11月11日より期間・数量限定販売開始。


合同会社MI Japan（東京都港区）は、はちみつ「延寿」の発売を開始します。

延寿は、熊本県菊池市の人里離れた山奥で 川上家が命がけで採蜜した自然の恵から作られています。
採蜜期間は10月から11月の年に1度のみで、 日本ミツバチが秘境に咲く木花の蜜を採蜜した幻の百花蜜を使用しています。


[ STORY ]
日本ミツバチを愛してやまない。

2代目川上長次郎さんは、先祖代々続く山師の家で産まれ、物心ついた時には日本ミツバチと共存していた。

命を懸けるほどの危険な場所で飼育が難しい日本ミツバチにかける情熱の源は、
香り豊かで体に良く、美容にも良い百花蜜をたくさんの方に体感して貰いたいという思いから。
そしてその飼育の難しいとこが面白いという。

その情熱は３代目となる娘の和美さんにも引き継がれ今は親子で生産してます。
日本ミツバチが産み出す百花蜜はまさに日本の宝。

行動範囲は西洋ミツバチより狭い2キロ圏内ですが、様々な種類の花の蜜を採蜜でき日本人とも重なる特徴を持っています。一方で気まぐれな部分があり、雨・暑さ・湿気に弱く日本ミツバチは近年数が激減しています。

生産者の川上さんから話を聞けば聞くほど日本ミツバチに対する興味が深まり、
日本ミツバチを絶滅させてはいけない、
川上さんの熱い思いを多くの方に届けたい、
熊本県菊池市の魅力を知って欲しい。

そんな思いから地方創生の一環としてこのプロジェクトが立ち上がりました。



[ 蜂蜜 ]

非加熱で2回濾過をし手間暇かけたはちみつは
まろやかで喉越しが良く
菊池の様々な木花をそのまま香る事ができるフルーティーな味わい

日本ミツバチは西洋ミツバチに比べ、弱くてデリケートな為、数が激減。
採蜜できる量が少なく市場に出回らない為
非常に希少性が高い
白くなるのはブドウ糖が多く天然のはちみつの証



[ 商品情報 ]



百花蜜「延寿」
（えんじゅ）
30,800円（税込）
送料別途

熊本の秘境に咲く木花の蜜を日本ミツバチが集めた幻の百花蜜を使用。
10月から11月の年に限られた期間のみ採蜜しています。
味わい深い蜂蜜を、大切な人への贈り物に。
自分へのご褒美に。



[ ECサイト ]
「延寿」は、年に１ヶ月だけの採蜜のため、数量限定の予約販売となります。
（先着順となりますのでご了承ください。）

専用ECサイト
https://jhoneybee.official.ec/

本サイトより予約販売となります。
※商品の注意事項等もサイトに掲載しております。