極上の苺リキュール「STRAWBERRY WONDER」の、甘い糖蜜と奥深い旨みにあふれる、驚くほど複雑な味わいや、鮮やかな酸味がフレッシュで生き生きとした印象が評価されました。
株式会社スモールジャイアンツスタジオ（東京都品川区、代表取締役：中川 裕章）が展開する、日本のクラフト酒造と造るプレミアムアルコールブランド「CRAFT WONDER」は、英国・ロンドンで開催された世界で最も歴史と権威のある酒類コンペティション「International Wine & Spirit Competition（IWSC）2026」において、「STRAWBERRY WONDER」が金賞を受賞いたしました。
日本のクラフトマンシップを再編集し、日本産酒類の高付加価値化を実現するという当ブランドの想いが世界的な舞台で評価されました。
■ 受賞内容および評価について
・受賞アワード： International Wine & Spirit Competition（IWSC）2026
・受賞ランク： ゴールド（金賞）
・受賞商品： STRAWBERRY WONDER
・ IWSC公式審査員によるテイスティングノート
https://iwsc.net/results/detail/173231/strawberry-wonder-liqueur
●原文
Dark, rich balsamic and ripe strawberries lead seamlessly to a wonderfully complex palate bursting with sweet molasses and umami depth. The vibrant tartness keeps it fresh and lively, while a long, mouth-watering finish leaves you craving more. Utterly delicious.
●意訳
深みのある濃厚なバルサミコと完熟イチゴの香りが、甘い糖蜜と奥深い旨みにあふれる、驚くほど複雑な味わいへと滑らかに繋がります。鮮やかな酸味がフレッシュで生き生きとした印象を与えるとともに、口中に広がる豊かな長い余韻が次の一口を誘います。まさに極上の味わいです。
■IWSC（International Wine & Spirit Competition）とは
1969年にイギリス・ロンドンで設立された「IWSC（International Wine & Spirit Competition）」は、世界で最も歴史と権威のある酒類コンペティションの一つです。毎年世界中から数千点以上のワインやスピリッツがエントリーされ、世界トップクラスの審査員によるブラインドテイスティングと、科学的な成分分析という厳正なプロセスを経て受賞商品が決定されます。受賞結果は世界中の生産者、流通関係者、消費者から高い信頼を得ており、その格付けは、世界の酒類業界において最高の指標の一つとして広く認められています。
■ STRAWBERRY WONDERについて
日本のクラフト酒造と造るプレミアムアルコールブランド「CRAFT WONDER」が展開する高級苺「古都華」を贅沢に使用した濃厚な旬を味わう、極上の苺リキュール。一般的な苺よりも香り・糖度が高く、濃厚な味わいの「古都華」だからこそ実現した、艶やかな色合い、華やかな香り、濃厚な甘みとフレッシュな酸味のバランスが取れた大人の果実酒です。
公式オンラインストア：https://craftwonder.jp/shop/products/SW200
● 特徴
- 古都華をそのままじっくりと漬け込み、さらに果汁とピューレに加工したものも加えることで、濃厚さとフレッシュ感のバランスを取っています。
- 古都華、甜菜糖、アルコールのみのシンプルな原料から”生の苺を食べる以上の感動”を伝えられる様に研究、試行錯誤を重ねました。
- 素材の味わいをシンプルかつ最大限に引き出すために香料・着色料は完全不使用。
● テイスティングノート
- 色合い/味わい
深みのある艶やかな赤色。なめらかで濃厚なテクスチャーが舌を包み込み、丁寧に煮詰められた古都華の上品な甘み、フレッシュな香りが口いっぱいに感じられる味わい。ほのかな酸味と渋みも感じられ、心地よい余韻が残る。
- 香り
古都華の華やかでフレッシュな香り、わずかに土っぽいニュアンスとバニラのような甘い香りが奥行きを出し、全体を優雅に包み込む。
● 古都華生産パートナー：田中農園
2023年創業。農業経験・農地ゼロから高級いちご「古都華」農家へ。農業を“究極の小売業”と捉え就農を決意。愚直に向き合い、初出荷で有名百貨店に採用、海外展開も実現。繊細な古都華を一株一株我が子のように丁寧に育て、香り高く濃厚な味わいを追求している。
● 製造パートナー：株式会社 K.S.P
2021年創業。ハーブ、ボタニカルを用いたカクテルメイクを得意とするバーテンダーとしての経験を活かし、自然豊かな岩手県金ケ崎町に国産ハーブリキュール工場とした「金ケ崎薬草酒造」を立ち上げた。日本の魅力的なハーブ（紫蘇や山椒、わさび）や果樹、柑橘類を使った商品を作り、国際的なブランドにしていくことを信念としている。
CRAFT WONDERについて
全国のさまざまな中小酒造を製造パートナーに迎え、小さな酒造が持つ隠れた卓越した製造技術やこだわりを活かして、多彩な酒類製品を開発・展開する、自由でプレミアムなアルコールブランドです。
Small Giants Studio, Inc.について
「日本からひとつでも多くの"小さな巨人"を生み出す」をミッションに掲げ、酒類、食品・農業、伝統工芸など、技術や情熱がある小さなものづくり企業の事業やブランドの高い価値を創り、持続的な売上と利益を生み出すビジネスプロデュース事業を展開。
会社名：株式会社スモールジャイアンツスタジオ https://www.smallgiantsstudio.com/
所在地：東京都品川区北品川5-5-15 大崎ブライトコア4F
設立：2023年6月2日
代表取締役：中川 裕章
株式会社スモールジャイアンツスタジオ（東京都品川区、代表取締役：中川 裕章）が展開する、日本のクラフト酒造と造るプレミアムアルコールブランド「CRAFT WONDER」は、英国・ロンドンで開催された世界で最も歴史と権威のある酒類コンペティション「International Wine & Spirit Competition（IWSC）2026」において、「STRAWBERRY WONDER」が金賞を受賞いたしました。
日本のクラフトマンシップを再編集し、日本産酒類の高付加価値化を実現するという当ブランドの想いが世界的な舞台で評価されました。
■ 受賞内容および評価について
・受賞アワード： International Wine & Spirit Competition（IWSC）2026
・受賞ランク： ゴールド（金賞）
・受賞商品： STRAWBERRY WONDER
・ IWSC公式審査員によるテイスティングノート
https://iwsc.net/results/detail/173231/strawberry-wonder-liqueur
●原文
Dark, rich balsamic and ripe strawberries lead seamlessly to a wonderfully complex palate bursting with sweet molasses and umami depth. The vibrant tartness keeps it fresh and lively, while a long, mouth-watering finish leaves you craving more. Utterly delicious.
●意訳
深みのある濃厚なバルサミコと完熟イチゴの香りが、甘い糖蜜と奥深い旨みにあふれる、驚くほど複雑な味わいへと滑らかに繋がります。鮮やかな酸味がフレッシュで生き生きとした印象を与えるとともに、口中に広がる豊かな長い余韻が次の一口を誘います。まさに極上の味わいです。
■IWSC（International Wine & Spirit Competition）とは
1969年にイギリス・ロンドンで設立された「IWSC（International Wine & Spirit Competition）」は、世界で最も歴史と権威のある酒類コンペティションの一つです。毎年世界中から数千点以上のワインやスピリッツがエントリーされ、世界トップクラスの審査員によるブラインドテイスティングと、科学的な成分分析という厳正なプロセスを経て受賞商品が決定されます。受賞結果は世界中の生産者、流通関係者、消費者から高い信頼を得ており、その格付けは、世界の酒類業界において最高の指標の一つとして広く認められています。
■ STRAWBERRY WONDERについて
日本のクラフト酒造と造るプレミアムアルコールブランド「CRAFT WONDER」が展開する高級苺「古都華」を贅沢に使用した濃厚な旬を味わう、極上の苺リキュール。一般的な苺よりも香り・糖度が高く、濃厚な味わいの「古都華」だからこそ実現した、艶やかな色合い、華やかな香り、濃厚な甘みとフレッシュな酸味のバランスが取れた大人の果実酒です。
公式オンラインストア：https://craftwonder.jp/shop/products/SW200
● 特徴
- 古都華をそのままじっくりと漬け込み、さらに果汁とピューレに加工したものも加えることで、濃厚さとフレッシュ感のバランスを取っています。
- 古都華、甜菜糖、アルコールのみのシンプルな原料から”生の苺を食べる以上の感動”を伝えられる様に研究、試行錯誤を重ねました。
- 素材の味わいをシンプルかつ最大限に引き出すために香料・着色料は完全不使用。
● テイスティングノート
- 色合い/味わい
深みのある艶やかな赤色。なめらかで濃厚なテクスチャーが舌を包み込み、丁寧に煮詰められた古都華の上品な甘み、フレッシュな香りが口いっぱいに感じられる味わい。ほのかな酸味と渋みも感じられ、心地よい余韻が残る。
- 香り
古都華の華やかでフレッシュな香り、わずかに土っぽいニュアンスとバニラのような甘い香りが奥行きを出し、全体を優雅に包み込む。
● 古都華生産パートナー：田中農園
2023年創業。農業経験・農地ゼロから高級いちご「古都華」農家へ。農業を“究極の小売業”と捉え就農を決意。愚直に向き合い、初出荷で有名百貨店に採用、海外展開も実現。繊細な古都華を一株一株我が子のように丁寧に育て、香り高く濃厚な味わいを追求している。
● 製造パートナー：株式会社 K.S.P
2021年創業。ハーブ、ボタニカルを用いたカクテルメイクを得意とするバーテンダーとしての経験を活かし、自然豊かな岩手県金ケ崎町に国産ハーブリキュール工場とした「金ケ崎薬草酒造」を立ち上げた。日本の魅力的なハーブ（紫蘇や山椒、わさび）や果樹、柑橘類を使った商品を作り、国際的なブランドにしていくことを信念としている。
CRAFT WONDERについて
全国のさまざまな中小酒造を製造パートナーに迎え、小さな酒造が持つ隠れた卓越した製造技術やこだわりを活かして、多彩な酒類製品を開発・展開する、自由でプレミアムなアルコールブランドです。
Small Giants Studio, Inc.について
「日本からひとつでも多くの"小さな巨人"を生み出す」をミッションに掲げ、酒類、食品・農業、伝統工芸など、技術や情熱がある小さなものづくり企業の事業やブランドの高い価値を創り、持続的な売上と利益を生み出すビジネスプロデュース事業を展開。
会社名：株式会社スモールジャイアンツスタジオ https://www.smallgiantsstudio.com/
所在地：東京都品川区北品川5-5-15 大崎ブライトコア4F
設立：2023年6月2日
代表取締役：中川 裕章
