列席ゲストが事前に選べる和洋コースが登場

ホテル日航熊本（熊本市中央区上通町、総支配人：天方裕二）では、ウエディングメニューを一新し、列席されるお客様一人ひとりがフランス料理または日本料理のどちらかを選べるコース料理「至福の選択」を2026年4月1日（水）以降の披露宴より提供を開始します。
なお、2月15日（日）には、新メニューの試食が可能なウエディングフェアを実施します。



新ウエディングメニュー「至福の選択」は、新郎・新婦から列席されるお客様へ感謝の気持ちをこめて「料理を選べる楽しみ」をお届けするサービスです。招待状への返信時に、フランス料理または日本料理のいずれかをお選びいただき、披露宴当日はお客様が事前に選んだコース料理をお召し上がりいただきます。
フランス料理は、フランス料理の伝統技法に現代的な感性を取り入れ、熊本・九州の豊かな風土が育んだ食材を用いた全6品のコースをご用意。その魅力を最大限に活かした一皿ひと皿には、生産者の想いと料理人の技が込められています。
日本料理は、出汁の旨味を引き立てるために余分な要素を削ぎ落とし、季節感を映した全7品のコースです。和の要素は取り入れつつもモダンに仕上げたホテル日航熊本ならではの日本料理をお楽しみいただけます。
2026年2月15日（日）に予定しているウエディングフェアでは「至福の選択」のフルコース試食会を開催します。当日は、フルコースを味わいながら、お二人の大切な一日をどのようにゲストへ届けるかを思い描いていただけます。料理を通して伝えるおもてなしの心を、ぜひウエディングフェアでご体感ください。

新ウエディングメニュー「至福の選択」提供概要

期間：2026年4月1日（水）～2027年3月31日（水）
料金：お一人様 21,131円（消費税・サービス料を含む）
内容：フランス料理（全6品）、日本料理（全7品）より選択
※至福の選択のほか5種のコース料理内容を一新いたします。
公式サイト:https://nikko-wedding.com/

「ウエディングフェア」開催概要

開催日時：2026年2月15日（日）10:00～13:00
開催場所：ホテル日航熊本 ブライダルサロン（6階）
内容：新ウエディングメニュー「至福の選択」のフルコース試食会（無料）をはじめ、披露宴会場の見学やウエディングに関する相談会を実施
公式サイト:https://nikko-wedding.fuwel.wedding/fair

●お問い合わせ：ホテル日航熊本　ブライダルサロン
TEL：096-211-8888
（平日11:00～18:00／土・日・祝日10:00～18:30／定休日：水曜日 ※祝日を除く）


ホテル日航熊本について
2002年5月31日開業。熊本市の中心部に位置し、西日本最大のショッピングアーケードやオフィス街と隣接。熊本城や官公庁へも徒歩圏内という絶好のロケーションです。また、広さ1,500平方メートル 、最大1,500名様をお迎えすることができる熊本最大級の宴会場や600平方メートル の中宴会場、11の小宴会場を有し、大規模なコンベンションやご宴会など幅広くご利用いただけます。「木」の質感を活かした191室の客室は、西側からは復旧へ向かう熊本城が、東側からは雄大な阿蘇の山々が一望できるゆとりの空間です。
公式サイト：https://nikko-kumamoto.co.jp/