近畿大学の管理栄養士と学生と一緒につくった、栄養もキレイも妥協しない一杯。京都離宮初、ベジタリアンやヴィーガン対応のだし茶漬け。夜でも罪悪感なく楽しめる。“食べてキレイになる習慣”を、毎日のごはんに。
株式会社プレメーズ（京都府京都市）が運営するおだしのテーマパーク 「京都離宮 ～おだしとだしまき～」（以下、京都離宮）は、近畿大学農学部 食品栄養学科准教授 森島真幸ゼミと京都離宮商品開発チームと共同で、手軽に栄養を摂取できる出汁茶漬け『おだしとごはん』の第2弾として≪おだしとごはん～やさい～≫を開発。令和８年（2026年）4月8日より販売を開始します。本商品は、京都離宮が培ってきた“おだしの技術”と、近畿大学の“栄養・研究知見”を掛け合わせることで誕生しました。両者の強みを融合し、「美味しさ」と「健康価値」の両立を実現した、これまでにない新しいおだし商品です。
４月８日～１４日まで阪急うめだ本店にて地下１階ツリーテラスにて先行販売する限定デザイン。
京都離宮は、「人生が変わるおだし生活」をコンセプトに、毎日の食事をもっと美しく、もっと豊かにする商品を届けてきました。そして今回、近畿大学との共同開発により、“美味しさ”と“キレイ”を同時に叶える新しい一杯が誕生しました。本商品は、「忙しくても、ちゃんとキレイでいたい」「朝は食べたいけれど食欲がない」など、現代のライフスタイルに寄り添う想いから生まれた商品です。黒にんじんやみかんの皮など、普段の食事ではなかなか摂りにくい栄養をぎゅっと凝縮。黒にんじんに含まれるアントシアニンや、みかんの皮に含まれるフラボノイドなど、美容や健康を意識する方に嬉しい成分を取り入れています。それでいて、味はあくまで“美味しさ”が主役。京都離宮のこだわりの出汁の技術により、野菜の旨みを引き出し、「栄養のために食べる」のはもちろん、「美味しいから続けたくなる」一杯に仕上げました。お湯を注ぐだけで完成する手軽さも魅力。朝の軽やかな一杯としても、夜遅い時間でも罪悪感なく楽しめ、心も体もやさしく満たされます。忙しい毎日の中で、無理なく続けられる“新しいキレイ習慣”として。京都離宮と近畿大学が提案する、毎日飲みたくなる「だし茶漬け」です。
更に進化した開発をするための取り組み
近畿大学の学生とともに行った開発現場。
科学的視点と現場の感性を掛け合わせ、新しいおだしの可能性を追求。
黒にんじんやみかんの皮を配合することで、栄養価をさらに高めながらも、味や見た目の美味しさを損なうことなく仕上げることに成功しました。本商品は、従来のおだしのイメージを覆す“洋風アレンジ”にも対応している点が大きな特徴です。牛乳や豆乳と合わせることでまろやかなスープとして楽しめるほか、トマトスープと組み合わせることでミネストローネ風の一品にもアレンジ可能です。
これまでの「おだしとごはん」が和食の魅力を引き出す商品であったのに対し、本商品は和の枠を超え、洋風料理へと展開できる新たな可能性を持っています。スープだけでなく、グラタンなどのアレンジにも応用できる汎用性の高さも魅力です。さらに、野菜由来の栄養を手軽に摂取できる点に加え、美容や健康を意識する方にも取り入れやすい設計となっており、「美味しさ」と「機能性」を兼ね備えた新しいおだしのかたちを提案します。
第1弾に続き、おだしとごはん～やさい～も見た目にも可愛い花麩が入った見た目も味も◎（写真はイメージです）
商品名：おだしとごはん～やさい～（内容量：15.5g）
発売日：令和8年（2026年）4月8日～
販売価格：324円（税込）※限定10,000個
使用している乾燥野菜
玉ねぎ、小松菜、人参、キャベツ、ごぼう、黒ニンジン、みかんの皮
２０２６年４月８日より限定パッケージにて販売開始。
販売店：
阪急うめだ本店（地下1階 ツリーテラス）
京都離宮オンラインショップ：https://kyotorikyu.shop-pro.jp/
京都離宮 ～おだしとだしまき～伏見本店（京都府京都市伏見区中島鳥羽離宮町45）
京都離宮 ～おだしとだしまき～京都駅店［京都ポルタ 京名菓・名菜処 亰（みやこ）］
（京都府京都市下京区東塩小路町901番地 京都ポルタ駅ビル2F）
ファミリーマート近畿大学奈良キャンパス店（奈良県奈良市中町3327-204）
ファミリーマート近畿大学病院店（大阪府大阪狭山市大野東377-2）
株式会社近大アシスト 東大阪営業所（大阪府東大阪市小若江3-4-1 近畿大学31号館1階）
おだしのテーマパークとして2022年8月8日に開業
≪店舗概要≫
■ 京都離宮 ～おだしとだしまき～ 伏見本店
【所在地】 京都府京都市伏見区中島鳥羽離宮町４５
【営業時間】 10:00～17:00
【定休日】 なし
【TEL】 075-623-7707
【ウェブサイト】 http://kyotorikyu.com
【駐車場】 45台
古民家をリユースした趣のある店舗
2025年5月12日に京都駅に開業
≪店舗概要≫
■ 京都離宮 ～おだしとだしまき～ 京都駅店
【所在地】 京都市下京区東塩小路町９０１番地 JR京都駅西口2階 南北自由通路 （京名菓・名菜処 亰（みやこ））
【営業時間】8:30 ～ 21:00
【TEL】 075-708-6511
Place of Memories - 人生に残る想い出の場所の創出。
≪会社概要≫
■「株式会社 プレメーズ」
【所在地】 京都府京都市伏見区中島鳥羽離宮町７２
【代表者】 加藤 拓也
【TEL】 075-622-8811
【ウェブサイト】 http://plameries.co.jp
【ブランドについて】
『京都離宮』は、「人生に残る想い出の場所の創出、それを後世に残し続ける」を企業理念とする株式会社プレメーズがプロデュースする出汁専門ブランドです。老舗料亭とは異なる観点から幅広い年齢層の方に出汁の魅力を提案しています。
株式会社プレメーズ（京都府京都市）が運営するおだしのテーマパーク 「京都離宮 ～おだしとだしまき～」（以下、京都離宮）は、近畿大学農学部 食品栄養学科准教授 森島真幸ゼミと京都離宮商品開発チームと共同で、手軽に栄養を摂取できる出汁茶漬け『おだしとごはん』の第2弾として≪おだしとごはん～やさい～≫を開発。令和８年（2026年）4月8日より販売を開始します。本商品は、京都離宮が培ってきた“おだしの技術”と、近畿大学の“栄養・研究知見”を掛け合わせることで誕生しました。両者の強みを融合し、「美味しさ」と「健康価値」の両立を実現した、これまでにない新しいおだし商品です。
４月８日～１４日まで阪急うめだ本店にて地下１階ツリーテラスにて先行販売する限定デザイン。
京都離宮は、「人生が変わるおだし生活」をコンセプトに、毎日の食事をもっと美しく、もっと豊かにする商品を届けてきました。そして今回、近畿大学との共同開発により、“美味しさ”と“キレイ”を同時に叶える新しい一杯が誕生しました。本商品は、「忙しくても、ちゃんとキレイでいたい」「朝は食べたいけれど食欲がない」など、現代のライフスタイルに寄り添う想いから生まれた商品です。黒にんじんやみかんの皮など、普段の食事ではなかなか摂りにくい栄養をぎゅっと凝縮。黒にんじんに含まれるアントシアニンや、みかんの皮に含まれるフラボノイドなど、美容や健康を意識する方に嬉しい成分を取り入れています。それでいて、味はあくまで“美味しさ”が主役。京都離宮のこだわりの出汁の技術により、野菜の旨みを引き出し、「栄養のために食べる」のはもちろん、「美味しいから続けたくなる」一杯に仕上げました。お湯を注ぐだけで完成する手軽さも魅力。朝の軽やかな一杯としても、夜遅い時間でも罪悪感なく楽しめ、心も体もやさしく満たされます。忙しい毎日の中で、無理なく続けられる“新しいキレイ習慣”として。京都離宮と近畿大学が提案する、毎日飲みたくなる「だし茶漬け」です。
更に進化した開発をするための取り組み
近畿大学の学生とともに行った開発現場。
科学的視点と現場の感性を掛け合わせ、新しいおだしの可能性を追求。
黒にんじんやみかんの皮を配合することで、栄養価をさらに高めながらも、味や見た目の美味しさを損なうことなく仕上げることに成功しました。本商品は、従来のおだしのイメージを覆す“洋風アレンジ”にも対応している点が大きな特徴です。牛乳や豆乳と合わせることでまろやかなスープとして楽しめるほか、トマトスープと組み合わせることでミネストローネ風の一品にもアレンジ可能です。
これまでの「おだしとごはん」が和食の魅力を引き出す商品であったのに対し、本商品は和の枠を超え、洋風料理へと展開できる新たな可能性を持っています。スープだけでなく、グラタンなどのアレンジにも応用できる汎用性の高さも魅力です。さらに、野菜由来の栄養を手軽に摂取できる点に加え、美容や健康を意識する方にも取り入れやすい設計となっており、「美味しさ」と「機能性」を兼ね備えた新しいおだしのかたちを提案します。
第1弾に続き、おだしとごはん～やさい～も見た目にも可愛い花麩が入った見た目も味も◎（写真はイメージです）
商品名：おだしとごはん～やさい～（内容量：15.5g）
発売日：令和8年（2026年）4月8日～
販売価格：324円（税込）※限定10,000個
使用している乾燥野菜
玉ねぎ、小松菜、人参、キャベツ、ごぼう、黒ニンジン、みかんの皮
２０２６年４月８日より限定パッケージにて販売開始。
販売店：
阪急うめだ本店（地下1階 ツリーテラス）
京都離宮オンラインショップ：https://kyotorikyu.shop-pro.jp/
京都離宮 ～おだしとだしまき～伏見本店（京都府京都市伏見区中島鳥羽離宮町45）
京都離宮 ～おだしとだしまき～京都駅店［京都ポルタ 京名菓・名菜処 亰（みやこ）］
（京都府京都市下京区東塩小路町901番地 京都ポルタ駅ビル2F）
ファミリーマート近畿大学奈良キャンパス店（奈良県奈良市中町3327-204）
ファミリーマート近畿大学病院店（大阪府大阪狭山市大野東377-2）
株式会社近大アシスト 東大阪営業所（大阪府東大阪市小若江3-4-1 近畿大学31号館1階）
おだしのテーマパークとして2022年8月8日に開業
≪店舗概要≫
■ 京都離宮 ～おだしとだしまき～ 伏見本店
【所在地】 京都府京都市伏見区中島鳥羽離宮町４５
【営業時間】 10:00～17:00
【定休日】 なし
【TEL】 075-623-7707
【ウェブサイト】 http://kyotorikyu.com
【駐車場】 45台
古民家をリユースした趣のある店舗
2025年5月12日に京都駅に開業
≪店舗概要≫
■ 京都離宮 ～おだしとだしまき～ 京都駅店
【所在地】 京都市下京区東塩小路町９０１番地 JR京都駅西口2階 南北自由通路 （京名菓・名菜処 亰（みやこ））
【営業時間】8:30 ～ 21:00
【TEL】 075-708-6511
Place of Memories - 人生に残る想い出の場所の創出。
≪会社概要≫
■「株式会社 プレメーズ」
【所在地】 京都府京都市伏見区中島鳥羽離宮町７２
【代表者】 加藤 拓也
【TEL】 075-622-8811
【ウェブサイト】 http://plameries.co.jp
【ブランドについて】
『京都離宮』は、「人生に残る想い出の場所の創出、それを後世に残し続ける」を企業理念とする株式会社プレメーズがプロデュースする出汁専門ブランドです。老舗料亭とは異なる観点から幅広い年齢層の方に出汁の魅力を提案しています。
