北海道産「栗マロンかぼちゃ」使用！カファレル神戸北野本店オープン19周年記念、感謝の気持ちを込めたスペシャルドルチェを販売

更新日： 2023年12月26日／提供：山本商店

2023年11月14日

北海道産「栗マロンかぼちゃ」使用！カファレル神戸北野本店オープン19周年記念
感謝の気持ちを込めたスペシャルドルチェ「カルドフレッド」販売

　イタリア・トリノ発の老舗チョコレートブランド「Caffarel（カファレル）」の日本での総輸入代理店業務及び製造・小売事業を展開する株式会社山本商店（本社：神戸市中央区取締役社長：名取至）は、カファレル神戸北野本店オープン19周年を記念し、2023年11月15日(水)～12月10日(日)の期間限定でスペシャルドルチェ「カルドフレッド」が登場。温かい素材と冷たい素材を組み合わせて愉しむ「chaud-froid(ショー・フロワ)」タイプのドルチェをご堪能いただけます。

■概要
商品名：カルドフレッド
販売開始：2023年11月15日(水)～12月10日(日)
価格：1,620円(税込)
販売店舗：カファレル神戸北野本店(　https://www.caffarel.co.jp/shop/kobe-kitano.html )
詳細：イタリア語で「温かい・冷たい」を意味する「カルドフレッド」。その名の通り温かい素材と冷たい素材を組み合わせる「chaud-froid(ショー・フロワ)」タイプのドルチェです。かぼちゃペースト入りの温かいチョコスフレに冷たいバニラアイスをトッピング。仕上げに国産最高峰とも言われる、北海道産「栗マロンかぼちゃ」を使用した濃厚なかき氷をたっぷり重ね、さらに隠し味として国産ほおずきコンポートのかき氷も忍ばせた大変贅沢な一品です。別添えの温かいジャンドゥーヤソースをかけてお召し上がりいただくと、一層芳醇な香りが口の中に広がります。

■カファレル神戸北野本店について
カファレル神戸北野本店は、神戸を代表する観光地、北野エリアに2004年11月にオープン。種類豊富なチョコレートの数々をはじめ、専属パスティッチェーレ(製菓職人)による焼き菓子やオリジナルドルチェを販売しています。また国内のカファレルショップで唯一、カフェスペースを併設。美しく豪華な「ドルチェお皿盛り」や、カファレルの生まれ故郷であるトリノの名物ドリンク「ビチェリン」もお楽しみいただけます。

■カファレルについて
1826年創業のイタリア・トリノ発老舗チョコレートブランド。
焙煎したヘーゼルナッツのペーストとカカオを配合した「ジャンドゥーヤチョコレート」を発明し、
世の中に広めました。以降、世界中で愛され続けています。
公式オンラインショップ： https://www.caffarel.co.jp/
公式インスタグラム： https://www.instagram.com/caffarel_hy/