UHA味覚糖株式会社（本社：大阪市中央区、代表取締役：山田泰正）は、発売から40年、長きに渡り愛され続けるロングセラーさつまいもチップス「おさつどきっ」のさらなる品質向上と増産に向け、日本有数のさつまいも名産地である鹿児島県鹿屋市に新たな生産拠点「鹿児島工場」を新設することを決定いたしました。これに伴い、2026年7月21日に鹿屋市役所本庁舎において、鹿屋市および鹿児島県との間で立地協定を締結いたしました。


＜写真左から＞鹿屋市 稲村憲幸副市長、鹿屋市 郷原拓男市長、味覚糖株式会社 代表取締役 山田泰正、鹿児島県 大隅地域振興局 坂脇健一局長、味覚糖株式会社 取締役 藤井元太郎

■立地協定締結の背景と目的
　当社の「おさつどきっ」は、さつまいもをそのまま薄切りにし、素材本来の自然な甘みと、ザクッとした食感が特徴のさつまいもチップスです。近年のヘルシー志向や素材系スナックの人気過熱により、非常に高い需要をいただいており、さらなる生産能力の拡大が急務となっておりました。
新たな生産拠点となる鹿児島県鹿屋市は、シラス台地が育む水はけの良い土壌に恵まれた、日本屈指のさつまいもの一大産地です。
　この「素材の聖地」ともいえる鹿屋市に新設する鹿児島工場では、主に「おさつどきっ」に使用するさつまいもの下処理を行います。本工場の稼働により、さつまいもの調達・下処理から、最終商品の生産、出荷に至るまで、グループ内で一貫した生産体制が実現します。

■新設工場の概要
(1)工場名　　　味覚糖株式会社 鹿児島工場
(2)所在地　　　鹿児島県鹿屋市吾平町上名4760番地3
(3)用地面積　　8,676平方メートル
(4)建物面積　　2,738.03平方メートル
(5)入居予定　　令和8年8月
(6)操業予定　　令和9年9月
(7)新規雇用者　23名
(8)事業内容　　菓子類の原料加工

■おさつどきっ商品情報

　1985年発売の「おさつどきっ」は、多くのお客様にご愛着頂き、昨年で40周年を迎えました。発売当初から「さつまいものおいしさ」にこだわり、さつまいも素材本来の自然な甘さをお楽しみいただけるさつまいもチップスで、さつまいもを薄くスライスしてカラッと揚げることで、ザクッとした食感に仕上げました。さらに、さつまいもをそのまま使用しているため、日常生活で不足しがちな食物繊維を手軽においしく補給できるのも嬉しいポイントです。
おさつどきっブランドサイト： https://www.uha-mikakuto.co.jp/osatsudoki/