越前がにのアンバサダーを育みます。（仁愛大学・若狭高校）
令和3年12月10日 越前がにの食文化を継承するため、県内の調理科や食物科等の専門コースに在籍する高校生や将来シェフを目指す専門学生、大学生が１１月６日に解禁した越前がにを使った実習を行います。今回は、仁愛大学（健康栄養学科）および若狭高校（海洋科学科）の皆さんが、せいこがにを用いた実習を以下のとおり実施しますので、お知らせします。
若狭高校
（１）取材対応日時
令和３年１２月１５日（水）１３：２０～１４：１０
（２）場 所
福井県立若狭高等学校 千種キャンパス（福井県小浜市千種１－６－１３）
（３）内 容
食べ方に加え、せいこがにの生態や体の構造についても学ぶ
仁愛大学
（１）取材対応日時
令和３年１２月１６日（木）９：００～１０：３０
（２）場 所
仁愛大学 （福井県越前市大手町３－１－１）
（３）内 容
応用調理学実習【せいこがにを食べよう（食べ方）】
取材について
・取材を希望される場合は、前日までに水産課へ連絡をお願いします。
・取材に当たっては学校教職員の指示に従ってください。
・新型コロナウイルス感染症拡大防止のため、マスク着用およびアルコール
消毒等の徹底にご協力ください。
・学校へ直接問合せをしないようお願いします。 印刷用ページ 連絡先
| 水産課 | |
| 担当者： | 石本、渡 |
| 電話： | 0776-20-0436 |
| 代表(内線)： | 0776-21-1111（内線3098） |
| メール： | suisan@pref.fukui.lg.jp |
| 紹介： | http://info.pref.fukui.jp/suisan/index.html |
