青唐辛子、ハラペーニョ、にんにく、特製辛味ソースを重ね、食べ進めるほどに刺激が変化する新感覚の和牛バーガー｜Wagyu Burger 5周年
和牛焼肉チェーン『平城苑』などを展開する株式会社平城苑（本社：東京都足立区／代表取締役社長：田華 久登）が手掛ける和牛バーガー専門店『Wagyu Burger』コレド室町テラス店にて、2026年7月1日（水）より、夏季限定商品『蒼鬼（あおおに）バーガー』を販売いたします。青唐辛子、ハラペーニョ、にんにく、特製辛味ソースを重ね、食べ進めるほどに辛さが重なる新感覚の和牛バーガーです。
Wagyu Burger コレド室町テラス店「蒼鬼（あおおに）バーガー」
【Wagyu Burgerについて】
2021年4月、焼肉店が手がける新業態として『Wagyu Burger』をコレド室町テラスにオープン。「和牛の魅力をもっと自由に伝える」をコンセプトに、日本橋エリアのビジネスパーソンや訪日外国人観光客に向け、和牛の旨みを最大限に引き出した“日本らしい食体験”を提供しています。
通常の和牛100％パティに加え、世界的に高い評価を受ける神戸ビーフを100％使用したパティの取り扱いも行っており、和牛の新たな魅力を国内外へ発信しています。
Wagyu Burger コレド室町テラス店
Wagyu Burger コレド室町テラス店「蒼鬼（あおおに）バーガー」
【商品概要】
商品名：蒼鬼（あおおに）バーガー / Green Monster Burger
販売店舗：Wagyu Burger コレド室町テラス店
価格：1,780円（税込）
販売期間：2026年7月1日（水）～9月中旬予定
提供形態：数量限定
※辛味の強い商品です。辛いものが苦手な方や体調のすぐれない方はご注意ください。
【開発背景】
『蒼鬼バーガー』は、「食べ進めるほどに辛さが重なる」をテーマに開発した夏限定バーガーです。青唐辛子を主役にした鮮烈な辛味と、食べ進めるほどに変化する刺激的な味わいを、“蒼き鬼”になぞらえて『蒼鬼バーガー』と名付けました。
〈一口目〉にんにくの力強い旨味と香りが広がり、続いて青唐辛子の鋭い辛さ、ハラペーニョの爽やかな酸味と刺激が重なります。さらに特製辛味ソースが追いかけるように辛さを重ね、食べ進めるごとに刺激が変化します。
〈ソース〉大葉を加えた和風チミチュリソースを使用。和牛パティの旨味を引き立てながら、それぞれの辛味や香りをつなぎ、全体の味わいをまとめ上げています。
〈見た目〉グリーンを基調としたインパクトのある仕立て。ボリュームだけでなく、辛さ・香り・食感を楽しめる、夏ならではの“攻めのバーガー”です。
その一口に、覚悟を。
食べるほどに刺激が重なり、クセになる味わいをぜひご体験ください。
【運営会社について】
株式会社平城苑
2025年に55周年の節目を迎えた『平城苑』は、全国の有名産地から黒毛和牛を一頭買いし、自社工場でトリミング・熟成・流通を一元管理し、お客様に提供しています。仕入れの目利き力、加工の技術力に加え、自社の配送システムでグループ全店の厨房へ届けており、美味しさはもちろんのこと安全・安心を提供しています。
現在、『平城苑』グループは、焼肉店のほかステーキ、しゃぶしゃぶ、ハンバーガーの４つのカテゴリーで、首都圏を中心に36店舗、海外に1店舗を展開しています。
＜会社概要＞
社 名：株式会社 平城苑
代 表 者：代表取締役社長 田華 久登
創 業：1970年12月
設 立：2012年3月
所 在 地：東京都足立区綾瀬3-15-5 1F
資 本 金：4,500万円
事業内容：飲食業の経営
ブランド：焼肉 平城苑 / 東京焼肉 平城苑 / 東京焼肉 一頭や / 和牛放題の殿堂肉屋横丁 / BLT STEAK / Wagyu Burger / KOBE BEEF DINING 和牛特区
出店状況：国内36店舗、海外１店舗（2026年6月22日現在 / FC店含む）
ホームページ：https://heijoen.co.jp/
和牛焼肉チェーン『平城苑』などを展開する株式会社平城苑（本社：東京都足立区／代表取締役社長：田華 久登）が手掛ける和牛バーガー専門店『Wagyu Burger』コレド室町テラス店にて、2026年7月1日（水）より、夏季限定商品『蒼鬼（あおおに）バーガー』を販売いたします。青唐辛子、ハラペーニョ、にんにく、特製辛味ソースを重ね、食べ進めるほどに辛さが重なる新感覚の和牛バーガーです。
Wagyu Burger コレド室町テラス店「蒼鬼（あおおに）バーガー」
【Wagyu Burgerについて】
2021年4月、焼肉店が手がける新業態として『Wagyu Burger』をコレド室町テラスにオープン。「和牛の魅力をもっと自由に伝える」をコンセプトに、日本橋エリアのビジネスパーソンや訪日外国人観光客に向け、和牛の旨みを最大限に引き出した“日本らしい食体験”を提供しています。
通常の和牛100％パティに加え、世界的に高い評価を受ける神戸ビーフを100％使用したパティの取り扱いも行っており、和牛の新たな魅力を国内外へ発信しています。
Wagyu Burger コレド室町テラス店
Wagyu Burger コレド室町テラス店「蒼鬼（あおおに）バーガー」
【商品概要】
商品名：蒼鬼（あおおに）バーガー / Green Monster Burger
販売店舗：Wagyu Burger コレド室町テラス店
価格：1,780円（税込）
販売期間：2026年7月1日（水）～9月中旬予定
提供形態：数量限定
※辛味の強い商品です。辛いものが苦手な方や体調のすぐれない方はご注意ください。
【開発背景】
『蒼鬼バーガー』は、「食べ進めるほどに辛さが重なる」をテーマに開発した夏限定バーガーです。青唐辛子を主役にした鮮烈な辛味と、食べ進めるほどに変化する刺激的な味わいを、“蒼き鬼”になぞらえて『蒼鬼バーガー』と名付けました。
〈一口目〉にんにくの力強い旨味と香りが広がり、続いて青唐辛子の鋭い辛さ、ハラペーニョの爽やかな酸味と刺激が重なります。さらに特製辛味ソースが追いかけるように辛さを重ね、食べ進めるごとに刺激が変化します。
〈ソース〉大葉を加えた和風チミチュリソースを使用。和牛パティの旨味を引き立てながら、それぞれの辛味や香りをつなぎ、全体の味わいをまとめ上げています。
〈見た目〉グリーンを基調としたインパクトのある仕立て。ボリュームだけでなく、辛さ・香り・食感を楽しめる、夏ならではの“攻めのバーガー”です。
その一口に、覚悟を。
食べるほどに刺激が重なり、クセになる味わいをぜひご体験ください。
【運営会社について】
株式会社平城苑2025年に55周年の節目を迎えた『平城苑』は、全国の有名産地から黒毛和牛を一頭買いし、自社工場でトリミング・熟成・流通を一元管理し、お客様に提供しています。仕入れの目利き力、加工の技術力に加え、自社の配送システムでグループ全店の厨房へ届けており、美味しさはもちろんのこと安全・安心を提供しています。
現在、『平城苑』グループは、焼肉店のほかステーキ、しゃぶしゃぶ、ハンバーガーの４つのカテゴリーで、首都圏を中心に36店舗、海外に1店舗を展開しています。
＜会社概要＞
社 名：株式会社 平城苑
代 表 者：代表取締役社長 田華 久登
創 業：1970年12月
設 立：2012年3月
所 在 地：東京都足立区綾瀬3-15-5 1F
資 本 金：4,500万円
事業内容：飲食業の経営
ブランド：焼肉 平城苑 / 東京焼肉 平城苑 / 東京焼肉 一頭や / 和牛放題の殿堂肉屋横丁 / BLT STEAK / Wagyu Burger / KOBE BEEF DINING 和牛特区
出店状況：国内36店舗、海外１店舗（2026年6月22日現在 / FC店含む）
ホームページ：https://heijoen.co.jp/
