2017年にパリで創業したBLVCK PARIS(ブラックパリ)は、世界に9店舗を有する高級ライフスタイルブランド。フランス本国のInstagramフォロワー数は145万人を突破(※)。元帝国ホテルパティシエが手がける【漆黒のケーキ】は日本限定販売で、渋谷スクランブルスクエア初登場となります。今回ずらりと勢揃いする【漆黒のケーキ】最新作は、黒ワインや黒イチジクなど素材にこだわったものばかり。【黒】を基調とした大人の美意識を刺激するラインナップで、ワンランク上の大人のクリスマスを演出してみませんか。(※)https://www.instagram.com/black/ 2023年11/16現在・日時:2023年12月14日(木)~22日(金)渋谷スクランブルスクエア10:00~21:00
渋谷スクランブルスクエア初登場となる【漆黒のケーキ】。流行の発信地・渋谷にふさわしく、目を引く新作が多数登場します。写真左中央の「フルーツチーズケーキ(4,860円)」は、黒のドリップと散りばめられた果物が華やかな一品。ベースとなるのはフロマージュブランを使ったさっぱりとしたレアチーズケーキで、軽やかな口当たりが魅力です。ほかにも「黒桃のモンブラン(1,404円) 」 、「黒苺のタルト(1,188円) 」などが新登場(価格は全て税込)
サンタ帽をかぶった特別なベアは今だけ!数量限定「クリスマスケーキセット」
クリスマスといえば、プレゼント。ちょっと怒った顔が人気のBLVCK TEDDYが、もこもこのサンタ帽をかぶり、プレゼントを持ってやってきます。数量限定・期間限定の「クリスマスケーキセット(4,536円)」は、人気が予想されるので早めの予約がおすすめです。
BLVCK PARIS初登場。2種の「グラスデザート」
フランス産の黒ワインを使った「洋梨のグラス(1,728円)」は、大人のためのグラスデザート。シナモンやバニラなどのスパイスで煮込んだ洋梨をベースに、洋梨の旨味が凝縮されたジュレや、バニラビーンズが香る自家製カスタードクリーム、酸味のあるラズベリークリームのハーモニーが印象的な一品です。例えて言うなら、このグラス一つで贅沢なコースデザートを味わうような、多彩な美味しさを楽しめます。
もう一つの「イチジクグラス」は希少な黒イチジクを使い、アールグレイのジュレやムース、ゴルゴンゾーラを使った濃厚なクリームにミックスエピスを使ったキャラメルクリームを合わせた、全く新しい美味しさのデザートです。「魅せる宝石」をイメージした見た目と、今までに味わったことのない絶妙なバランスのグラスデザートが完成しました。上質を知る大人が集うパーティに、ポットラックするのもおすすめです。
元帝国ホテルパティシエ長谷川健太氏が語る、渋谷初出店への意気込み
「最近黒いスイーツやドリンク、アイスを見かける機会が増えました。【漆黒のケーキ】は全国各地でPOP UP SHOPを開催し、大変ご好評いただいております。BLVCK PARISが掲げる「オールブラック」の世界観を表現するために、アーティスティックな見た目と美味しさにこだわりました。可愛いだけでは物足りない新感覚のスイーツを、多くの人にお楽しみいただきたい、お客様に驚きや、感動を味わってもらいたい、そんな思いでお作りしています。ぜひご賞味ください。」
【長谷川健太氏情報】
帝國ホテル東京にてパティシエとして活躍する中、プティガトー、アシェットデセール、ウェディングケーキ、バイキング用ケーキなどを幅広く担当。またコンクールでの受賞歴やメディア出演歴も多数。現在はフリーランスパティシエとして「SUCRETIER(シュクラティエ)」を開業。Twitterではアカウント開設2ヶ月で26万バズり、フォロワー1万人超えなど大活躍中。
X https://twitter.com/kenta_sucretier
Instagram https://www.instagram.com/kenta_sucretier/
一部受賞例
・2017年 ジャパンケーキショー シュガークラフト部門 連合会長賞(1位)
・2018年 日本シュガーアートコンペティション シュガーフラワー部門 銀賞(1位)
・2022年 ジャパンケーキショー シュガークラフト部門 特別審査員賞 受賞 他多数
NFTアバター販売など先進的なデザインが魅力
人気ゲームの「FORTNITE」とのコラボウエアやLVMH・ポルシェ・ランボルギーニなどとも協業する仏人デザイナーのJULIAN O'HAYON(ジュリアン・オハヨン)は、世の中のあらゆるものをオールブラックに染めていきます。独特の世界観や洗練された美しさに、世界中から羨望の眼差しが注がれています。
これまでの常識や価値観から抜け出したいなら、全てを真っ黒にして「ブラックアウト」してみては。『BLVCK PARIS』では、新しい自分に生まれ変わるきっかけとして、オールブラックの世界観を提案しています。
NFTについての紹介
https://blvckwhte-jp.com/news/info/blvck-genesis-nft-collection-%E3%81%8C%E5%A7%8B%E3%81%BE%E3%82%8A%E3%81%BE%E3%81%99%F0%9F%8F%B4/
全国各地でテレビ放送されるほどの人気ぶり
2022年阪急うめだ本店での『阪急ケーキショー 』では、連日販売開始から5分で完売。
2023年ジェイアール名古屋タカシマヤでの『フランス展』では、連日開店と同時に長蛇の列ができ、注目を集めました。ほかにも岡山、大分、鹿児島など催事開催時はテレビで紹介されることも多く、注目を集めています。
名古屋テレビ
https://x.com/BlvckparisJp/status/1693952724671586471?s=20
BS大分放送
https://news.yahoo.co.jp/articles/c63f5cb4a638d2778999eb76c34f3b751b9beeb5
cKSB瀬戸内海放送
https://news.yahoo.co.jp/articles/a0055325536881f013031fb3a007ddfc356b42c5
など多数
渋谷スクランブルスクエア・イベント情報
◆ 日時:2023年12/14(木)~22(金)10:00~21:00
◆ 場所:渋谷スクランブルスクエア東急フードショーエッジSpace1
(東京都渋谷区渋谷二丁目24番12 渋谷駅直結)
・ブランドホームページ(日本)
https://blvck.jp/