旬野菜を使った定番以外の楽しみ方を提案、栄養士ラボ(R)所属の管理栄養士が毎月新レシピを開発


株式会社サン・フレッシュグループホールディングス、店頭でオリジナルレシピカードを無料配布　レシピ開発・撮影は株式会社エミッシュが担当

株式会社エミッシュ(東京都目黒区／代表取締役 柴田 真希)は、株式会社サン・フレッシュグループホールディングス(千葉県柏市／代表取締役 落合 亜希子)が展開する全国の百貨店等の青果売場の店頭にて配布されているオリジナルレシピカードについて、レシピ開発・撮影を担当していることをお知らせします。

■背景・概要

株式会社サン・フレッシュグループホールディングスは、こだわりの野菜を販売する中で、定番の食べ方以外にも様々な料理で野菜を楽しんでもらいたいという思いから、店頭でのレシピカード配布を開始しました。季節ごとに旬の野菜をピックアップし、毎月新しいレシピを展開。レシピカードは該当の野菜コーナーに設置され、来店客が自由に持ち帰れる形で無料配布されています。

■レシピカード配布店舗

店頭で配布中のレシピカード
高島屋、大丸松坂屋百貨店、そごう・西武、伊勢丹(静岡)、遠鉄百貨店、近鉄百貨店、阪急阪神百貨店などの対象店舗　全33店舗にて配布

■株式会社エミッシュのサポート内容

・レシピ開発
　栄養士ラボ所属の管理栄養士・栄養士が、旬野菜の魅力を引き出すメニューを設計
・撮影、スタイリング
　レシピカードに使用するスチール撮影を担当
・デザイン
　レシピカードのデザイン制作を担当

当社では、レシピ開発・撮影のみでなく、レシピカードのデザイン・印刷までワンストップで対応することも可能です。企業・店舗の運用体制に合わせて、必要な工程のみを切り出してご依頼いただくこともできます。

■栄養士ラボ(R)について

当社が運営する栄養士・管理栄養士限定のネットワーク。所属する栄養士・管理栄養士が、企業や代理店の商品・サービスに対し、レシピ開発・検証、販促・PR支援など多様なニーズに対応し、「栄養」や「健康」に関する知見に裏打ちされた付加価値を提供しています。

栄養士ラボでは、企業様向け案件の拡大に伴い、ともに活躍していただける栄養士・管理栄養士メンバーを随時募集しております。レシピ開発や撮影アシスタント、コラム執筆、アンケート調査協力など、ご自身のスキルやライフスタイルに合わせた関わり方が可能です。専門知識を活かして食の領域で活躍したい方のご登録をお待ちしております。

▼栄養士ラボの詳細・メンバー登録はこちら
https://www.e-mish.com/service/dietician_labo

■株式会社サン・フレッシュグループホールディングス　会社概要

会社名　：株式会社サン・フレッシュグループホールディングス 　
代表者　：代表取締役 落合亜希子
所在地　：〒277-0842千葉県柏市末広町15番地2
設立　　：平成9年11月
事業内容：青果物販売（全国の大手百貨店地下など約40店舗展開）、
　　　　　小売・仲卸・輸出事業を展開するグループの経営管理　　
URL　　：https://sunfresh-group.com/

■株式会社エミッシュ 会社概要

会社名　：株式会社エミッシュ
代表者　：代表取締役 柴田真希
所在地　：〒152-0013 東京都目黒区南3-13-15
設立　　：2012年9月12日
事業内容：・レシピ開発、撮影
　　　　　・食専門家のキャスティング（管理栄養士、料理研究家、フードコーディネーター等）
　　　　　・商品開発、コンサルティング
　　　　　・キッチンスタジオ運営 等
URL　　：https://www.e-mish.com/

管理栄養士の資格を持つ代表・柴田真希を中心に、「食卓を笑みでいっぱいに」をミッションに掲げ、食の専門家ネットワーク「栄養士ラボ(R)」「Love Table Labo.」を運営。食品・消費財メーカーへのコンテンツ企画・PR支援を幅広く手がける。