いつものサラダでおいしくケア　機能性表示食品「キユーピー免疫ケア酢酸菌GK-1マヨネーズタイプ」「キユーピー免疫ケア酢酸菌GK-1ドレッシングまろやかごま」の2品を新発売…

更新日： 2026年01月09日／提供：キユーピー

2026年2月19日(木)から全国で発売

キユーピー株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長執行役員：高宮満、以下キユーピー）は、機能性表示食品として新たに「キユーピー免疫ケア酢酸菌GK-1マヨネーズタイプ」と「キユーピー免疫ケア酢酸菌GK-1ドレッシングまろやかごま」の2品を、2月19日(木)から全国で発売します。キユーピーグループの独自素材である「酢酸菌GK-1（G.hansenii GK-1）」を配合したマヨネーズタイプとドレッシングの発売は初めてです。

コロナ禍で定着した「免疫」ニーズに対応。野菜摂取を通じておいしくケア
健康に関する意識調査※1では、関心の高い領域として「体調の維持・回復」と答えた人が全体で最も多く、コロナ禍を経て、体調管理の土台としての「免疫」に対するニーズが定着しています。普段の食事で多くの方が健康のために実践している野菜摂取を通じて、おいしくケアをしてほしいという思いから、マヨネーズタイプとドレッシングの両カテゴリーで開発しました。ドレッシングには、幅広い世代から親しまれる「ごま」を採用しました。

メニュー例：アスパラとたまごのマヨトースト（マヨネーズタイプ使用）

メニュー例：にんじんとぶなしめじと豆腐のサラダ

※1 株式会社日本能率協会総合研究所「健康ニーズ基本調査2024」（男女1600人対象）より

キユーピーグループの独自素材「酢酸菌GK-1」を１食分に90億個配合

酢酸菌GK-1の免疫維持イメージ
本品に配合されている「酢酸菌GK-1」は、免疫の司令塔であるpDC（プラズマサイトイド樹状細胞）を活性化することにより、健康な人の免疫機能の維持に役立つことが報告されています。キユーピーグループでは、長年マヨネーズの主原料である「お酢」を研究してきました。「酢酸菌GK-1」は、高濃度培養技術（特許権保有）により、にごり酢※2から作られるグループ独自の素材です。本品1食分（マヨネーズタイプ：15g、ドレッシング：20g）に、90億個の「酢酸菌GK-1」が配合されています。

※2 酢酸菌はお酢を作るときに欠かせない発酵菌で、アルコールからお酢の成分である酢酸を作る菌の総称です。「にごり酢」は、この酢酸菌が含まれているお酢です。

キユーピーは、独自の素材や技術を生かした商品展開を通じて、一人ひとりの健康の土台となる食生活をサポートし、生活の質向上に貢献していきます。

商品の概要は以下の通りです。
１．商品名・内容量・価格・賞味期間

２．発売日
2026年2月19日(木)から全国で発売
３．商品特徴
システマティックレビューをもとに消費者庁に届出を行った機能性表示食品です。

【機能性表示】
本品には、「酢酸菌GK-1（G.hansenii GK-1）」が含まれます。酢酸菌GK-1は、pDC（プラズマサイトイド樹状細胞）に働きかけ、健康な人の免疫機能の維持に役立つことが報告されています。

・免疫ケア酢酸菌GK-1マヨネーズタイプ【届出番号：J900】
・免疫ケア酢酸菌GK-1ドレッシングまろやかごま【届出番号：J899】

健康な人の免疫機能の維持に役立つことが報告されている酢酸菌GK-1（G. hansenii GK-1)を含む、機能性表示食品のマヨネーズタイプとドレッシングです。

・本品は、特定保健用食品と異なり、機能性及び安全性について国による評価を受けたものではありません。届け出られた科学的根拠等の情報は、消費者庁のウェブサイトで確認できます。
・医薬品と異なり、疾病の診断、治療、予防を目的としたものではありません。
・食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。

【機能性表示食品のラインアップ】
既存の機能性表示食品のパッケージをすべてリニューアルし、「血圧ケア」「内臓脂肪ケア」など、お客さまがケアしたい目的に合わせて商品を選びやすくしました。