2026年1月13日発売開始 人気の『味噌』シリーズ今年はつけ麺3種、ラーメン2種の全5種類！
株式会社エムピーキッチンホールディングス（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長 鹿中 一志）が運営する『つけ麺専門店 三田製麺所』は、2026年1月13日（火）より、冬の定番商品である『味噌』シリーズに新たにラーメンを加え、国内全店にて期間限定で販売いたします。
こってり濃厚な豚骨魚介スープに味噌のコクを重ねた、寒い季節にぴったりの一杯。
つけ麺は、たっぷりの野菜に、別添えのおろしニンニク・ショウガをアクセントとして加えることで、三田製麺所自慢のつるっとコシのある麺にしっかりと絡む仕立てにしています。
さらに今年は、ゴマの香ばしさが広がる「ゴマ香る味噌ラーメン」三田製麺所のオリジナル辛み油を加えた「辛味噌ラーメン」も初登場。
つけ麺専門店・三田製麺所が本気で挑む、冬限定の味噌ラーメンにもぜひご注目ください。
寒さが本格化し、身体の芯から温まる一杯が恋しくなる季節。
三田製麺所では、定番の『味噌つけ麺』に加え、香りやコクに変化を持たせたバリエーション、そして初登場のラーメンをご用意しました。
◇つけ麺 販売商品（すべて税込）
味噌つけ麺 1,200円三田製麺所自慢の濃厚な豚骨魚介スープをベースに、ほんのり甘みのある味噌を合わせ、たっぷりの野菜で仕上げたボリューム感のある一杯です。
別添えのおろしニンニク・ショウガで味の変化もお楽しみいただけます。
最後の一口までアツアツで味わえる、“あつもり”での提供がおすすめです。
マー油味噌つけ麺 1,300円焦がしニンニクのコクと旨味が凝縮された香り高い「マー油」を合わせることで、味噌本来の旨みと深みをより一層引き立てました。
ひと口ごとに広がる香ばしさと、まろやかで奥行きのある風味が、食べ進めるほどにクセになる一杯です。
ガッツリ食べたい冬にぴったりの、満足感のあるスタミナ系味噌つけ麺です。
山椒味噌つけ麺 1,300円中国山椒（花椒）の爽やかな香りと、ピリリと痺れる辛さがクセになる一杯です。
味噌との相性も良く、シビレの中に爽やかさを感じられる、奥行きのある味わいをお楽しみいただけます。
◇新発売ラーメン【販売商品（すべて税込）】
ゴマ香る味噌ラーメン並：1,100円 ／ 大：1,280円
親しまれてきた味噌つけ麺に加え、今年は初めて「味噌ラーメン」が登場。寒い季節に心も体も温まる一杯を追求しました。
ほんのり甘みのある味噌は、コクがありながらも重すぎず、たっぷりと使用したゴマの香ばしさが立ち上ります。ひと口目から“ゴマ”を実感できるスープに仕上げ、最後の一滴まで飲み干したくなる後味の良さが特長です。
湯気とともに広がるゴマの香りと、温かいスープが身体に染み渡る、冬にこそ味わっていただきたい満足感のある一杯です。
辛味噌ラーメン
並：1,200円 ／ 大：1,380円新登場の「ゴマ香る味噌ラーメン」をベースに、三田製麺所の店舗仕込みのオリジナルの辛み油を合わせた一杯。味噌のコクとゴマの香ばしさに、ほどよい辛みをプラスしました。
辛さは“ピリ辛”なので、辛いものが得意でない方でも食べやすい仕上がりに。香り高い辛み油が食欲を刺激し、ひと口ごとに旨みが広がります。
冬の定番である辛味噌ラーメンは、飲み会の後の〆にもおすすめです。身体をじんわりと温めてくれる、満足感のある一杯です。
【販売期間】
2026年1月13日（火）～ 3月22日（日）
※終売日は予告なく変更となる場合がございます。
【取扱店舗】
国内の三田製麺所 全店（フードコート店舗含む）
※つけ麺はテイクアウト可能商品です。
※ラーメンはテイクアウト対象外商品です。
心も体もポカポカ温まる、三田製麺所の冬の味をぜひお楽しみください。
さらにボリュームを楽しみたい方には、特盛＋200円（税込）もご用意しております。
その日の気分やお腹の空き具合に合わせて、お好みの麺量をお選びください。
もっと知りたい三田製麺所
濃厚豚骨魚介スープが 極太麺に絡み、旨さ極まる。もっと知りたい方はコチラ！
■つけ麺専門店 三田製麺所について三田製麺所は2008年に東京港区の三田に1店舗目をオープン。2026年1月現在、全国50店舗を展開しております。つけ麺普及の伝道師として王道の『濃厚豚骨魚介つけ麺』の他、数多くの季節限定つけ麺を提供。また、2025年7月からは初の”ラーメンメニュー”『中華そば』を提供。
サイドメニューも充実しており名物の『唐揚げ』は第11回からあげグランプリ東日本しょうゆダレ部門で金賞を受賞。
その他、通販事業やYouTubeでの動画投稿、デリバリー専門店『出前三田製麺所』の立ち上げなど、ラーメン、つけ麺をより身近に感じて頂くため、様々な取り組みに挑戦中です。
株式会社エムピーキッチンホールディングス
■会社概要
設立 ： 1994年7月
本社所在地 ： 150-0021東京都渋谷区恵比寿西2-6-11 川上ビル2Ｆ
従業員数 ： 1,500名(正社員200名、パートナー1,300名) ※2026年1月時点
代表 ： 代表取締役社長 鹿中 一志
事業内容 ： 飲食店の総合開発及び運営
URL ： http://www.mpkitchen.co.jp/
Tel ： 03‐3770-0077
【公式サイト・SNS】
三田製麺所公式サイト： https://mita-seimen.com/
通販サイト ： https://ec-mpkitchen.shop/
Twitter ： https://twitter.com/mitaseimen
Instagram：https://www.instagram.com/mita.seimen_official/
YouTube ：https://onl.bz/8GpUSa4
TikTok ：https://www.tiktok.com/@mita.seimen_official
株式会社エムピーキッチンホールディングス（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長 鹿中 一志）が運営する『つけ麺専門店 三田製麺所』は、2026年1月13日（火）より、冬の定番商品である『味噌』シリーズに新たにラーメンを加え、国内全店にて期間限定で販売いたします。
こってり濃厚な豚骨魚介スープに味噌のコクを重ねた、寒い季節にぴったりの一杯。
つけ麺は、たっぷりの野菜に、別添えのおろしニンニク・ショウガをアクセントとして加えることで、三田製麺所自慢のつるっとコシのある麺にしっかりと絡む仕立てにしています。
さらに今年は、ゴマの香ばしさが広がる「ゴマ香る味噌ラーメン」三田製麺所のオリジナル辛み油を加えた「辛味噌ラーメン」も初登場。
つけ麺専門店・三田製麺所が本気で挑む、冬限定の味噌ラーメンにもぜひご注目ください。
■三田製麺所の『味噌』シリーズ
今年はつけ麺3種、ラーメン2種の全5種類！寒さが本格化し、身体の芯から温まる一杯が恋しくなる季節。
三田製麺所では、定番の『味噌つけ麺』に加え、香りやコクに変化を持たせたバリエーション、そして初登場のラーメンをご用意しました。
◇つけ麺 販売商品（すべて税込）
味噌つけ麺 1,200円三田製麺所自慢の濃厚な豚骨魚介スープをベースに、ほんのり甘みのある味噌を合わせ、たっぷりの野菜で仕上げたボリューム感のある一杯です。
別添えのおろしニンニク・ショウガで味の変化もお楽しみいただけます。
最後の一口までアツアツで味わえる、“あつもり”での提供がおすすめです。
マー油味噌つけ麺 1,300円焦がしニンニクのコクと旨味が凝縮された香り高い「マー油」を合わせることで、味噌本来の旨みと深みをより一層引き立てました。
ひと口ごとに広がる香ばしさと、まろやかで奥行きのある風味が、食べ進めるほどにクセになる一杯です。
ガッツリ食べたい冬にぴったりの、満足感のあるスタミナ系味噌つけ麺です。
山椒味噌つけ麺 1,300円中国山椒（花椒）の爽やかな香りと、ピリリと痺れる辛さがクセになる一杯です。
味噌との相性も良く、シビレの中に爽やかさを感じられる、奥行きのある味わいをお楽しみいただけます。
◇新発売ラーメン【販売商品（すべて税込）】
ゴマ香る味噌ラーメン並：1,100円 ／ 大：1,280円
親しまれてきた味噌つけ麺に加え、今年は初めて「味噌ラーメン」が登場。寒い季節に心も体も温まる一杯を追求しました。
ほんのり甘みのある味噌は、コクがありながらも重すぎず、たっぷりと使用したゴマの香ばしさが立ち上ります。ひと口目から“ゴマ”を実感できるスープに仕上げ、最後の一滴まで飲み干したくなる後味の良さが特長です。
湯気とともに広がるゴマの香りと、温かいスープが身体に染み渡る、冬にこそ味わっていただきたい満足感のある一杯です。
辛味噌ラーメン
並：1,200円 ／ 大：1,380円新登場の「ゴマ香る味噌ラーメン」をベースに、三田製麺所の店舗仕込みのオリジナルの辛み油を合わせた一杯。味噌のコクとゴマの香ばしさに、ほどよい辛みをプラスしました。
辛さは“ピリ辛”なので、辛いものが得意でない方でも食べやすい仕上がりに。香り高い辛み油が食欲を刺激し、ひと口ごとに旨みが広がります。
冬の定番である辛味噌ラーメンは、飲み会の後の〆にもおすすめです。身体をじんわりと温めてくれる、満足感のある一杯です。
【販売期間】
2026年1月13日（火）～ 3月22日（日）
※終売日は予告なく変更となる場合がございます。
【取扱店舗】
国内の三田製麺所 全店（フードコート店舗含む）
※つけ麺はテイクアウト可能商品です。
※ラーメンはテイクアウト対象外商品です。
心も体もポカポカ温まる、三田製麺所の冬の味をぜひお楽しみください。
■創業から変わらない「麺量サービス」も実施中
三田製麺所では、小～大まで同一料金で麺量をお選びいただけます。さらにボリュームを楽しみたい方には、特盛＋200円（税込）もご用意しております。
その日の気分やお腹の空き具合に合わせて、お好みの麺量をお選びください。
もっと知りたい三田製麺所
濃厚豚骨魚介スープが 極太麺に絡み、旨さ極まる。もっと知りたい方はコチラ！
■つけ麺専門店 三田製麺所について三田製麺所は2008年に東京港区の三田に1店舗目をオープン。2026年1月現在、全国50店舗を展開しております。つけ麺普及の伝道師として王道の『濃厚豚骨魚介つけ麺』の他、数多くの季節限定つけ麺を提供。また、2025年7月からは初の”ラーメンメニュー”『中華そば』を提供。
サイドメニューも充実しており名物の『唐揚げ』は第11回からあげグランプリ東日本しょうゆダレ部門で金賞を受賞。
その他、通販事業やYouTubeでの動画投稿、デリバリー専門店『出前三田製麺所』の立ち上げなど、ラーメン、つけ麺をより身近に感じて頂くため、様々な取り組みに挑戦中です。
株式会社エムピーキッチンホールディングス■会社概要
設立 ： 1994年7月
本社所在地 ： 150-0021東京都渋谷区恵比寿西2-6-11 川上ビル2Ｆ
従業員数 ： 1,500名(正社員200名、パートナー1,300名) ※2026年1月時点
代表 ： 代表取締役社長 鹿中 一志
事業内容 ： 飲食店の総合開発及び運営
URL ： http://www.mpkitchen.co.jp/
Tel ： 03‐3770-0077
【公式サイト・SNS】
三田製麺所公式サイト： https://mita-seimen.com/
通販サイト ： https://ec-mpkitchen.shop/
Twitter ： https://twitter.com/mitaseimen
Instagram：https://www.instagram.com/mita.seimen_official/
YouTube ：https://onl.bz/8GpUSa4
TikTok ：https://www.tiktok.com/@mita.seimen_official
