＜1月9日（金）より全国のスシローにて販売開始＞

　株式会社あきんどスシロー（本社：大阪府吹田市、代表取締役社長：新居 耕平）は、レストラン検索・予約サービス「食べログ（https://tabelog.com/）」とコラボをし、「スシロー×食べログ」全国名店監修シリーズを実施しております。この度1月9日（金）より、食べログで点数3.73の高評価を獲得した、大阪を代表する人気店“極麺 青二犀（ごくめん あおにさい）”監修の「黒胡椒 濃口黒醤油ラーメン」を全国のスシローにて販売いたします。





　回転すしスシローは、大阪の一軒の立ち寿司「鯛すし」から誕生しました。以降、すしネタ、しゃり、価格、店舗での体験に至るまで40年以上にわたり、徹底したこだわりを貫いてきました。私たちは「すしに真っすぐ！」を掲げ、これからも大好きなおすしに真摯に向き合い、お客さまにうまいすしをお届けするために、真面目に、愚直に、そして誠実に取り組んでまいります。

　スシローのラーメンは2014年4月から販売を開始し、すしに合う味を徹底追求した“すし屋のラーメン”シリーズをはじめ、これまでに140種類以上のラーメンやまぜそばなどを開発してきました。現在、日本各地のラーメンの名店のおいしさを多くの方々に知っていただきたい、というスシローと食べログの想いが合致して、「スシロー×食べログ」全国名店監修シリーズを実施しております。このシリーズでは、食べログで高評価を獲得しているラーメンの名店や「食べログ ラーメン 百名店」選出店に監修いただいたラーメンをスシローで販売しております。

　1月9日（金）からは、食べログ点数3.73の高評価を獲得している大阪の人気店“極麺 青二犀”監修の「黒胡椒 濃口黒醤油ラーメン」を販売いたします。今回監修いただいた“極麺 青二犀”は、大阪府・吹田市に10年以上店を構える行列必至のラーメン店です。定番の「黒二犀」は、インパクトのある黒いスープでありながら出汁の旨みと醤油の奥深いコクとキレを感じられ、多くのラーメンファンを魅了してきました。今回、スシローで販売する「黒胡椒 濃口黒醤油ラーメン」は、監修店同様黒いスープで、見た目に反してまろやかな味わいで、旨みと酸味のバランスが良い一杯に仕上げました。さらに、提供前に黒胡椒をかけることでスパイスの香りもお楽しみいただけます。

　ぜひこの機会に全国のスシローで、大阪の名店監修の一杯をご堪能ください。

※食べログの点数は、2025年12月9日現在での点数です。
※お持ち帰り専門店「スシロー To Go」「京樽・スシロー」ではお取扱いがありません。
※販売開始以降、各店舗の販売状況・価格はアプリ・HPでご確認いただけます。

　

商品概要

■商品名：黒胡椒 濃口黒醤油ラーメン
■価　格：税込470円～
■販売期間：2026年1月9日（金）～1月25日（日）
※但し販売予定総数50万食が完売次第終了。
※店舗によって価格が異なります。
※販売開始以降、各店舗の販売状況・価格はアプリ・HPでご確認いただけます。
※期間内の販売状況によって、販売を継続させていただく場合があります。
※本商品は監修元で提供される商品とは異なります。
※チャーシューは安全基準に従い低温加熱調理しています。部位によりピンク色に見える場合がありますが安心してお召し上がりいただけます。

※お持ち帰り専門店「スシロー To Go」「京樽・スシロー」ではお取扱いがありません。
※写真はイメージです。

“極麺 青二犀”店舗情報

　大阪・吹田市に店を構える“極麺 青二犀”は、関西ラーメン界を代表する実力派として高い支持を集める名店です。店主・森山氏は、素材一つひとつの個性と真正面から向き合い、「本当に美味しい一杯とは何か」を追求し続けてきた職人。定番商品の改良はもちろん、限定メニューの開発にも意欲的に取り組み、試作と検証を重ねながら多彩な一杯を生み出してきました。そうした探究の積み重ねの中から誕生したのが、多くの支持を集め、限定商品から定番メニューへと昇格した「黒二犀」です。醤油の奥深いコクとキレを軸に、素材の持ち味を丁寧に重ねた設計は、森山氏のラーメンづくりへの姿勢そのものを体現しています。素材・技術・情熱のすべてを注ぎ込んだ一杯は、全国のラーメンファンを魅了し続けています。


【店舗外観】





【黒二犀】





※写真はイメージです。