～北海道・雪景色の地獄谷散策のあとは、冷えた体を芯から温めるひとときを。モーニングからディナーまで、本格的な「食」も楽しめるオールデイ・カフェ～
この冬から新たに具がたっぷり入ったあたたかいスープが2種類登場。パンのお供にもぴったり。
登別温泉の老舗旅館 第一滝本館（所在地：北海道登別市、代表取締役：南 智子）のグループホテル「adex inn」内にある「adex BAKERY&CAFE（アデックス ベーカリー アンド カフェ）」は、2026年１月より店内で焼き上げるパンの販売を週5日から毎日へと変更いたしました。
あわせて、パンと相性抜群の新作スープ2種が登場。本格的なパスタメニューとあわせて、冬の登別観光を「グルメ」と「癒しの空間」で温める体験をご提供します。
ランチにぴったりの惣菜パンから、カフェタイムを彩るスイーツパンまで。その日の気分に合わせて選べる多彩なラインナップをご用意しています。
店内の暖炉に火が灯り心も体も暖まる
毎日焼き立てのこだわりパンが日替わりで提供
＜ラインナップ一例＞
■ランチやお酒のお供に（セイボリー）
ボリューム満点の「ミートパイ」、ジューシーな「フランク」、トマトの酸味が爽やかな「トマトのロティ」、濃厚な風味が癖になる「ゴルゴンゾーラとハチミツ」など。
■おやつやデザートに（スイーツ）
こだわりの無加糖「アップルパイ」や「シナモンロール」、風味豊かな「アンバター」、お子様にも人気の「クロワッサンショコラ」など。
鶏もも肉と野菜のミネストローネ 600円
■鶏もも肉と野菜のミネストローネジューシーな鶏もも肉と、ズッキーニ、玉ねぎ、人参など色とりどりの野菜をトマトベースでじっくりと煮込みました。野菜の自然な甘みと鶏の旨味が溶け込んだスープは、とろりとした濃厚な味わい。チーズのコクが溶け出す「フロマージュ」や、肉厚ベーコンがクセになる「ベーコンエピ」など、塩気のあるパンを浸せば、トマトの酸味と絶妙にマッチします。
■タイ風エビチャウダー海老の濃厚な出汁に、ココナッツやエスニックなスパイスの香りをほんのり効かせた、後を引く美味しさのクリーミーチャウダー。
バターとハムの塩気が効いた「クロワッサンジャンボン」や、スープのクリーミーさを引き立てる「クルミとフィグ」との組み合わせがシェフのイチオシ。お好みのパンを浸して、いつものスープとはひと味違う、異国の風を感じる温かな一杯をご堪能ください。
タイ風エビチャウダー 600円
＜ランチや小腹満たしに。お得なセット＞
スープにパンを浸して、最後の一滴まで味わい尽くす。冬ならではの贅沢なセットです。
・お好みのパンとスープセット：パン1個付き 1,150円 ／ パン2個付き 1,500円
麺にはイタリア産デュラムセモリナ粉を100%使用し、小麦本来の豊かな香りと、ソースがよく絡む弾力ある食感を実現しました。こだわりのソースで味わう、個性豊かな3種をご用意しています。
北海道産牛のラグー 1,600円
■北海道産牛のラグー北海道産の牛肉をふんだんに使用し、自家製デミグラスソースでじっくり煮込んだ、まろやかでコクのあるボロネーゼに仕上げました。ブロッコリーやトマトなどの彩り豊かな野菜を添え、食感と風味のアクセントに。フレンチの技法を融合させた、北海道の魅力を存分に味わえる一皿です。
■青のペスカトーレアサリの出汁をベースに、オリーブオイルで魚介の旨味を贅沢に閉じ込めた、色鮮やかな一皿。
海老、帆立、イカなどの海の幸に加え、いんげんやきのこなどの野菜もふんだんに使用。青緑色のソースが印象的な、フレンチとイタリアンの技法を融合させた、特別なペスカトーレです。
青のペスカトーレ 1,600円
噴火湾産帆立と海老のアメリケーヌ 1,800円
■噴火湾産帆立と海老のアメリケーヌ北海道噴火湾産のホタテとプリプリの海老を贅沢に使用し、アスパラやズッキーニを添えました。オマールエビの出汁に北海道産バターと生クリームを合わせた、濃厚でまろやかなアメリケーヌが、魚介の旨味を一層引き立てます。フレンチの技法で丁寧に仕上げた自信作です。
＜ランチやディナーに。選べるお得なセット＞
パスタと合わせて、より豊かなお食事の時間をお楽しみください。
ドリンクセット（＋300円）：お好きなパスタ＋ドリンク
サラダ・ドリンクセット（＋500円）：お好きなパスタ＋ドリンク＋サラダ
※売り切れ次第終了とさせていただきます。
※表示価格はすべて税込みです。なお、価格は予告なく変更となる場合がございます。
店舗情報 adex BAKERY&CAFE営業時間：8:00～22:00（年中無休）
パスタ提供時間：12:00～20:00
※予告なく変更する場合がございます。
住所：北海道登別市登別温泉町76番地
地獄谷から徒歩5分、第一滝本館向かい
adex innのロビーフロアにございます。
Google Map
adex は ADventure EXperience の頭文字から造られた
adex 登別（アデックス）もっと登別のアドベンチャーアクティビティを広めたいという思いから始まったブラント adex。
ホテル・ベーカリーカフェ・ツアーデスクと登別での滞在をより豊かに、アドベンチャーを楽しむ人々をサポートします。
北海道登別市登別温泉町76番地
（ベーカリー＆カフェ）8:00～22:00
（ベース）11:00～20:00
最高の立地でアドベンチャーアクティビティと温泉を楽しむホテル。ランドリー付きのドライルーム完備。
地獄谷と温泉街のちょうど真ん中に立地し、散策の休憩場所に。
アドベンチャーツアーやギアを販売。adex inn横に実店舗がございます。アクティビティのご相談もどうぞ。
※営業日、料金が変わる場合がございますので、最新情報は公式サイトでご確認ください。
第一滝本館 日帰り入浴第一滝本館の日帰り入浴料金には、バス・フェイスタオル、シャンプー類のアメニティ利用料金が含まれます。地獄谷駐車場向かいに日帰り受け付けがございます。
・入浴料金：大人2,250円、小人1,100円
・受付時間：9:00～18:00
※最終退館時間は21:00です。
・営業日：全館休館日(2026年4月6日～14日）
を除く全日
この冬から新たに具がたっぷり入ったあたたかいスープが2種類登場。パンのお供にもぴったり。
登別温泉の老舗旅館 第一滝本館（所在地：北海道登別市、代表取締役：南 智子）のグループホテル「adex inn」内にある「adex BAKERY&CAFE（アデックス ベーカリー アンド カフェ）」は、2026年１月より店内で焼き上げるパンの販売を週5日から毎日へと変更いたしました。
あわせて、パンと相性抜群の新作スープ2種が登場。本格的なパスタメニューとあわせて、冬の登別観光を「グルメ」と「癒しの空間」で温める体験をご提供します。
■【NEW】毎日日替わりで焼き上げる。選ぶのが楽しい「焼き立てパン」
店内に入ると広がる、小麦とバターの香ばしい香り。毎朝焼き上げるパンの販売を、これまでの週5日営業から毎日営業へと変わりました。ランチにぴったりの惣菜パンから、カフェタイムを彩るスイーツパンまで。その日の気分に合わせて選べる多彩なラインナップをご用意しています。
店内の暖炉に火が灯り心も体も暖まる
毎日焼き立てのこだわりパンが日替わりで提供
＜ラインナップ一例＞
■ランチやお酒のお供に（セイボリー）
ボリューム満点の「ミートパイ」、ジューシーな「フランク」、トマトの酸味が爽やかな「トマトのロティ」、濃厚な風味が癖になる「ゴルゴンゾーラとハチミツ」など。
■おやつやデザートに（スイーツ）
こだわりの無加糖「アップルパイ」や「シナモンロール」、風味豊かな「アンバター」、お子様にも人気の「クロワッサンショコラ」など。
■お好きなパンと具材の旨味が溶け込んだ、「食べるごちそうスープ」
この焼き立てパンをより美味しく楽しんでいただくため、「パンと完璧に合うスープ」をコンセプトに開発した2種類の新作が登場です。冷えた体を芯から温める、野菜などの素材の旨味が詰まった具だくさんのスープと合わせて、冬の贅沢な味わいをお楽しみください。鶏もも肉と野菜のミネストローネ 600円
■鶏もも肉と野菜のミネストローネジューシーな鶏もも肉と、ズッキーニ、玉ねぎ、人参など色とりどりの野菜をトマトベースでじっくりと煮込みました。野菜の自然な甘みと鶏の旨味が溶け込んだスープは、とろりとした濃厚な味わい。チーズのコクが溶け出す「フロマージュ」や、肉厚ベーコンがクセになる「ベーコンエピ」など、塩気のあるパンを浸せば、トマトの酸味と絶妙にマッチします。
■タイ風エビチャウダー海老の濃厚な出汁に、ココナッツやエスニックなスパイスの香りをほんのり効かせた、後を引く美味しさのクリーミーチャウダー。
バターとハムの塩気が効いた「クロワッサンジャンボン」や、スープのクリーミーさを引き立てる「クルミとフィグ」との組み合わせがシェフのイチオシ。お好みのパンを浸して、いつものスープとはひと味違う、異国の風を感じる温かな一杯をご堪能ください。
タイ風エビチャウダー 600円
＜ランチや小腹満たしに。お得なセット＞
スープにパンを浸して、最後の一滴まで味わい尽くす。冬ならではの贅沢なセットです。
・お好みのパンとスープセット：パン1個付き 1,150円 ／ パン2個付き 1,500円
■「フレンチ×イタリアン」の技が織りなす、本格パスタも好評販売中！
フレンチとイタリアン、両国の技法を融合させたシェフ渾身のパスタが登場。麺にはイタリア産デュラムセモリナ粉を100%使用し、小麦本来の豊かな香りと、ソースがよく絡む弾力ある食感を実現しました。こだわりのソースで味わう、個性豊かな3種をご用意しています。
北海道産牛のラグー 1,600円
■北海道産牛のラグー北海道産の牛肉をふんだんに使用し、自家製デミグラスソースでじっくり煮込んだ、まろやかでコクのあるボロネーゼに仕上げました。ブロッコリーやトマトなどの彩り豊かな野菜を添え、食感と風味のアクセントに。フレンチの技法を融合させた、北海道の魅力を存分に味わえる一皿です。
■青のペスカトーレアサリの出汁をベースに、オリーブオイルで魚介の旨味を贅沢に閉じ込めた、色鮮やかな一皿。
海老、帆立、イカなどの海の幸に加え、いんげんやきのこなどの野菜もふんだんに使用。青緑色のソースが印象的な、フレンチとイタリアンの技法を融合させた、特別なペスカトーレです。
青のペスカトーレ 1,600円
噴火湾産帆立と海老のアメリケーヌ 1,800円
■噴火湾産帆立と海老のアメリケーヌ北海道噴火湾産のホタテとプリプリの海老を贅沢に使用し、アスパラやズッキーニを添えました。オマールエビの出汁に北海道産バターと生クリームを合わせた、濃厚でまろやかなアメリケーヌが、魚介の旨味を一層引き立てます。フレンチの技法で丁寧に仕上げた自信作です。
＜ランチやディナーに。選べるお得なセット＞
パスタと合わせて、より豊かなお食事の時間をお楽しみください。
ドリンクセット（＋300円）：お好きなパスタ＋ドリンク
サラダ・ドリンクセット（＋500円）：お好きなパスタ＋ドリンク＋サラダ
※売り切れ次第終了とさせていただきます。
※表示価格はすべて税込みです。なお、価格は予告なく変更となる場合がございます。
店舗情報 adex BAKERY&CAFE営業時間：8:00～22:00（年中無休）
パスタ提供時間：12:00～20:00
※予告なく変更する場合がございます。
住所：北海道登別市登別温泉町76番地
地獄谷から徒歩5分、第一滝本館向かい
adex innのロビーフロアにございます。
Google Map
adex は ADventure EXperience の頭文字から造られた
adex 登別（アデックス）もっと登別のアドベンチャーアクティビティを広めたいという思いから始まったブラント adex。
ホテル・ベーカリーカフェ・ツアーデスクと登別での滞在をより豊かに、アドベンチャーを楽しむ人々をサポートします。
北海道登別市登別温泉町76番地
（ベーカリー＆カフェ）8:00～22:00
（ベース）11:00～20:00
最高の立地でアドベンチャーアクティビティと温泉を楽しむホテル。ランドリー付きのドライルーム完備。
地獄谷と温泉街のちょうど真ん中に立地し、散策の休憩場所に。
アドベンチャーツアーやギアを販売。adex inn横に実店舗がございます。アクティビティのご相談もどうぞ。
※営業日、料金が変わる場合がございますので、最新情報は公式サイトでご確認ください。
第一滝本館 日帰り入浴第一滝本館の日帰り入浴料金には、バス・フェイスタオル、シャンプー類のアメニティ利用料金が含まれます。地獄谷駐車場向かいに日帰り受け付けがございます。
・入浴料金：大人2,250円、小人1,100円
・受付時間：9:00～18:00
※最終退館時間は21:00です。
・営業日：全館休館日(2026年4月6日～14日）
を除く全日
