2022 年 1 月 13 日
株式会社プレナス
「ほっともっと」焼鳥親子丼新発売のお知らせ
株式会社プレナスは、持ち帰り弁当の「Hotto Motto (ほっともっと)」を、2021 年 12 月末現在、2,490 店舗展開しております。このたび「ほっともっと」では、焼鳥とふんわりとした玉子とじを組み合わせた『焼鳥親子丼』490 円を、1 月 20 日（木）より新発売いたします。
『焼鳥親子丼』は、備長炭で焼いた焼鳥と玉葱の入った玉子とじを組み合わせ、販売中の『親子丼』とは異なる、２つの味が楽しめる“親子丼”に仕上げました。焼鳥のタレは地域の味の好みに合わせ、東日本と西日本で異なる味付けにし、より身近に感じられる味わいに仕立てています。
■こだわりの焼鳥と焼鳥のタレ
『焼鳥親子丼』は、タレを絡めた若鶏の焼鳥と長葱を、ふんわりとした玉子とじの上に盛り付けました。焼鳥は、備長炭で高温かつ短時間で焼き上げることで、鶏の旨味を逃がさず、ふっくらと仕上げています。
また、焼鳥に絡めるタレは地域の好みに合わせ、東西で異なる仕立てです。東日本は濃口醤油・焦がし醤油の２種の醤油とみりんの甘味が焼鳥によく合う味付けに。西日本は本醸造醤油をベースとした上品な甘さと旨味が焼鳥によく絡み、ごはんが進む味わいです。鶏ガラスープ・醤油・生姜で下味を付けた鶏肉を、ふんわりと玉子でとじた『親子丼』との食べ比べもオススメです。
公式ページ（続き・詳細）はこちら
https://www.plenus.co.jp/files/optionallink/0002048.pdf
株式会社プレナス
「ほっともっと」焼鳥親子丼新発売のお知らせ
株式会社プレナスは、持ち帰り弁当の「Hotto Motto (ほっともっと)」を、2021 年 12 月末現在、2,490 店舗展開しております。このたび「ほっともっと」では、焼鳥とふんわりとした玉子とじを組み合わせた『焼鳥親子丼』490 円を、1 月 20 日（木）より新発売いたします。
『焼鳥親子丼』は、備長炭で焼いた焼鳥と玉葱の入った玉子とじを組み合わせ、販売中の『親子丼』とは異なる、２つの味が楽しめる“親子丼”に仕上げました。焼鳥のタレは地域の味の好みに合わせ、東日本と西日本で異なる味付けにし、より身近に感じられる味わいに仕立てています。
■こだわりの焼鳥と焼鳥のタレ
『焼鳥親子丼』は、タレを絡めた若鶏の焼鳥と長葱を、ふんわりとした玉子とじの上に盛り付けました。焼鳥は、備長炭で高温かつ短時間で焼き上げることで、鶏の旨味を逃がさず、ふっくらと仕上げています。
また、焼鳥に絡めるタレは地域の好みに合わせ、東西で異なる仕立てです。東日本は濃口醤油・焦がし醤油の２種の醤油とみりんの甘味が焼鳥によく合う味付けに。西日本は本醸造醤油をベースとした上品な甘さと旨味が焼鳥によく絡み、ごはんが進む味わいです。鶏ガラスープ・醤油・生姜で下味を付けた鶏肉を、ふんわりと玉子でとじた『親子丼』との食べ比べもオススメです。
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