令和３年１１月１８日
薬事衛生課（食品安全対策室）
課長 表 賢二
(外線)225-1440 (内線)4150
「食の安全・安心の確保に関する講演会・意見交換会 ～ＧＡＰによる農作物の信頼性向上に向けた取り組み～」の開催について
生産現場における農産物の信頼性向上に向けたＧＡＰ（ギャップ：農業生産工程管理）の取り組みについて正しい知識を得るとともに、関係者間で相互に理解を深めるため、講演会・意見交換会を次のとおり開催する。
記
１ 日 時 令和３年１１月１９日（金）１４：００～１６：００ ２ 場 所 石川県地場産業振興センター 本館２階 第１研修室 （金沢市鞍月２丁目１番地） ３ 内 容
（１）講演 講演
①：ＧＡＰの概要について（オンライン講演）
講 師：中川 一郎 氏 (
農林水産省 農産局 農業環境対策課 生産工程管理企画係長)
講演
②：株式会社モスフードサービスの取り組み
『おいしくて安全で安心なモスの生野菜』をお客さまに提供し続けるため
講 師：飯草 正明 氏 (株式会社モスフードサービス マーケティング本部 商品流通部 アグリ事業グループ グループリーダー）
（２）意見交換 コーディネーター：中口 義次 氏 （石川県食品安全安心対策懇話会 座長） ４ 参加者 消費者、食品関連事業者、関係機関など
