コロワイドグループの株式会社アトム（本社：神奈川県横浜市 代表取締役社長：植田剛史）が展開する回転寿司業態「にぎりの徳兵衛」では、2026年11月17日（火）より、長崎県産天然くえを使用したおひとり様鍋メニュー「くえ出汁しゃぶ」を7店舗限定で販売いたします。
幻の高級魚として知られる「くえ」を、切り身だけでなく旨みあふれる出汁まで余すことなく味わえる贅沢な一品で、ミツカン様と共同開発した特製出汁が、くえ本来の上品な旨みをさらに引き立てます。お客様ご自身でくえをさっと出汁にくぐらせて楽しむ提供スタイルで、出来たてならではの美味しさをご堪能いただけます。
「一年間頑張った自分へのご褒美」や、「年末年始のご馳走」の需要に対応する商品として、回転寿司ブランドならではの新たな食体験をご提案します。
【にぎりの徳兵衛】くえ出汁しゃぶ概要
■販売日
2026年11月17日(火)～なくなり次第終了（12月24日(木)～1月11日（月・祝）の期間中は休止）
■販売店舗
回転寿司業態 にぎりの徳兵衛 下記7店舗
中村豊国店・黒川店・豊田拳母店・大垣南店・島店・鵜沼店・イオンモール京都桂川店
■商品内容
・くえ出汁しゃぶ 2,178円
・くえ（寿司） 869円
■【くえ出汁しゃぶ】PRポイント
１.幻の高級魚「くえ」を“余すところなく楽しむ”
冬の高級食材として知られる長崎県産の天然くえを厳選しました。切り身だけではなく、くえのあらの旨みが溶け込んだ出汁そのものも商品価値として設計。さらに「くえにぎり」も併売する計画なので、出汁しゃぶ＋寿司でくえの魅力を立体的に伝る。
２.ご注文しやすいサイズ感“おひとり様鍋”
「にぎりの徳兵衛」としては初めての発売となる「おひとり様鍋」。ご注文しやすいおひとり様鍋だから、お寿司を楽しみつつ、本格的な出汁しゃぶもご一緒に楽しんでいただけます。。もちろんグループ、ご家族でのシェアも可能です。
３.ミツカン様と共同開発した“特製出汁”
ミツカン様と共同開発で産まれた、まぐろ節の上品な旨みと鰹だしの豊かな香りが調和し、「くえ」の美味しさをさらに引き出します。最後の一滴まで味わいたくなる上質で奥深い味わいです。
４.“出来たて”だから味わえる美味しさ
お客様ご自身で、くえの切り身を出汁にさっとくぐらせ、出来たてをお召し上がりいただけるご提供方法。生でも食べられるほど鮮度にこだわった素材だから、かるくしゃぶしゃぶするくらいで美味しくお召し上がりいただけます。
※写真はイメージです。※価格はすべて税込です。※内容は急遽変更・中止する場合がございます。
にぎりの徳兵衛について
にぎりの徳兵衛は東海地区を中心に計43店舗展開している『活気』『旬』『伝統』を楽しむ廻転寿司です。ハキハキした元気、ニコニコした笑顔でピチピチした鮮度と産地にこだわった食材を使用し脈々と伝えられた技術で作りだす本物のお寿司をご提供しております。『本まぐろ』、 『季節の鮮魚』、『伝統の技』にこだわり、お客様をお迎えいたします。
・HP https://www.nigirinotokubei.com/
・X https://twitter.com/tokubei1971
・Instagram：https://www.instagram.com/tokubei1971/
にぎりの徳兵衛ブランドロゴ
にぎりの徳兵衛店舗外観イメージ
アトムアプリのご紹介
「ステーキ宮」「カルビ大将」「がんこ亭」「にぎりの徳兵衛」「海鮮アトム」「かつ時」がひとつになった統合アプリ。その名もアトムアプリ！
アプリ一つで各ブランドの情報管理や、クーポン配信などに加え、「アトム来店共通ポイントカード」が搭載されました。
アトム共通来店ポイントはお会計後に、店内で二次元コードを読み込んでいただくと10ポイント付与いたします。50ポイント貯めていただくと、どのブランドでもご利用いただける「500円クーポン」と交換いただけます。ポイント付与条件などの詳細はアプリにてご確認お願い致します。より便利にお得にご利用頂くことが出来ますので、この機会にぜひインストールをお願いいたします。
アトムアプリ「アトム共通来店ポイントカード」
●アトムアプリインストールURL
https://yappli.plus/miya-atomcorp_dlpop
アトムアプリアイコンアトムアプリはこちらの二次元コードからもインストール可能です。
会社概要
社名：株式会社アトム
本社所在地：〒220-8112 神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1 ランドマークタワー12F
事業内容：東北・北関東・東海・北陸地区における直営・FC飲食チェーンの経営
設立：1972年1月（2009年3月26日 株式会社ジクト吸収合併）
資本金：100百万円
ホームページ：https://www.atom-corp.co.jp/
社名：株式会社コロワイド（英文名称：COLOWIDE CO., LTD.）
本社所在地：〒220-8112 神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1 ランドマークタワー12F
事業内容：1.飲食店の経営 2.各種食料品の仕入販売及び加工販売
設立：1963年4月
資本金：438億14百万円
店舗数：2,633店舗（2026年3月末時点）
ホームページ：https://www.colowide.co.jp/
コロワイドグループは、「すべては、お客様と社員のために」を企業理念に、全国で多様な外食ブランドを展開する“食”の総合プロデュース企業です。居酒屋をはじめ、レストランやデザート、給食事業、食品製造・流通まで幅広く手がけ、グループ一体となっておいしさと安心をお届けしています。
これからも「食への情熱」を原動力に、一人でも多くのお客様に「楽しかった、美味しかった」と感じていただける体験価値の創出に努めてまいります。
幻の高級魚として知られる「くえ」を、切り身だけでなく旨みあふれる出汁まで余すことなく味わえる贅沢な一品で、ミツカン様と共同開発した特製出汁が、くえ本来の上品な旨みをさらに引き立てます。お客様ご自身でくえをさっと出汁にくぐらせて楽しむ提供スタイルで、出来たてならではの美味しさをご堪能いただけます。
「一年間頑張った自分へのご褒美」や、「年末年始のご馳走」の需要に対応する商品として、回転寿司ブランドならではの新たな食体験をご提案します。
【にぎりの徳兵衛】くえ出汁しゃぶ概要
■販売日
2026年11月17日(火)～なくなり次第終了（12月24日(木)～1月11日（月・祝）の期間中は休止）
■販売店舗
回転寿司業態 にぎりの徳兵衛 下記7店舗
中村豊国店・黒川店・豊田拳母店・大垣南店・島店・鵜沼店・イオンモール京都桂川店
■商品内容
・くえ出汁しゃぶ 2,178円
・くえ（寿司） 869円
■【くえ出汁しゃぶ】PRポイント
１.幻の高級魚「くえ」を“余すところなく楽しむ”
冬の高級食材として知られる長崎県産の天然くえを厳選しました。切り身だけではなく、くえのあらの旨みが溶け込んだ出汁そのものも商品価値として設計。さらに「くえにぎり」も併売する計画なので、出汁しゃぶ＋寿司でくえの魅力を立体的に伝る。
２.ご注文しやすいサイズ感“おひとり様鍋”
「にぎりの徳兵衛」としては初めての発売となる「おひとり様鍋」。ご注文しやすいおひとり様鍋だから、お寿司を楽しみつつ、本格的な出汁しゃぶもご一緒に楽しんでいただけます。。もちろんグループ、ご家族でのシェアも可能です。
３.ミツカン様と共同開発した“特製出汁”
ミツカン様と共同開発で産まれた、まぐろ節の上品な旨みと鰹だしの豊かな香りが調和し、「くえ」の美味しさをさらに引き出します。最後の一滴まで味わいたくなる上質で奥深い味わいです。
４.“出来たて”だから味わえる美味しさ
お客様ご自身で、くえの切り身を出汁にさっとくぐらせ、出来たてをお召し上がりいただけるご提供方法。生でも食べられるほど鮮度にこだわった素材だから、かるくしゃぶしゃぶするくらいで美味しくお召し上がりいただけます。
※写真はイメージです。※価格はすべて税込です。※内容は急遽変更・中止する場合がございます。
にぎりの徳兵衛について
にぎりの徳兵衛は東海地区を中心に計43店舗展開している『活気』『旬』『伝統』を楽しむ廻転寿司です。ハキハキした元気、ニコニコした笑顔でピチピチした鮮度と産地にこだわった食材を使用し脈々と伝えられた技術で作りだす本物のお寿司をご提供しております。『本まぐろ』、 『季節の鮮魚』、『伝統の技』にこだわり、お客様をお迎えいたします。
・HP https://www.nigirinotokubei.com/
・X https://twitter.com/tokubei1971
・Instagram：https://www.instagram.com/tokubei1971/
にぎりの徳兵衛ブランドロゴ
にぎりの徳兵衛店舗外観イメージ
アトムアプリのご紹介
「ステーキ宮」「カルビ大将」「がんこ亭」「にぎりの徳兵衛」「海鮮アトム」「かつ時」がひとつになった統合アプリ。その名もアトムアプリ！
アプリ一つで各ブランドの情報管理や、クーポン配信などに加え、「アトム来店共通ポイントカード」が搭載されました。
アトム共通来店ポイントはお会計後に、店内で二次元コードを読み込んでいただくと10ポイント付与いたします。50ポイント貯めていただくと、どのブランドでもご利用いただける「500円クーポン」と交換いただけます。ポイント付与条件などの詳細はアプリにてご確認お願い致します。より便利にお得にご利用頂くことが出来ますので、この機会にぜひインストールをお願いいたします。
アトムアプリ「アトム共通来店ポイントカード」
●アトムアプリインストールURL
https://yappli.plus/miya-atomcorp_dlpop
アトムアプリアイコンアトムアプリはこちらの二次元コードからもインストール可能です。
会社概要
社名：株式会社アトム
本社所在地：〒220-8112 神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1 ランドマークタワー12F
事業内容：東北・北関東・東海・北陸地区における直営・FC飲食チェーンの経営
設立：1972年1月（2009年3月26日 株式会社ジクト吸収合併）
資本金：100百万円
ホームページ：https://www.atom-corp.co.jp/
社名：株式会社コロワイド（英文名称：COLOWIDE CO., LTD.）
本社所在地：〒220-8112 神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1 ランドマークタワー12F
事業内容：1.飲食店の経営 2.各種食料品の仕入販売及び加工販売
設立：1963年4月
資本金：438億14百万円
店舗数：2,633店舗（2026年3月末時点）
ホームページ：https://www.colowide.co.jp/
コロワイドグループは、「すべては、お客様と社員のために」を企業理念に、全国で多様な外食ブランドを展開する“食”の総合プロデュース企業です。居酒屋をはじめ、レストランやデザート、給食事業、食品製造・流通まで幅広く手がけ、グループ一体となっておいしさと安心をお届けしています。
これからも「食への情熱」を原動力に、一人でも多くのお客様に「楽しかった、美味しかった」と感じていただける体験価値の創出に努めてまいります。
