる 『芳醇・つけ麺』は、つけ麺ならではの濃厚なコクと香りの広がりをとことん追求しました。

贅沢な海老の香ばしさと自家製スパイスの深みが絶妙に絡み合い、一口食べるごとに新しい発見のある、新感覚のつけ麺が完成しました。


■五感を刺激する『芳醇・つけ麺』3つのラインナップ

「芳醇・つけ麺」ラインナップ


■圧巻のフィナーレ「麺のちリゾット」
つけ麺の麺には、旨みをしっかり持ち上げる「オリジナル芳醇細麺」を使用しています。（麺の量：120g / 240g / 360g）


芳醇つけ麺「濃厚シュリンプ」


そして最大のハイライトが、麺を食べ終えた後の「麺のちリゾット」です。
雨竜郡フジエファーム直送のブランド米「ななつぼし」 に特製クリーミーチーズをのせ、表面を香ばしく炙ったリゾットライス。

これを濃厚スープに投入することで、極上の洋風リゾットへと生まれ変わります。
最後の一滴まで堪能できる、至高の締めくくりです。


〆のリゾットライスをスープに投入し、濃厚リゾットに。


食の都・札幌から日本全国、そして世界中の食を楽しむ方々へ。「ヒルダケ」では、ラーメンでもパスタでもない、全く新しい『リゾットヌードル/つけ麺』というジャンルの確立を目指します。

今回のつけ麺解禁を皮切りに、インバウンド顧客への積極的なアプローチやグローバル都市への展開を進めてまいります。

店舗情報
- 店舗名　：ヒルダケ
- 所在地　：北海道札幌市中央区南１条西２丁目５ 南一条Ｋビル B1
- 営業時間：11:00-14:00（L.O.13:30）
- 定休日　：日曜日、月曜日
- 運営企業：株式会社connect K（代表取締役：伊藤貴之）


関連情報
- チカノ -カモシヤ-
- カモシヤ（本店）
- コウカシタ -カモシヤ-