水でじっくり低温抽出する新製法により、従来のアイスエスプレッソドリンクにはない、なめらかさと甘みを実現。アイスドリンクのために設計された新しいコーヒー体験を提案します。
ブルーボトルコーヒーでは、京都に根付く、丁寧で時間を惜しまない準備と、クラフトマンシップを大切にしたウォータードリップ文化に着想を得たKyoto-Style Espresso（キョウト スタイル エスプレッソ）をグローバルで展開いたします。ブルーボトルコーヒージャパン合同会社（本社：東京都江東区）は、2026年6月16日(火)よりブルーボトルコーヒー 渋谷カフェ、原宿カフェ、鎌倉カフェにて先行でご提供を開始いたします。
ブルーボトルコーヒーでは創業以来、「おいしいコーヒーは、人生をより美しくする」というフィロソフィーのもと、コーヒーのおいしさを追求し続けてきました。抽出方法はもちろん、ゲストのみなさまへどのような体験としてお届けするかまで、常にコーヒーのあり方を見つめ直しています。近年、世界中で人気が高まっているアイスコーヒーやアイス カフェラテなどのアイスエスプレッソドリンクにおいても、よりおいしい一杯をお届けしたいという想いから、新たな可能性を追求し続けてきました。
これまで多くのアイスエスプレッソドリンクは、ホットで抽出したエスプレッソを氷で冷やすというアプローチで提供されてきました。しかしその過程で生まれるスモーキーな印象や苦味、繊細な香りや甘みのバランスが損なわれることに着目し、ブルーボトルコーヒーでは“Cold by Design ― アイスドリンクのために設計する”という発想に基づいた、Kyoto-Style Espressoを開発いたしました。Kyoto-Style Espressoは、アイスエスプレッソドリンクの抽出方法と味わい体験に新たなスタンダードを提案する、アイスドリンクのための新しいエスプレッソです。
日本・京都のウォータードリップ文化に着想を得たKyoto-Style Espressoは、冷たい水でじっくりと時間をかけて抽出するコールドエクストラクション製法を採用。熱ではなく時間を使って低温で丁寧に抽出することで、急激な温度変化による味わいの崩れや過度な苦味を軽減しながら、従来のアイスエスプレッソドリンクにはなかった、なめらかな口当たりと自然な甘み、透明感のある味わいを実現しました。アイスドリンクのために設計されたKyoto-Style Espressoは、新たなアイスエスプレッソの基盤として、より多彩なドリンクの開発や抽出、そして楽しみ方にまで新しい可能性を広げます。
Kyoto-Style Espressoのメニューラインアップは全8種。日々のコーヒーとしてお楽しみいただけるベーシックなアイス カフェラテやアイス モカをはじめ、エスプレッソと香り豊かなシロップをシェイクして仕上げるシェケラート、さらに季節ごとの素材や味わいを取り入れたシーズナルドリンクまで、Kyoto-Style Espressoの魅力をさまざまなバリエーションでご用意しています。
時間を惜しまず、丁寧に仕上げるクラフトマンシップと、日本の喫茶文化への敬意を込めた一杯を、ぜひお楽しみください。
“Cold by Design” ― アイスドリンクのために設計された、新しいエスプレッソ
ブルーボトルコーヒーでは長年、アイス カフェラテやアイス モカなどのアイスエスプレッソドリンクにおいて、「本当に理想的な味わいとは何か」を追求してきました。一般的なアイスエスプレッソドリンクは、熱いエスプレッソを氷で急冷して仕上げる方法が主流です。しかし私たちは、その急激な温度変化によって、繊細な香りや甘みのバランスが損なわれることがあると感じていました。
“Cold by Design” ― それは、「冷やしてつくる」のではなく、「最初からアイスドリンクのために設計する」という発想です。
その発想をかたちにしたのが、Kyoto-Style Espresso。日本・京都に根付く、ウォータードリップコーヒーの文化に着想を得て開発された、新しいアイスエスプレッソです。冷たい水を使い、時間をかけてゆっくりと抽出するコールドエクストラクション製法を採用することで、熱による急激な変化を避けながら、コーヒー本来の甘みや透明感、奥行きのある味わいを丁寧に引き出します。熱ではなく、“時間”によって抽出することで、氷と合わせても味わいが崩れにくく、なめらかで自然な甘みが続く、新しいアイスエスプレッソ体験が可能となりました。
Kyoto-Style Espressoは、ブルーボトルコーヒーの定番エスプレッソブレンド「ヘイズ・バレー・エスプレッソ」を使用し、さまざまなアイスエスプレッソドリンクのベースとして展開します。毎日の一杯に寄り添うアイス カフェラテやアイス モカに加え、エスプレッソと香り高いシロップをシェイクして軽やかな口当たりに仕上げたシェケラート、季節ごとにお楽しみいただけるシーズナルドリンクなど、Kyoto-Style Espressoならではの味わいを、多彩なラインアップでご用意しています。
時間を惜しまず、丁寧に仕上げるクラフトマンシップ。そして、日本の喫茶文化への敬意を込めて。Kyoto-Style Espressoは、ブルーボトルコーヒーがこれから提案する、新しいアイスエスプレッソドリンクのスタンダードです。
Kyoto-Style Espresso 開発者
Director of Global Product Development Kevin Thaxton（ケビン・サクストン）
「毎日コーヒーをテイスティングしながら、焙煎やレシピ開発、素材選定を通して、コーヒーそのものとドリンク体験の可能性を追求しています。中でもアイス カフェラテは、多くの方に親しまれている一方で、大きな革新が少なかったカテゴリーでした。そこでブルーボトルコーヒーでは、その味わいや体験を見つめ直し、より新しいおいしさを届けたいという想いから、Kyoto-Style Espressoの開発をスタートしました。従来は難しいとされていた“エスプレッソレベルの濃度を冷水で抽出する”ことが、技術の進化によって可能になり、アイスエスプレッソドリンクを新たな視点で捉えられるようになりました。Kyoto-Style Espressoは、熱いエスプレッソを冷やすのではなく、最初から“冷たい状態でおいしい”ことを前提に設計されています。冷温下だからこそ引き立つ自然な甘みやなめらかな質感、バランスの取れた味わいを実現し、一口目から最後まで心地良く楽しめる一杯を目指しました。
Kyoto-Style Espressoを通して、「アイスコーヒーにはこんな可能性があるのか」という新しい発見をお楽しみいただけたら嬉しく思います。」
【NEW・通年ご提供】
コールド シェイクン エスプレッソ 700円
ブルーボトルコーヒーの定番ブレンドであるヘイズ・バレー・エスプレッソを冷たい状態で抽出したKyoto-Style Espressoを、丁寧にシェイク。グラスに注ぐと、まろやかでクリーミーな質感のきめ細やかなフォームが浮かびます。空気を含ませることによって、豆が持つ豊かな個性を引き出し、濃厚なチョコレートを思わせるコクやフルーティーなニュアンスをダイレクトに感じていただける一杯に仕上げました。なめらかで奥行きのある味わいは、普段からエスプレッソを好まれる方はもちろん、これから挑戦してみたいという方にもおすすめです。
【NEW・通年ご提供】
エスプレッソ トニック 800円
シェイクしたクリーミーな質感のKyoto-Style Espressoに炭酸の爽やかな飲み心地を重ねた、ブルーボトルコーヒーのエスプレッソ トニック。心地良い酸味と苦味が感じられ、トニックシロップのシトラスやハーブの繊細なノートやほのかな甘みがKyoto-Style Espressoと美しく調和しています。なめらかな口当たりと透明感のある味わいのKyoto-Style Espressoは、トニックの味わいを損なうことなく、軽やかさとなめらかさが共存する、洗練された味わいを実現しています。ブルーボトルコーヒーらしい新しいエスプレッソ トニックをぜひお楽しみください。
【NEW・通年ご提供】
バニラビーン シェケラート 880円
Kyoto-Style Espressoとバニラビーンシロップをシェイクすることで生まれる、なめらかな質感が魅力のー杯。チョコレートを思わせるKyoto-Style Espressoの奥深い風味に、ストーンフルーツのニュアンスを感じさせる明るいバニラのアロマが、Kyoto-Style Espressoの味わいを引き立て、軽やかさと余韻のあるおいしさをお楽しみいただけます。ミルクときめ細かなコーヒーフォームが重なり合う、見た目にも美しいレイヤーが、思わず手に取りたくなる一杯へと仕上げています。
【通年ご提供】
アイス カフェラテ 690円
ヘイズ・バレー・エスプレッソの豆本来の濃厚なミルクチョコレートを思わせる味わいと、Kyoto-Style Espressoならではのクリーンな後味が重なる豊かなコーヒーの風味、そしてミルク本来のやさしい甘みが美しく調和するラテ。氷で急冷することで生まれがちなスモーキーな印象を軽減し、焙煎による深みや奥行きはありつつも、なめらかでバランスの取れた一杯に仕上げました。ブルーボトルコーヒーが提案する新たなスタンダードのアイス カフェラテをぜひお楽しみください。
【通年ご提供】
アイス モカ 781円
マダガスカル産とガーナ産、それぞれ個性豊かな味わいのシングルオリジンチョコレートを丁寧にブレンドしたガナッシュに、Kyoto-Style Espressoの風味とミルクのやさしい甘みが調和した、バランスの良い一杯。氷で急冷することで生まれがちなスモーキーな印象を軽減し、Kyoto-Style Espressoならではのなめらかでクリーンな後味を実現しました。奥行きのある味わいとすっきりとした飲み心地が重なり合う、洗練されたアイス モカをお楽しみください。
写真左から：アイス スイートブロッサムラテ、スイートブロッサム シェケラート、スイートブロッサムラテwithコールドフォーム
【季節限定】
SEASONAL LINE UP
通年でご提供するバニラビーン シェケラートに加え、季節ごとの味わいをお楽しみいただけるシーズナル シェケラートもご用意しています。6月16日（火）からは、華やかなフローラルノートにシトラスオイルの爽やかな香りが重なるスイートブロッサム シェケラートが登場。さらに、アイス カフェラテやコールドフォームドリンクにも、その季節ならではのフレーバーを取り入れ、より幅広いKyoto-Style Espressoの魅力をお届けいたします。
※価格は全て税込表示
ブルーボトルコーヒー 公式オンラインストア：https://store.bluebottlecoffee.jp/
ブルーボトルコーヒー 公式インスタグラム：https://www.instagram.com/bluebottlejapan/
ブルーボトルコーヒー 公式X：https://x.com/bluebottlejapan
ブルーボトルコーヒー カフェ一覧：https://store.bluebottlecoffee.jp/pages/cafes
・清澄白河フラッグシップカフェ （2015/2/6）
東京都江東区平野1-4-8
店舗面積 184.27m2
席数 49席
・青山カフェ （2015/3/7）
東京都港区南青山3-13-14
店舗面積 214m2
席数 62席
・新宿カフェ（2016/3/25）
東京都新宿区新宿4-1-6 NEWoMan新宿1階
店舗面積 155.19m2
席数 45席
・六本木カフェ（2016/9/16）
東京都港区六本木7-7-7
店舗面積 138.91平方メートル
席数 31席
・品川カフェ （2016/11/15）
東京都港区港南2-18-1 アトレ品川3階
店舗面積 165.80 平方メートル
席数 31席
・三軒茶屋カフェ（2017/10/27）
東京都世田谷区三軒茶屋1-33-18
店舗面積 93.97m2
席数 33席＋テラスエリア
・京都カフェ （2018/3/23）
京都府京都市左京区南禅寺草川町64
店舗面積 452.98平方メートル （カフェエリア：64.98m2）
席数 44席 (Blue Bottle Studio - Kyoto - 5席）
・神戸カフェ （2018/7/20）
神戸市中央区前町1
店舗面積 217.8平方メートル
席数 63席
・池袋カフェ（2019/3/22）
東京都豊島区南池袋2-23-7
店舗面積 65.01平方メートル
席数 11席
・恵比寿カフェ （2019/7/19）
東京都渋谷区恵比寿南1-5-5 アトレ恵比寿本館1階
店舗面積 85.07 平方メートル
席数 22席
・銀座カフェ （2019/8/16）
東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX B2階
店舗面積 117.79 平方メートル
席数 56席
・京都六角カフェ （2019/12/13）
京都市中京区東洞院六角上る三文字町226-1
店舗面積 90.47平方メートル
席数 27席
・広尾カフェ (2020/6/11)
東京都渋谷区広尾 5-4-16 THE RESTAURANT 1階
店舗面積 95.70平方メートル
店内席数 28席
・NEWoMan YOKOHAMA カフェスタンド (2020/6/24)
神奈川県横浜市西区南幸1-1-1 NEWoMan YOKOHAMA 1階
店内席数 なし
・京都木屋町カフェ (2020/7/23)
京都市中京区蛸薬師通河原町東入備前島町 310-2 立誠ガーデン ヒューリック京都 1階
店舗面積 123.29m2
店内席数 30席
・竹芝カフェ(2020/9/14)
東京都港区海岸1-7-1 東京ポートシティ竹芝オフィスタワー 3階
店舗面積 92.06平方メートル
席数 22席
・みなとみらいカフェ (2020/9/25)
神奈川県横浜市西区みなとみらい 3-5-1
MARK IS みなとみらい GL 階
店舗面積 114.13平方メートル
席数 店内：26席 、 屋外ベンチ席：(2,3名がけ)12台
・ 渋谷カフェ (2021/4/28)
東京都渋谷区神南1-7-3 渋谷区立北谷公園内
店舗面積 216.11平方メートル
席数 1階：11席、2階：37席、屋外ベンチ：(1,2名がけ) 12台
・HUMAN MADE 1928 Cafe by Blue Bottle Coffee (2021/5/25)
京都府京都市中京区弁慶石町56 1928ビル 1階「HUMAN MADE 1928」内
店舗面積 59.23平方メートル
席数 12席
・HUMAN MADE Cafe by Blue Bottle Coffee（2021/7/21）
東京都渋谷区神宮前 2-6-6 和外苑レジデンス105 「HUMAN MADE OFFLINE STORE」内
店舗面積 54.61平方メートル
席数 なし
・梅田茶屋町カフェ（2021/7/24）
大阪市北区茶屋町15-22 アーバンテラス茶屋町A棟1・2階
店舗面積 345.81平方メートル
席数 56席
・白井屋カフェ（2021/9/17）
群馬県前橋市本町2-2-15「白井屋ホテル」敷地内、馬場川通り沿い
店舗面積 78.55平方メートル
席数 店内：18席、屋外ベンチ：（1,2名がけ）1台
・神戸阪急カフェ（2022/8/31）
神戸市中央区小野柄通8-1-8 神戸阪急新館1階
店舗面積 172.7平方メートル
席数 店内：37席、 屋外ベンチ：（2名がけ）11台
・代官山カフェ（2023/12/20）
東京都渋谷区代官山町 20-23 フォレストゲート代官山 MAIN棟1階
店舗面積：295.54 m2
席数：店内:63席 屋外:12 席
・福岡天神カフェ（2024/2/9 ）
福岡県福岡市中央区天神2-2-20 警固神社社務所ビル1階
店舗面積 335.55平方メートル
席数 店内：77席 屋外：30席
・名古屋栄カフェ（2024/4/23）
愛知県名古屋市中区栄 4-1-1 中日ビル 1 階
店舗面積 311.37m2
席数 72席
・豊洲パークカフェ（2024/8/23）
東京都江東区豊洲2-3-6豊洲公園内 ブルーボトルコーヒー 豊洲パークカフェ
店舗面積：294.81平方メートル
席数：店内：36席 半屋外：40席
・高輪カフェ（2025/3/27）
東京都港区高輪 2-21-2 ニュウマン高輪 South 2F
店舗面積：49.32平方メートル
席数：なし（同フロア内にオープンスペースあり）
・名古屋ゲートタワーモールカフェ （2025/8/6）
愛知県名古屋市中村区名駅1-1-3 タカシマヤ ゲートタワーモール 2階
店舗面積 ：243.90平方メートル
席数：70席
・心斎橋カフェ （2025/9/19）
大阪府大阪市中央区南船場4-7-23
店舗面積 ：119.73平方メートル
席数：店内 : 38席 屋外：44席
・原宿カフェ （2026/3/19）
東京都渋谷区神宮前6-15-17 クレストコート神宮前1階
店舗面積：82.95平方メートル
席数 26席
・鎌倉カフェ（2026/5/29）
神奈川県鎌倉市小町2-8-34 フィル・パーク鎌倉1階
店舗面積：133.25平方メートル
席数：38席 （店内22席、テラス16席）
ブルーボトルコーヒーでは、京都に根付く、丁寧で時間を惜しまない準備と、クラフトマンシップを大切にしたウォータードリップ文化に着想を得たKyoto-Style Espresso（キョウト スタイル エスプレッソ）をグローバルで展開いたします。ブルーボトルコーヒージャパン合同会社（本社：東京都江東区）は、2026年6月16日(火)よりブルーボトルコーヒー 渋谷カフェ、原宿カフェ、鎌倉カフェにて先行でご提供を開始いたします。
ブルーボトルコーヒーでは創業以来、「おいしいコーヒーは、人生をより美しくする」というフィロソフィーのもと、コーヒーのおいしさを追求し続けてきました。抽出方法はもちろん、ゲストのみなさまへどのような体験としてお届けするかまで、常にコーヒーのあり方を見つめ直しています。近年、世界中で人気が高まっているアイスコーヒーやアイス カフェラテなどのアイスエスプレッソドリンクにおいても、よりおいしい一杯をお届けしたいという想いから、新たな可能性を追求し続けてきました。
これまで多くのアイスエスプレッソドリンクは、ホットで抽出したエスプレッソを氷で冷やすというアプローチで提供されてきました。しかしその過程で生まれるスモーキーな印象や苦味、繊細な香りや甘みのバランスが損なわれることに着目し、ブルーボトルコーヒーでは“Cold by Design ― アイスドリンクのために設計する”という発想に基づいた、Kyoto-Style Espressoを開発いたしました。Kyoto-Style Espressoは、アイスエスプレッソドリンクの抽出方法と味わい体験に新たなスタンダードを提案する、アイスドリンクのための新しいエスプレッソです。
日本・京都のウォータードリップ文化に着想を得たKyoto-Style Espressoは、冷たい水でじっくりと時間をかけて抽出するコールドエクストラクション製法を採用。熱ではなく時間を使って低温で丁寧に抽出することで、急激な温度変化による味わいの崩れや過度な苦味を軽減しながら、従来のアイスエスプレッソドリンクにはなかった、なめらかな口当たりと自然な甘み、透明感のある味わいを実現しました。アイスドリンクのために設計されたKyoto-Style Espressoは、新たなアイスエスプレッソの基盤として、より多彩なドリンクの開発や抽出、そして楽しみ方にまで新しい可能性を広げます。
Kyoto-Style Espressoのメニューラインアップは全8種。日々のコーヒーとしてお楽しみいただけるベーシックなアイス カフェラテやアイス モカをはじめ、エスプレッソと香り豊かなシロップをシェイクして仕上げるシェケラート、さらに季節ごとの素材や味わいを取り入れたシーズナルドリンクまで、Kyoto-Style Espressoの魅力をさまざまなバリエーションでご用意しています。
時間を惜しまず、丁寧に仕上げるクラフトマンシップと、日本の喫茶文化への敬意を込めた一杯を、ぜひお楽しみください。
Introducing Kyoto-Style Espresso
“Cold by Design” ― アイスドリンクのために設計された、新しいエスプレッソ
ブルーボトルコーヒーでは長年、アイス カフェラテやアイス モカなどのアイスエスプレッソドリンクにおいて、「本当に理想的な味わいとは何か」を追求してきました。一般的なアイスエスプレッソドリンクは、熱いエスプレッソを氷で急冷して仕上げる方法が主流です。しかし私たちは、その急激な温度変化によって、繊細な香りや甘みのバランスが損なわれることがあると感じていました。
“Cold by Design” ― それは、「冷やしてつくる」のではなく、「最初からアイスドリンクのために設計する」という発想です。
その発想をかたちにしたのが、Kyoto-Style Espresso。日本・京都に根付く、ウォータードリップコーヒーの文化に着想を得て開発された、新しいアイスエスプレッソです。冷たい水を使い、時間をかけてゆっくりと抽出するコールドエクストラクション製法を採用することで、熱による急激な変化を避けながら、コーヒー本来の甘みや透明感、奥行きのある味わいを丁寧に引き出します。熱ではなく、“時間”によって抽出することで、氷と合わせても味わいが崩れにくく、なめらかで自然な甘みが続く、新しいアイスエスプレッソ体験が可能となりました。
Kyoto-Style Espressoは、ブルーボトルコーヒーの定番エスプレッソブレンド「ヘイズ・バレー・エスプレッソ」を使用し、さまざまなアイスエスプレッソドリンクのベースとして展開します。毎日の一杯に寄り添うアイス カフェラテやアイス モカに加え、エスプレッソと香り高いシロップをシェイクして軽やかな口当たりに仕上げたシェケラート、季節ごとにお楽しみいただけるシーズナルドリンクなど、Kyoto-Style Espressoならではの味わいを、多彩なラインアップでご用意しています。
時間を惜しまず、丁寧に仕上げるクラフトマンシップ。そして、日本の喫茶文化への敬意を込めて。Kyoto-Style Espressoは、ブルーボトルコーヒーがこれから提案する、新しいアイスエスプレッソドリンクのスタンダードです。
Kyoto-Style Espresso 開発者
Director of Global Product Development Kevin Thaxton（ケビン・サクストン）
「毎日コーヒーをテイスティングしながら、焙煎やレシピ開発、素材選定を通して、コーヒーそのものとドリンク体験の可能性を追求しています。中でもアイス カフェラテは、多くの方に親しまれている一方で、大きな革新が少なかったカテゴリーでした。そこでブルーボトルコーヒーでは、その味わいや体験を見つめ直し、より新しいおいしさを届けたいという想いから、Kyoto-Style Espressoの開発をスタートしました。従来は難しいとされていた“エスプレッソレベルの濃度を冷水で抽出する”ことが、技術の進化によって可能になり、アイスエスプレッソドリンクを新たな視点で捉えられるようになりました。Kyoto-Style Espressoは、熱いエスプレッソを冷やすのではなく、最初から“冷たい状態でおいしい”ことを前提に設計されています。冷温下だからこそ引き立つ自然な甘みやなめらかな質感、バランスの取れた味わいを実現し、一口目から最後まで心地良く楽しめる一杯を目指しました。
Kyoto-Style Espressoを通して、「アイスコーヒーにはこんな可能性があるのか」という新しい発見をお楽しみいただけたら嬉しく思います。」
KYOTO-STYLE ESPRESSO LINE UP
“Cold by Design”をコンセプトに開発したKyoto-Style Espressoが、アイスエスプレッソドリンクの新たな基盤として、これまでにないアイスコーヒー体験を提案します。6月16日(火)より、ブルーボトルコーヒー 渋谷カフェ、原宿カフェ、鎌倉カフェにて先行提供を開始。従来のアイスエスプレッソドリンクでは難しかった、自然な甘みや透明感、なめらかな口当たりを実現したKyoto-Style Espressoを、ブルーボトルコーヒーならではの感性で多彩なドリンクへと仕立てました。気持ちの良い朝のスタートには、すっきりとした味わいのコールド シェイクン エスプレッソやアイス カフェラテを。ほっとひと息つきたい午後には、ほんのり甘いバニラビーン シェケラートや爽やかなエスプレッソ トニックを。その日の気分や時間帯に合わせて、Kyoto-Style Espressoだからこそ実現した、軽やかで奥行きのある味わいをお楽しみください。【NEW・通年ご提供】
コールド シェイクン エスプレッソ 700円
ブルーボトルコーヒーの定番ブレンドであるヘイズ・バレー・エスプレッソを冷たい状態で抽出したKyoto-Style Espressoを、丁寧にシェイク。グラスに注ぐと、まろやかでクリーミーな質感のきめ細やかなフォームが浮かびます。空気を含ませることによって、豆が持つ豊かな個性を引き出し、濃厚なチョコレートを思わせるコクやフルーティーなニュアンスをダイレクトに感じていただける一杯に仕上げました。なめらかで奥行きのある味わいは、普段からエスプレッソを好まれる方はもちろん、これから挑戦してみたいという方にもおすすめです。
【NEW・通年ご提供】
エスプレッソ トニック 800円
シェイクしたクリーミーな質感のKyoto-Style Espressoに炭酸の爽やかな飲み心地を重ねた、ブルーボトルコーヒーのエスプレッソ トニック。心地良い酸味と苦味が感じられ、トニックシロップのシトラスやハーブの繊細なノートやほのかな甘みがKyoto-Style Espressoと美しく調和しています。なめらかな口当たりと透明感のある味わいのKyoto-Style Espressoは、トニックの味わいを損なうことなく、軽やかさとなめらかさが共存する、洗練された味わいを実現しています。ブルーボトルコーヒーらしい新しいエスプレッソ トニックをぜひお楽しみください。
【NEW・通年ご提供】
バニラビーン シェケラート 880円
Kyoto-Style Espressoとバニラビーンシロップをシェイクすることで生まれる、なめらかな質感が魅力のー杯。チョコレートを思わせるKyoto-Style Espressoの奥深い風味に、ストーンフルーツのニュアンスを感じさせる明るいバニラのアロマが、Kyoto-Style Espressoの味わいを引き立て、軽やかさと余韻のあるおいしさをお楽しみいただけます。ミルクときめ細かなコーヒーフォームが重なり合う、見た目にも美しいレイヤーが、思わず手に取りたくなる一杯へと仕上げています。
【通年ご提供】
アイス カフェラテ 690円
ヘイズ・バレー・エスプレッソの豆本来の濃厚なミルクチョコレートを思わせる味わいと、Kyoto-Style Espressoならではのクリーンな後味が重なる豊かなコーヒーの風味、そしてミルク本来のやさしい甘みが美しく調和するラテ。氷で急冷することで生まれがちなスモーキーな印象を軽減し、焙煎による深みや奥行きはありつつも、なめらかでバランスの取れた一杯に仕上げました。ブルーボトルコーヒーが提案する新たなスタンダードのアイス カフェラテをぜひお楽しみください。
【通年ご提供】
アイス モカ 781円
マダガスカル産とガーナ産、それぞれ個性豊かな味わいのシングルオリジンチョコレートを丁寧にブレンドしたガナッシュに、Kyoto-Style Espressoの風味とミルクのやさしい甘みが調和した、バランスの良い一杯。氷で急冷することで生まれがちなスモーキーな印象を軽減し、Kyoto-Style Espressoならではのなめらかでクリーンな後味を実現しました。奥行きのある味わいとすっきりとした飲み心地が重なり合う、洗練されたアイス モカをお楽しみください。
写真左から：アイス スイートブロッサムラテ、スイートブロッサム シェケラート、スイートブロッサムラテwithコールドフォーム
【季節限定】
SEASONAL LINE UP
通年でご提供するバニラビーン シェケラートに加え、季節ごとの味わいをお楽しみいただけるシーズナル シェケラートもご用意しています。6月16日（火）からは、華やかなフローラルノートにシトラスオイルの爽やかな香りが重なるスイートブロッサム シェケラートが登場。さらに、アイス カフェラテやコールドフォームドリンクにも、その季節ならではのフレーバーを取り入れ、より幅広いKyoto-Style Espressoの魅力をお届けいたします。
※価格は全て税込表示
ABOUT BLUE BOTTLE COFFEE ブルーボトルコーヒーとは
ブルーボトルコーヒーは2002年に、創業者のジェームス・フリーマンによって、アメリカ・カリフォルニア州・オークランドで誕生しました。世界中のコーヒー農園から仕入れた高品質で新鮮なコーヒーを国内の自社焙煎所で焙煎し、ご注文を受けてから丁寧に淹れた、おいしさを徹底的に追求したスペシャルティコーヒーをご提供しています。品質へのこだわりとサステナビリティへのコミットメントを原動力として、「おいしいコーヒーは人生をより美しくする」というシンプルな信念のもと、おいしいコーヒーで世界をつなぐことを目指しています。現在はアメリカとアジア(日本、韓国、上海、香港、シンガポール)に合計100店舗以上のカフェを展開しています。 詳細はブルーボトルコーヒーの各SNSや公式オンラインストアをぜひご覧ください。ブルーボトルコーヒー 公式オンラインストア：https://store.bluebottlecoffee.jp/
ブルーボトルコーヒー 公式インスタグラム：https://www.instagram.com/bluebottlejapan/
ブルーボトルコーヒー 公式X：https://x.com/bluebottlejapan
ブルーボトルコーヒー カフェ一覧：https://store.bluebottlecoffee.jp/pages/cafes
CAFE INFORMATION
※カッコ内はオープン日・清澄白河フラッグシップカフェ （2015/2/6）
東京都江東区平野1-4-8
店舗面積 184.27m2
席数 49席
・青山カフェ （2015/3/7）
東京都港区南青山3-13-14
店舗面積 214m2
席数 62席
・新宿カフェ（2016/3/25）
東京都新宿区新宿4-1-6 NEWoMan新宿1階
店舗面積 155.19m2
席数 45席
・六本木カフェ（2016/9/16）
東京都港区六本木7-7-7
店舗面積 138.91平方メートル
席数 31席
・品川カフェ （2016/11/15）
東京都港区港南2-18-1 アトレ品川3階
店舗面積 165.80 平方メートル
席数 31席
・三軒茶屋カフェ（2017/10/27）
東京都世田谷区三軒茶屋1-33-18
店舗面積 93.97m2
席数 33席＋テラスエリア
・京都カフェ （2018/3/23）
京都府京都市左京区南禅寺草川町64
店舗面積 452.98平方メートル （カフェエリア：64.98m2）
席数 44席 (Blue Bottle Studio - Kyoto - 5席）
・神戸カフェ （2018/7/20）
神戸市中央区前町1
店舗面積 217.8平方メートル
席数 63席
・池袋カフェ（2019/3/22）
東京都豊島区南池袋2-23-7
店舗面積 65.01平方メートル
席数 11席
・恵比寿カフェ （2019/7/19）
東京都渋谷区恵比寿南1-5-5 アトレ恵比寿本館1階
店舗面積 85.07 平方メートル
席数 22席
・銀座カフェ （2019/8/16）
東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX B2階
店舗面積 117.79 平方メートル
席数 56席
・京都六角カフェ （2019/12/13）
京都市中京区東洞院六角上る三文字町226-1
店舗面積 90.47平方メートル
席数 27席
・広尾カフェ (2020/6/11)
東京都渋谷区広尾 5-4-16 THE RESTAURANT 1階
店舗面積 95.70平方メートル
店内席数 28席
・NEWoMan YOKOHAMA カフェスタンド (2020/6/24)
神奈川県横浜市西区南幸1-1-1 NEWoMan YOKOHAMA 1階
店内席数 なし
・京都木屋町カフェ (2020/7/23)
京都市中京区蛸薬師通河原町東入備前島町 310-2 立誠ガーデン ヒューリック京都 1階
店舗面積 123.29m2
店内席数 30席
・竹芝カフェ(2020/9/14)
東京都港区海岸1-7-1 東京ポートシティ竹芝オフィスタワー 3階
店舗面積 92.06平方メートル
席数 22席
・みなとみらいカフェ (2020/9/25)
神奈川県横浜市西区みなとみらい 3-5-1
MARK IS みなとみらい GL 階
店舗面積 114.13平方メートル
席数 店内：26席 、 屋外ベンチ席：(2,3名がけ)12台
・ 渋谷カフェ (2021/4/28)
東京都渋谷区神南1-7-3 渋谷区立北谷公園内
店舗面積 216.11平方メートル
席数 1階：11席、2階：37席、屋外ベンチ：(1,2名がけ) 12台
・HUMAN MADE 1928 Cafe by Blue Bottle Coffee (2021/5/25)
京都府京都市中京区弁慶石町56 1928ビル 1階「HUMAN MADE 1928」内
店舗面積 59.23平方メートル
席数 12席
・HUMAN MADE Cafe by Blue Bottle Coffee（2021/7/21）
東京都渋谷区神宮前 2-6-6 和外苑レジデンス105 「HUMAN MADE OFFLINE STORE」内
店舗面積 54.61平方メートル
席数 なし
・梅田茶屋町カフェ（2021/7/24）
大阪市北区茶屋町15-22 アーバンテラス茶屋町A棟1・2階
店舗面積 345.81平方メートル
席数 56席
・白井屋カフェ（2021/9/17）
群馬県前橋市本町2-2-15「白井屋ホテル」敷地内、馬場川通り沿い
店舗面積 78.55平方メートル
席数 店内：18席、屋外ベンチ：（1,2名がけ）1台
・神戸阪急カフェ（2022/8/31）
神戸市中央区小野柄通8-1-8 神戸阪急新館1階
店舗面積 172.7平方メートル
席数 店内：37席、 屋外ベンチ：（2名がけ）11台
・代官山カフェ（2023/12/20）
東京都渋谷区代官山町 20-23 フォレストゲート代官山 MAIN棟1階
店舗面積：295.54 m2
席数：店内:63席 屋外:12 席
・福岡天神カフェ（2024/2/9 ）
福岡県福岡市中央区天神2-2-20 警固神社社務所ビル1階
店舗面積 335.55平方メートル
席数 店内：77席 屋外：30席
・名古屋栄カフェ（2024/4/23）
愛知県名古屋市中区栄 4-1-1 中日ビル 1 階
店舗面積 311.37m2
席数 72席
・豊洲パークカフェ（2024/8/23）
東京都江東区豊洲2-3-6豊洲公園内 ブルーボトルコーヒー 豊洲パークカフェ
店舗面積：294.81平方メートル
席数：店内：36席 半屋外：40席
・高輪カフェ（2025/3/27）
東京都港区高輪 2-21-2 ニュウマン高輪 South 2F
店舗面積：49.32平方メートル
席数：なし（同フロア内にオープンスペースあり）
・名古屋ゲートタワーモールカフェ （2025/8/6）
愛知県名古屋市中村区名駅1-1-3 タカシマヤ ゲートタワーモール 2階
店舗面積 ：243.90平方メートル
席数：70席
・心斎橋カフェ （2025/9/19）
大阪府大阪市中央区南船場4-7-23
店舗面積 ：119.73平方メートル
席数：店内 : 38席 屋外：44席
・原宿カフェ （2026/3/19）
東京都渋谷区神宮前6-15-17 クレストコート神宮前1階
店舗面積：82.95平方メートル
席数 26席
・鎌倉カフェ（2026/5/29）
神奈川県鎌倉市小町2-8-34 フィル・パーク鎌倉1階
店舗面積：133.25平方メートル
席数：38席 （店内22席、テラス16席）
