| 掲載日 | 令和3年8月30日 |
|---|---|
| 担当 | 産地支援課 塩野、平塚 |
| TEL | 0852-22-5127 |
| FAX | 0852-22-6036 |
| メール | sanchishien@pref.shimane.lg.jp |
1919 県庁食堂企画「美味しまね認証ランチ」
島根県では、島根の強みを活かした特色ある生産と販売の促進に向け、美味しまね認証・GAP（Good Agricultural Practice、農業生産工程管理）の普及を進めています。
この度、県庁食堂と連携して、美味しまね認証産品を使用した「美味しまね認証ランチ」を企画しました。認証産品の使用機会創出により、美味しまね認証の認知度向上を図ります。
※美味しまね認証：県の基準により、生産者が農業経営を行う上で守るべき対策をルール
として定め、栽培から収穫・出荷までリスク管理をしながら生産していることを知事が
認証する島根県独自のGAP認証制度
※GAP：農業生産におけるあらゆるリスクを低減する対策を行うことで、食品安全、環境
保全、農作業安全等、農業経営の改善を進めていく取組
■詳細
○名 称：美味しまね認証ランチ（600円（税込））
○提供日時：令和３年９月３日（金）11:00～14:00
※提供予定食数は80食のため、なくなり次第終了
○場 所：島根県庁食堂レストラン・スワン（県庁本庁舎地下１階）
○メニュー：ご飯、きのこ汁、鯵の巻き揚げ、小鉢、デザート
※きのこ汁、鯵の巻き揚げ（付け合わせ野菜）、小鉢に認証産品を使用
○使用される認証産品
・わさび菜・サラダ水菜・青ねぎ：（株）小松ファーム（浜田市）
・ピーマン：（有）木村有機農園（雲南市）
・エリンギ：（株）きのこハウス（益田市）
・しいたけ・きくらげ：（有）奥出雲椎茸（奥出雲町）
■取材について
取材を希望される場合は、別紙「取材申込書」をご記入の上、令和３年９月２日（木）12時までに産地支援課へFAX又はE-mailにてお申込みください。
取材時間等の調整は物資部担当者からご連絡します。
