毎日数量限定！鰻の三谷より新感覚グルメ「鰻の白焼き」を11月1日（水）より全店舗で提供開始！

更新日： 2023年12月26日／提供：クイーク

パリッと焼き上げた皮の食感、ふわっとした中身が堪能できる一品

株式会社クイーク（本社所在地：高知県高知市、代表取締役三谷昌平）が運営する鰻店『鰻の三谷』は、11月1日（水）より新メニュー「鰻の白焼き」を全店舗にて提供開始いたしました。

白焼き御膳【1尾】

「鰻の白焼き」とは通常、鰻の蒲焼と異なりタレをかけずに、パリッと焼き上げた鰻の皮とふわっとした調理が特徴の料理ですが、この「鰻の白焼き」はワサビとの相性の良さを発揮する一方で、素材そのものの美味しさを引き立てることで鰻本来の独特な香ばしさと風味をお楽しみいただけます。
白焼き（単品）【1尾】

そのため、食材にこだわった当店の鰻そのものの味を楽しめる至高の一品となっております。
淡白でありながらも、脂の乗ったジューシーな口当たりが最大の魅力です。

すでに「鰻の三谷」にお越しいただいたことのあるお客様はもちろん、これまで鰻を敬遠していたお客様にも是非ともお試しいただきたい一品です。

全店舗にてご提供をしておりますが、毎日数量限定メニューとなりますので、売り切れの場合はご容赦ください。

販売価格
◆白焼き(単品) 【1尾】3,200円
◆白焼き御膳【1尾】3,400円
※毎日数量限定のため、売り切れの場合はご容赦ください。

鰻の三谷のこだわり

おいしい鰻はきれいな「水」で育つ
当店の鰻は、育てる「水」にこだわることでくさみのない鰻に育ちます。
また、計算された育成環境やエサにもこだわることで、脂ののり方も絶妙に良いのが特徴です。
そのこだわりは鰻一匹一匹に込められており、他では真似のできない「個性」を生み出しています。

製造へのこだわり
お客様においしい鰻料理をご提供するために、安全品質管理にも一切妥協いたしません。
ISO9001認証、ISO22000の食品安全管理認証、HACCP品質管理のもと、大変厳しい検査を通った鰻のみを厳選しております。

鰻の三谷メニュー