【ハレの日パフォーマンスを求めるなら】『春のお祝い御膳』が米沢牛黄木で期間限定販売。老舗がお届けする、米沢牛「すき焼き・ハンバーグ・牛串」の『豪華共演』を是非ご堪能下さい！…

掲載日： 2026年02月12日／提供：米沢牛黄木

【ご予約制】蟹・イクラの「海鮮ちらし寿司」もついたプロ監修のお弁当。お祝いの席で、お花見でぜひいかがでしょう？　「ハレの日パフォーマンス（ハレパ）」が最高です。

お祝いシーズン真っ只中。豪華な見た目で、「大切な時」をお祝いいたします。

百年老舗「米沢牛黄木」直営、複合レストラン『金剛閣』が、米沢牛づくしの「お祝い御膳」を発売します。【お肉の複合レストラン】の全てを結集した本気の味を、テイクアウトで好きな場所でご堪能いただけます。

■老舗レストランも運営する、「米沢牛黄木」とは？

大正時代から、配給制の戦時中を乗り越え、現在へ。
お陰様で、今年で創業103周年「米沢牛黄木」は1923年の創業以来、精肉店・牛鍋店として米沢の地で愛され続けております。
現在でも肥育から加工・通販EC・レストラン（米沢・東京駅・銀座）まで行う六次産業企業として、全国に米沢牛の魅力を発信し続けております。2026年、創業103周年の年も、「米沢牛黄木」と直営レストラン「金剛閣」は米沢の魅力を全国へ、世界へ発信し続けて参ります。

■「金剛閣」のプロの味が結集した『春のお祝い御膳』商品ラインナップ！

米沢牛すき焼きまず紹介するのは、黄木自慢の「米沢牛すき焼き」。お肉はもちろん、しいたけ、えのき、豆腐などに至るまで、「味噌たれ」の味がきいております。「味噌たれ」は創業当時からレシピが伝わる、レストランで人気の、伝統の割り下となっております。

米沢牛ハンバーグお土産や通販にも大人気。米沢牛を100％使用した、豪華ハンバーグを、和風たれで味付けいたしました。ジューシーさを閉じ込めたお肉と、きのこの香り漂う和風ソースは最高のコンビネーションです。

海鮮ちらし寿司そしてカラフルなちらし寿司をご賞味あれ！　蟹・イクラをふんだんに使用した、シェフが腕を振るった自慢の一品となっております。お肉との相性バッチリ！　酢飯は、つや姫の白米に変更が可能となっております。

牛串、その他多くのお料理も！米沢牛をそのまま、塩と胡椒でシンプルに焼き上げた「牛串」をはじめ、エビチリソース、卵焼き、サラダ、お新香などの豪華ラインアップが詰まっております。どのお料理も、プロの調理で自慢の一品です。

■「ハレの日」が多いこの時期に、『春のお祝い御膳』のご予約をぜひ！

門出や新しい出会いのそばに、素敵な御膳を。

お花見にもぜひ。

【監修「金剛閣」シェフコメント】
お客様のお祝い席で笑顔になる華やかな御膳をイメージしました。ボリューム満点さで、「大切な時を、もっと美味しく」できるお弁当です。
【こんな場面で、食べて頂きたい】
１.「失敗したくない門出の席に」：入学や就職祝い、親戚の集まりに。
２.「手間いらずで極上お花見に」：お花見スポットに合う華やかさ。
３.「自分へのご褒美に」：忙しかった２月～4月を労う、味わいづくし。
【期間限定】　2026年2月1日（日）　～　5月31日（日）　※GW期をのぞく。
【価格】　4,000円（税込）　※酢飯から白米に変更で3,800円（税込）
【要予約】　受け取り希望日の、2日前まででお願いいたします。