株式会社アベストコーポレーション（代表取締役：松山 みさお）が運営する神戸ポートタワーホテル（支配人：薩摩 利幸、兵庫県神戸市中央区）は、バイキングレストラン「The HARBOR Buffet Dining（ザ・ハーバー ビュッフェダイニング）」にて、2026年2月1日（日）から28日（土）まで、「北の恵み食べ放題 北海道フェア」を開催いたします。
本フェアは、昨年の9月と10月に開催し大変ご好評をいただいた「北海道フェア」の待望の第3弾となります。旬の素材を惜しみなく使用した海鮮丼やステーキをはじめ、バレンタインを彩るスイーツなど、北の大地の恵みを心ゆくまでお楽しみいただけます。これらの豪華バイキングを前回に引き続き、2,400円※（税込）～ご提供いたします。贅沢な空間で、北海道の"おいしい” をまるごと、思う存分お楽しみください。
※平日ランチの60分料金

北海道産の食材を使った、海鮮、ステーキ、ご当地グルメなど、贅沢なラインナップでお届け！

「北の恵み食べ放題 北海道フェア」は、「The HARBOR Buffet Dining」で実施している月替わりフェアの一環です。昨年の9月と10月に開催し、ご好評いただいた「北海道フェア」。またホテルアベスト札幌での開業以来初となるディナーバイキングの開始を記念して、第3弾を開催することが決定しました。

本フェアでは、北海道産の海の幸や山の幸をふんだんに使用した、贅沢なメニューを多数取り揃えました。注目は、つぶ貝・ぶり・ネギトロ・水だこ・銀鮭など、旬の具材を贅沢に盛り付ける「北海道づくし海鮮丼」。自分だけの特別な一杯をお楽しみいただけます。また、ライブキッチンではシェフが目の前で焼き上げる熱々のステーキをご提供。さらに、釧路名物「スパカツ」や十勝名物「豚丼」、札幌の人気店「GARAKU」監修のスープカレーといった本場のご当地グルメから、身体の芯から温まる郷土料理「石狩汁」まで、まさに北海道をまるごと味わい尽くせるラインナップとなっております 。

「北海道フェア」第3弾決定のきっかけとなった、ホテルアベスト札幌のディナーバイキングについて

2026年2月1日（日）より開始するホテルアベスト札幌のディナーバイキングでは、北海道産食材を使用した料理とご当地グルメを中心としたバラエティに富んだメニューが勢ぞろい。お寿司・お刺身・カニ・海鮮丼といった新鮮な海の幸を味わえる海鮮コーナーを設置するほか、上質なラム肉のジンギスカンやシェフが目の前で焼き上げるステーキなどの肉料理もご用意。さらには、人気スープカレー店「GARAKU」監修のスープカレーも提供いたします。





プレスリリース：
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000063.000084275.html

「北の恵み食べ放題 北海道フェア」の主な料理

【メイン料理】


・北海道づくし海鮮丼（ホテルアベスト札幌でも提供）
ランチでは、つぶ貝・ぶり・ネギトロ・水だこ・銀鮭など、様々な北海道産の海産物を取り揃えた海鮮丼コーナーを設置。お好みの具材をトッピングして 、自分だけの海鮮丼をお楽しみください。また、具材はお刺身としても美味しくいただけます。ディナーでは、お寿司で提供いたします。
※食材内容は日替わりで一部変更となる場合がございます






・豚丼（ホテルアベスト札幌でも提供）
前回のフェアでもご好評いただいた十勝名物「豚丼」が引き続き登場。甘辛なタレがジューシーな豚肉とご飯に絡みます。焼きたて熱々をお楽しみください。







・スパカツ
釧路発祥のご当地グルメ「スパカツ」がバイキングに登場。 熱々のパスタにサクサクのトンカツをのせ、濃厚なミートソースをたっぷりとかけて仕上げました。 ボリューム満点で、大人からお子様まで夢中になるガッツリ系の味わいをお楽しみください。







・チーズフォンデュ　
とろ～り濃厚なチーズフォンデュです。 旬の北海道産野菜に加え、ホクホクのじゃがいもには「塩辛・バター」を添えて“じゃがバター風”に楽しむアレンジもおすすめ。 濃厚なチーズのコクと素材の旨みが絶妙にマッチします。
※食材内容は日替わりで一部変更となる場合がございます







・「GARAKU」監修のスープカレー（ホテルアベスト札幌でも提供）
札幌に本店を構える人気スープカレー店「GARAKU」監修のスープカレーが登場。秘伝のスパイスに和風ダシを効かせたスープは、コクがあって後引く味わいです。




【ライブキッチン】

神戸ポークと夢の大地

ビーフステーキ

・ステーキ（神戸ポークと夢の大地、ビーフステーキ）
前回のフェアでご好評をいただき、引き続き登場！シェフが目の前で焼き上げるライブ感満載の一皿。肉汁が溢れる音と香りが食欲をそそります。
今回のランチでは「神戸ポーク」と、ホテルアベスト札幌でも提供している北海道ブランド豚「夢の大地」を食べ比べセットにしてご提供。ディナーにはビーフステーキをご提供いたします。焼きたてならではの贅沢な味わいをお楽しみください。付け合わせには、じゃがいも・玉ねぎ・キャベツ・スナップエンドウなど、色とりどりの野菜を添えてご提供いたします。
※食材内容は日替わりで一部変更となる場合がございます

【デザート】





・チョコレートファウンテン
バレンタインに合わせ、特別仕様のチョコレートファウンテンを実施いたします。
チョコレートと相性抜群なイチゴやパイナップルなどのフルーツの他に、変わり種として甘じょっぱさがクセになるポテトチップスもご用意。お好みの食材を甘いチョコレートに潜らせて、自分だけのデザートタイムをお楽しみください。
※食材内容は日替わりで一部変更となる場合がございます

【ワゴンサービス】


・ロールケーキ
ワゴンサービスでは、パティシエがお客様の目の前で仕上げる「ベリー香るロールケーキのデコレーションサービス」をご提供いたします。ロールケーキを色鮮やかなベリーソースやトッピングで華やかに彩る様子は、ライブ感たっぷり。
出来立ての美しさと甘酸っぱいベリーのハーモニーを、お席までお届けいたします。




【その他メニュー】


・石狩汁
北海道の郷土料理の代表格「石狩汁」。 鮭の旨みが凝縮された出汁に、お野菜の甘みが溶け込んだ味噌仕立ての優しい味わいです。
身体の芯から温まる、冬の北海道の恵みが詰まった一杯をご堪能ください。

「北の恵み食べ放題 北海道フェア」の概要

料金（税込）


※ラストオーダーは各30分前となります
※60分コースは平日限定のコースです
※シニア（65歳以上）の方は身分証明書の提示が必要です
※宿泊とセットでお申し込みの場合・旅行会社でご予約の場合・団体ご利用の場合は、シニア料金での適用はございません


■紅ズワイガニの食べ放題オプション


期間：2月ランチ、ディナー限定
内容：昨年ご好評いただいた紅ズワイガニの食べ放題を、お一人様につきお料理代に追加料金でご注文可能です。グループ全員のお申し込みが必要です。
料金（税込）：
大人＋600円、小学生＋300円、未就学児・幼児　無料




■通常メニューも常設
「北の恵み食べ放題 北海道フェア」は、「The HARBOR Buffet Dining」の会場の一角で開催します。そのため、隣接して常設している通常メニューも引き続き一緒にお楽しみいただけます。ディナーでは天ぷらや色とりどりの飲茶などをご用意。幅広い年代のお客様にご満足いただける、和・洋・中のラインナップでお迎えします。

「The HARBOR Buffet Dining（ザ・ハーバー ビュッフェダイニング）」について

モダンで落ち着いた空間の中でバリエーション豊かなお料理をお楽しみいただけます。
洋食から和食、中華にデザートまで幅広いラインナップをご用意。広々とした席配置と柔らかな照明で、ゆったりとした食事の時間を演出するなど、居心地の良さを追求しています。





座席数は最大142席です。シェフが目の前で調理するライブキッチンでは、お客様に楽しく美味しい食体験をご提供。また、兵庫県産の新鮮な食材をふんだんに使用しているのも特長です。豊かな自然が育んだ美味しい食材を使った料理を、贅沢にお楽しみいただけます。

公式サイト：https://www.kobe-porttower-hotel.com/restaurant/lunchdinner/

「神戸ポートタワーホテル」について

神戸の中心に位置する「神戸ポートタワーホテル」は、神戸ポートタワーやハーバーランド、南京町など人気観光スポットからほど近く、立地の良さと充実のレジャースポットを併せ持った、神戸らしさが存分に味わえるホテルです。





ホテル内には、「なごみの湯宿」として、月替わりの湯や白湯など数種のお湯が楽しめる広々とした大浴場の他、サウナ、美肌・デトックス効果の高い「麦飯石」を使用したこだわりの岩盤浴などをご用意。日頃の喧騒から解放され、心も身体もリフレッシュすることができます。また、昭和文化・レトロスナック体験ができるカラオケ付きスナック&バーや毎日夜に点灯するフォトジェニックなイルミネーションコーナーなど、夜のひとときを満喫できるスポットやサービスも充実しており、思い出深い神戸観光はもちろん、ビジネス利用にも最適な滞在をお約束いたします。

「神戸ポートタワーホテル」概要
住所：兵庫県神戸市中央区波止場町6-1
客室数：219室（13階建て）
ご予約・お問い合わせ先：078-371-8080
アクセス：JR・阪神「元町駅」から徒歩10分、神戸市営地下鉄海岸線「みなと元町駅」から徒歩4分
※JR三ノ宮駅から当ホテルまでの無料シャトルバスもご利用いただけます

詳しくは公式サイトをご覧ください
公式サイト：https://www.kobe-porttower-hotel.com/

株式会社アベストコーポレーションについて

株式会社アベストコーポレーションは、兵庫県神戸市に本社を構え、全国でホテル運営・管理を行う企業です。2003年の設立以来、独自の運営ノウハウと柔軟なサービスで、地域や施設ごとに最適なホテル経営を実現してきました。当社では、地域の子どもたちや高齢者の方々と「食」を通じて繋がる取り組みとして、各地で「こども食堂」を継続的に実施しています。地域に根ざした場所として、誰もが安心して集えるあたたかな場を目指しています。またこのたび、兵庫県の「ひょうご産業SDGs推進宣言企業」として登録され、持続可能な社会に向けた取り組みにも注力しております。

・こども食堂：https://www.abest.jp/news/2024/news0925.html
・SDGs活動：https://www.abest.jp/sdgs.html
・ひょうご産業SDGs推進宣言企業：https://www.abest.jp/news/2024/news1024.html

〈会社概要〉
社名：株式会社アベストコーポレーション
代表者：代表取締役 松山 みさお
設立：平成15年10月
本社：〒650-0042兵庫県神戸市中央区波止場町6-1
事業内容：ホテル運営事業・シニアビジネス関連事業など
URL：https://www.abest.jp/