不動の人気・定番から、全24店舗が仕掛ける最新作まで。“夏のいも活”を食べ尽くすラインナップの全貌がここに！
2026年8月6日（木）～９日（日）の4日間、幕張メッセ ホール３にて開催する「夏のさつまいも博2026」の出品メニューが決定いたしました。全国から集結する人気店舗による多彩なさつまいもメニューに加え、この夏初披露となる“新作メニュー”も登場。夏ならではのひんやりスイーツから食事系メニューまで、さつまいもの新たな魅力を存分にお楽しみいただけます。
店名：おいも日和
殿堂入りの「夏のふたいろ♪モンブランジェラート」さつまいも博 人気投票で殿堂メニューとなったおいも日和の看板商品！今回はさらに熟成が進んだ蜜いもを使用しおいしさもアップ！
店名：浪漫焼き芋 芋の巣
ティラミス焼き芋ティラミスと焼き芋が一緒になった、食感も楽しい新感覚の焼き芋スイーツです。ぜひ食べて新たな感動をご体感ください！
店名：神戸芋屋 志のもと
冷やし焼き芋 シルクスイート全国やきいもグランプリで3度のチャンピオンを獲った当店独自の製法で冷やした、冷やし焼き芋。甘味が増して味も凝縮して美味しいです！
店名：OIMOcafe
おいものエクレアブラウンの生地は香ばしい芋皮粉を使用、中には紅はるかたっぷりのカスタードクリーム。おいも好きのための新しいエクレアです。
店名：THE IMOMITSU
蜜芋ドバイストック「え、これがさつまいも？」ドバイスタイルチョコ×スイートポテトの禁断コラボ。外はなめらか、中はとろける新体験。ぜひお楽しみください。
店名：芋ぴっぴ。キッチンカー熊本
蜜芋抹茶ブリュレ濃厚抹茶と極密焼き芋を香ばしくブリュレ。ほろ苦さと甘味がとろける極上スイーツです。
店名：倉敷芋屋 蜜の月
安納黄金の生絞り芋んブランパフェ黄金色に輝く安納黄金の贅沢生絞りモンブラン!!
店名：日比焼き芋 HIBIYAKIIMO TOKYO
バターに溺れるベビー大学芋焼き芋100%の濃密な甘さ。タレは当店特製！コロンと可愛い、ひとくちサイズの罪深いご褒美です。おみやげにもどうぞ！
店名：五島商店 佐藤の芋屋
安納芋スパイスバーガー五島牛と五島豚のハンバーグと安納芋のハッシュドポテトをはさみ、スパイシーなソースをトッピング。
公式ホームページでは、すべてのメニューをご紹介しております。ぜひご覧ください。
▼夏のさつまいも博2026 ホームページ：
https://imohaku.com/2026summer/ 各種チケット、好評販売中！
■出店店舗一覧
&potato(R)/BUTTER CREPE LAB./N4.5/OIMOcafe/sweet＆healthy SAZANKA/THE IMOMITSU/芋ばっかりの専門店IMOBAKKA/芋ぴっぴ。キッチンカー熊本/うなぎいもストア/おいも日和/おいもや 農家の台所 ★東京都羽村市★/尾張芋屋 芋吉/倉敷芋屋 蜜の月/神戸芋屋 志のもと/小江戸川越 芋福堂/五島商店 佐藤の芋屋/千葉芋屋 芝山農園｜CAFE NETAIMO/超蜜やきいもpukupuku/つぼやき芋専門店 ぽっとすいーと/日比焼き芋 HIBIYAKIIMO Tokyo/蜜芋処えんむすび/焼き芋スイーツ ほっこり芋/らぽっぽ なめがたファーマーズヴィレッジ/浪漫焼き芋 芋の巣 （24店舗、五十音順）
※販売メニューは急遽変更となる場合がありますことご了承ください
【開催概要】
名 称：「夏のさつまいも博2026」／「夜のさつまいも博2026」
開催日時：2026年8月6日(木)～8月9日(日) 10:00～20:00 ※9日は17:00まで
「夏のさつまいも博」8月6日(木)～9日(日) 10:00～17:00
「夜のさつまいも博」8月6日(木)～8日(土) 17:30～20:00
会場：幕張メッセ 展示ホール3
会場アクセス：最寄り駅・JR京葉線「海浜幕張駅」 より徒歩約5分
■主催・運営：さつまいも博実行委員会 ■特別協力：千葉県
■後援：茨城県／徳島県／鹿児島県／行方市／千葉市／香取市／国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構
後援申請中：熊本県／鹿屋市
■協力：ちばぎん商店株式会社
公式HP : https://imohaku.com/2026summer/
公式Instagram : https://www.instagram.com/satsumaimohaku/
公式X : https://twitter.com/satsumaimohaku
公式LINE：https://lin.ee/PEu0aka
＜ 一般お問い合わせ ＞
さつまいも博実行委員会 （株式会社頼人 内）
住所：東京都新宿区西新宿7-7-26 ワコーレ新宿第一ビル
TEL：03-6161-9424 EMAIL：info@imohaku.com
https://imohaku.com/
2026年8月6日（木）～９日（日）の4日間、幕張メッセ ホール３にて開催する「夏のさつまいも博2026」の出品メニューが決定いたしました。全国から集結する人気店舗による多彩なさつまいもメニューに加え、この夏初披露となる“新作メニュー”も登場。夏ならではのひんやりスイーツから食事系メニューまで、さつまいもの新たな魅力を存分にお楽しみいただけます。
“夏のさつまいもの祭典”に相応しく、多彩なメニューが200品以上！
会場に勢ぞろいするメニューは、圧巻の合計200品以上！夏の主役「冷やし焼き芋」や蜜たっぷりのアイス、かき氷、クレープアイスといったひんやりスイーツはもちろん、濃厚なティラミス、香ばしいブリュレやタルト、さらには台湾スイーツの「豆花（トウファ）」まで、お芋スイーツの最前線が一堂に会します。さらに今年は、お芋と相性抜群でもはや定番のカレーだけでなく、ガッツリ系のハンバーガーやグラタン、スパイシーな「ナチョス」といったおかず系メニューも大充実。長年愛される大人気メニューから各店のこだわりが詰まった最新作まで、これまでの常識を覆す“進化系さつまいもグルメ”の全貌をぜひご体感ください。【夏のさつまいも博2026 ピックアップメニュー】
店名：おいも日和
殿堂入りの「夏のふたいろ♪モンブランジェラート」さつまいも博 人気投票で殿堂メニューとなったおいも日和の看板商品！今回はさらに熟成が進んだ蜜いもを使用しおいしさもアップ！
店名：浪漫焼き芋 芋の巣
ティラミス焼き芋ティラミスと焼き芋が一緒になった、食感も楽しい新感覚の焼き芋スイーツです。ぜひ食べて新たな感動をご体感ください！
店名：神戸芋屋 志のもと
冷やし焼き芋 シルクスイート全国やきいもグランプリで3度のチャンピオンを獲った当店独自の製法で冷やした、冷やし焼き芋。甘味が増して味も凝縮して美味しいです！
店名：OIMOcafe
おいものエクレアブラウンの生地は香ばしい芋皮粉を使用、中には紅はるかたっぷりのカスタードクリーム。おいも好きのための新しいエクレアです。
店名：THE IMOMITSU
蜜芋ドバイストック「え、これがさつまいも？」ドバイスタイルチョコ×スイートポテトの禁断コラボ。外はなめらか、中はとろける新体験。ぜひお楽しみください。
店名：芋ぴっぴ。キッチンカー熊本
蜜芋抹茶ブリュレ濃厚抹茶と極密焼き芋を香ばしくブリュレ。ほろ苦さと甘味がとろける極上スイーツです。
店名：倉敷芋屋 蜜の月
安納黄金の生絞り芋んブランパフェ黄金色に輝く安納黄金の贅沢生絞りモンブラン!!
店名：日比焼き芋 HIBIYAKIIMO TOKYO
バターに溺れるベビー大学芋焼き芋100%の濃密な甘さ。タレは当店特製！コロンと可愛い、ひとくちサイズの罪深いご褒美です。おみやげにもどうぞ！
店名：五島商店 佐藤の芋屋
安納芋スパイスバーガー五島牛と五島豚のハンバーグと安納芋のハッシュドポテトをはさみ、スパイシーなソースをトッピング。
公式ホームページでは、すべてのメニューをご紹介しております。ぜひご覧ください。
▼夏のさつまいも博2026 ホームページ：
https://imohaku.com/2026summer/ 各種チケット、好評販売中！
■出店店舗一覧
&potato(R)/BUTTER CREPE LAB./N4.5/OIMOcafe/sweet＆healthy SAZANKA/THE IMOMITSU/芋ばっかりの専門店IMOBAKKA/芋ぴっぴ。キッチンカー熊本/うなぎいもストア/おいも日和/おいもや 農家の台所 ★東京都羽村市★/尾張芋屋 芋吉/倉敷芋屋 蜜の月/神戸芋屋 志のもと/小江戸川越 芋福堂/五島商店 佐藤の芋屋/千葉芋屋 芝山農園｜CAFE NETAIMO/超蜜やきいもpukupuku/つぼやき芋専門店 ぽっとすいーと/日比焼き芋 HIBIYAKIIMO Tokyo/蜜芋処えんむすび/焼き芋スイーツ ほっこり芋/らぽっぽ なめがたファーマーズヴィレッジ/浪漫焼き芋 芋の巣 （24店舗、五十音順）
※販売メニューは急遽変更となる場合がありますことご了承ください
【開催概要】
名 称：「夏のさつまいも博2026」／「夜のさつまいも博2026」
開催日時：2026年8月6日(木)～8月9日(日) 10:00～20:00 ※9日は17:00まで
「夏のさつまいも博」8月6日(木)～9日(日) 10:00～17:00
「夜のさつまいも博」8月6日(木)～8日(土) 17:30～20:00
会場：幕張メッセ 展示ホール3
会場アクセス：最寄り駅・JR京葉線「海浜幕張駅」 より徒歩約5分
■主催・運営：さつまいも博実行委員会 ■特別協力：千葉県
■後援：茨城県／徳島県／鹿児島県／行方市／千葉市／香取市／国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構
後援申請中：熊本県／鹿屋市
■協力：ちばぎん商店株式会社
公式HP : https://imohaku.com/2026summer/
公式Instagram : https://www.instagram.com/satsumaimohaku/
公式X : https://twitter.com/satsumaimohaku
公式LINE：https://lin.ee/PEu0aka
＜ 一般お問い合わせ ＞
さつまいも博実行委員会 （株式会社頼人 内）
住所：東京都新宿区西新宿7-7-26 ワコーレ新宿第一ビル
TEL：03-6161-9424 EMAIL：info@imohaku.com
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