- 2026年3月2日(月)より販売開始 -生キャラメルシフォンケーキ専門店「MERCER bis」-


世界のファッションと食の最先端でもあるNYをはじめとする海外のフードカルチャーやライフスタイルを発信し、東京の街に新しい食事のシーンを根付かせてきたMERCER OFFICE株式会社では、生キャラメルシフォンケーキ専門店「MERCER bis」より、ホワイトデー限定「アールグレイ・ショコラ」を販売いたします。

2026年3月2日（月）よりホワイトデー限定で、紅茶とショコラが重なり合う「アールグレイ・ショコラ」シフォンケーキが登場。甘さとビターさが調和する、大切な人へ贈りたい特別なシフォンケーキです。




米粉と卵白を使用した、MERCER bisならではの“ふわもち”食感に、紅茶の香りがふわりと鼻を抜けるアールグレイのシフォン生地。 パティシエが火入れを見極めたほろ苦い生キャラメルソースに、まろやかなミルクチョコレートを重ねた、ホワイトデー限定の特別なソースを合わせました。 やさしく広がる紅茶の香りと、甘さとビターさが溶け合うチョコレートの余韻が、口の中でゆっくりと広がります。




仕上げに添えたベリーの爽やかなアクセントが全体を引き締め、食後でも軽やかに楽しめる、大人のためのシフォンケーキ。お気に入りの紅茶とともに、特別なひとときをお楽しみください。



パティシエが毎朝一から丁寧に焼き上げる、MERCER bisのシフォンケーキ。
ホワイトデーの贈り物や春の集まりに、今だけの特別な味わいで、心ほどけるひとときをお楽しみください。


《商品概要》
アールグレイ・ショコラ
・販売期間
　2026年3月2日(月)～3月15日（日）
・販売店舗
　MERCER bis SHIBUYA
・値段
　2,500円(税込)　


《SHOP情報》
？？MERCER bis
　・渋谷店
　　渋谷区道玄坂1-12-1 渋谷マークシティ1F
　　03-6809-0682


《HP》
　MERCER bis：https://mercer-bis.com/
　MERCER OFFICE株式会社：http://www.merceroffice.com/

《Instagram》
　MERCER bis：https://www.instagram.com/mercer__bis/