2021 年 8 月 4 日
株式会社アルファクス・フード・システム

話題の韓国唐揚げ沼津から全国へ！ 「ヒーハーチキン」１号店オープン
～ FC 展開を見据えたレジシステムに「セルフショット」を採用 ～

東北地方の大自然で育まれた鶏肉「桜姫」をオリーブオイルでヘルシーに揚げ、辛さにもこだわった韓国チキンという新しい唐揚げジャンルのテイクアウト専門店「ヒーハーチキン」は、７月 10 日に１号 店をオープンされました。（静岡県沼津市）

オリーブオイルは生活習慣病の予防効果も期待でき、油の中では最もヘルシーな部類に入るもの。また、辛さには冷え性、疲労回復等の作用がありダイエットにもいいということで、この唐揚げは韓国で大人気。日本でも女性層を中心に人気になりつつあり、今まで食べたことのない唐揚げということで“唐揚げ好き”“辛いもの好き”の心を鷲づかみにし、「ヒーハーチキン」はオープンから連日大盛況です。

今回、全国展開（FC 展開含む）を今後見据えている「ヒーハーチキン」が選んだレジシステムは、当 社のセルフレジ「セルフショット」のセミセルフバージョンでした。

【 「ヒーハーチキン」FC に関するお問合せ電話：055-922-0039 】

◆セルフレジ「セミセルフレジバージョン」とは

セルフレジは元来、来店したお客様自らが会計処理を行い、お金を投入して、会計を完了する。つまり、お客様が１人で会計作業を最後まで完了させる「完全セルフレジ」が主流と思われがちですが、会計処理は従業員が行い、お客様は指定された金額を投入し完了ボタンを押して、会計処理を完了させる「セミセルフレジ」という形態を採用する企業が多くなっています。今回「ヒーハーチキン」様もこのセミセルフバージョンをご導入されました。

＜セミセルフレジのメリットには＞
・会計操作の慣れているスタッフに作業を任せることができ、お客様はお金を投入するだけ
・会計操作の要領が分からず焦ることがない
・レジで並んで待つ時間を短くできる
・コロナ禍における従業員とお客様の接触の機会を低減

などがあり、企業の中には完全セルフレジに慣れていないお客様が操作に戸惑い、本来なら従業員のオペレーション短縮と人手不足解消、お客様の利便性を考えて導入したにもかかわらず、逆に従業員がお客様の会計操作の対応に追われ、結果的に時間がかかり効率が落ちるという事態が起こっている場合があります。この問題点を回避するために、お客様に徐々に慣れていただいたのちに、セミセルフからセルフレジへ移行しようと考えている企業も数多くいらっしゃいます。

公式ページ（続き・詳細）はこちら
http://www.afs.co.jp/category/ir/PDF/210804_n10355.pdf