ホリイフードサービス、飲食特化のマーケティング支援「グルメ大学」と業務提携　SNS発信と検索導線を強化し、国内集客に加えインバウンド需要の獲得も加速…

掲載日： 2026年02月23日／提供：ホリイフードサービス

ホリイフードサービス株式会社（本社：茨城県水戸市、代表取締役社長：藤田明久、以下「当社」）は、飲食店に特化したマーケティング支援サービス「グルメ大学」（運営：株式会社UNI’SON）と、当社の情報発信体制および来店導線の強化を目的とした業務提携を開始いたしましたのでお知らせいたします。

背景：「検索・口コミ・SNS・予約」を横断する来店意思決定

飲食店の選ばれ方は、検索（地図）で見つけ、口コミで比較し、SNSで確かめ、予約して来店するという“横断型”へと急速に変化しています。多店舗運営においては、店舗の魅力を継続的に発信し続けることが重要である一方、発信の属人化や品質のばらつき、現場負荷の増加が課題になりやすいのも実情です。当社は本提携により、情報発信の再現性を高め、運用品質を標準化することで、集客の強化と運用効率の両立を図ります。

提携の内容：「伝わる発信」と「迷わない導線」を一体で設計

本提携により当社は、SNSコンテンツの企画・制作・運用支援に加え、検索・地図面における情報整備を含むマーケティング機能を強化します。店舗の魅力が短時間で直感的に伝わるコンテンツ設計と、来店前の意思決定を後押しする導線づくりを一体で推進し、「見つけられる」「伝わる」「選ばれる」状態を継続的に創出してまいります。国内集客の底上げに加え、訪日外国人需要（インバウンド）の獲得加速も本取り組みの重要テーマです。

「グルメ大学」について

「グルメ大学」は、飲食店に特化したマーケティング支援サービスとして、SNSを起点とした情報発信の企画設計から、コンテンツ制作、運用支援までを一気通貫でサポートし、店舗の魅力を“選ばれる情報”へと変換する取り組みを行っています。飲食の現場で生じやすい運用負荷や属人化といった課題に対しても、発信の型化・仕組み化を通じて継続運用を支援する点が特長です。

インバウンド強化の起点は「KOBE Beef Emperor Steak」

当社はインバウンド需要を中長期の成長機会と捉え、訪日前からの情報接点の設計を重視しています。訪日客は来日前にSNSや検索で訪問先を検討し、滞在中も地図検索を起点に来店先を決定するケースが多く、旅程に入るための“事前接点”が来店機会を左右します。本提携では、この意思決定プロセスを見据え、当社のインバウンド向け注力業態である「KOBE Beef Emperor Steak」を起点に、認知拡大をさらに加速させていきます。

「KOBE Beef Emperor Steak」について

「KOBE Beef Emperor Steak」は、インバウンド需要を強く意識した高付加価値業態として展開しており、予約率70％以上と高い支持を獲得しています。今回の業務提携により、この実績や体験価値を“見える化”し、まだ店舗を知らない層や、これから訪日する層に対しても短時間で魅力が伝わる情報発信を強化します。これにより、指名検索の増加と予約流入の拡大を狙い、来店機会の最大化につなげてまいります。今後は特集企画を含む継続的な情報発信を通じて、国内外の双方で認知を押し上げていく方針です。