Remake easy株式会社(東京都渋谷区、CEO：林巨樹、以下「Remake easy」)が、12月に出店を予定する「Remake easy 新宿」のクラウドファンディングを実施中。2022年のに出店した「Remake easy 名古屋」における20,171,298円の支援額を上回り、過去最高額を更新。「Remake easy 新宿」のクラウドファンディングは2023年11月30日(木)まで実施予定です。詳細： https://camp-fire.jp/projects/view/715520?utm_source=medelia&utm_campaign=sj
「Remake easy 新宿」は、2020年9月にオープンした1店舗目「Remake easy 渋谷」、2022年10月にオープンした「Remake easy 名古屋」、2023年9月にオープンした「Remake easy 札幌」に続く4店舗目であり、月額会員制で利用できる“会員制パフェバー”です。
これまでのクラウドファンディングでは「Remake easy 渋谷」で約830万円、「Remake easy 名古屋」で約2,000万円、「Remake easy 札幌」で約1,500万円のご支援をいただいております。2020年の「Remake easy 渋谷」、2022年の「Remake easy 名古屋」オープン時のクラウドファンディングでは、「CAMPFIRE」がリリースした1万3,000件を超えるプロジェクトの中から、「支援総額」「支援者数」「影響力（話題性）」の観点から、一般投票の結果、「キャンプファイヤークラウドファンディングアワード飲食・フード部門」で連続受賞をしています。
今回のクラウドファンディングでは、月額3,000円(税別)のシルバー会員権、全店舗のご利用が可能な月額10,000円のゴールド会員権がお得にお買い求めできる他、クラウドファンディングでしか入手ができない会員日永年無料のブラック会員権、お気軽にご利用できる1回来店権をご用意しています。
■メディア関係者先行内覧会のご案内
12月にオープン予定の「Remake easy 新宿」のメディア先行内覧会を11月27日(月)～11月29日(水)に実施します。メディア関係者の皆様に実際のお客様のように来店いただき、「Remake easy」のパフェ、世界観を体感してもらうのが目的です。
詳しくは広報担当者までお問い合わせください。
■「Remake easy 新宿」店舗限定パフェ
（「Remake easy 新宿」限定「ラフランスとシャンパーニュのビスキュイローズパフェ」）
シャンパン、山形県産ラフランス、そしてローズが未体験のマリアージュを起こす「Remake easy 新宿」限定パフェ。煌めく東京の街新宿に、黄金色の輝きで乾杯を彩るシャンパーニュを重ねました。
ラフランスの甘味と酸味がシャンパンの果実味を引き立たせ、ふくよかなローズの芳香が余韻として広がります。
パフェやメニューを担当するのは、CEO兼プロデューサーの林巨樹。辻調グループパティシエ科を卒業後、フランスで修行を積み、帰国後、国内の洋菓子コンクールにて最年少で入賞。
BASE FOOD等フードテックの分野での商品開発をするなどパティシエ起業家として飲食業界を牽引する存在です。「Remake easy」では新しいパティシエの働き方や、パーフェクトを追求したパフェや飲食体験をデザインしています。
■「Remake easy 新宿」店舗情報
（完全会員制のパフェバー「Remake easy 新宿」の内装イメージ）
住所：非公開
営業時間：
平日：17：00~24：00（L.O.23：00）
休日：13：00~24：00（L.O.23：00）
※営業時間は変更になる場合がございます。
定休日：不定休
決済方法：クレジットカード、交通系ICを含む電子マネーのみ
※現金でのお支払いは不可とさせていただきます。
来店方法：追加の会員募集は公式 SNS でお知らせ予定です。
■「Remake easy（リメイク イージー）」について
「Remake easy」は、完全会員制「パフェバー」という新業態が話題となり、一度は行ってみたいとSNSを中心に口コミで広がったパフェバーです。数ヶ月に一度行われる会員募集は、毎回数分で完売。限られた人だけが体験ができる特別なお店として認知されています。
「Remake easy」では定番メニューの「イチゴの花畑パフェ」各店舗限定のご当地パフェの他、旬の素材を使った月替わりの季節限定パフェをご用意しております。おいしさを最大限に引き出すために綿密に計算されたパフェとぺアリングカクテル、そして贅沢な空間をお楽しみください。
「Remake easy（リメイク イージー）」
公式 Twitter：https://twitter.com/Remakeeasy_
公式 Instagram：https://www.instagram.com/remakeeasy/
■Remake easy株式会社について
法人名：Remake easy株式会社
CEO兼プロデューサー：林 巨樹
事業内容：飲食店・宿泊業、「Remake easy（リメイク イージー）」の運営
企業URL：https://remakeeasy.com/
「Remake easy 新宿」は、2020年9月にオープンした1店舗目「Remake easy 渋谷」、2022年10月にオープンした「Remake easy 名古屋」、2023年9月にオープンした「Remake easy 札幌」に続く4店舗目であり、月額会員制で利用できる“会員制パフェバー”です。
これまでのクラウドファンディングでは「Remake easy 渋谷」で約830万円、「Remake easy 名古屋」で約2,000万円、「Remake easy 札幌」で約1,500万円のご支援をいただいております。2020年の「Remake easy 渋谷」、2022年の「Remake easy 名古屋」オープン時のクラウドファンディングでは、「CAMPFIRE」がリリースした1万3,000件を超えるプロジェクトの中から、「支援総額」「支援者数」「影響力（話題性）」の観点から、一般投票の結果、「キャンプファイヤークラウドファンディングアワード飲食・フード部門」で連続受賞をしています。
今回のクラウドファンディングでは、月額3,000円(税別)のシルバー会員権、全店舗のご利用が可能な月額10,000円のゴールド会員権がお得にお買い求めできる他、クラウドファンディングでしか入手ができない会員日永年無料のブラック会員権、お気軽にご利用できる1回来店権をご用意しています。
■メディア関係者先行内覧会のご案内
12月にオープン予定の「Remake easy 新宿」のメディア先行内覧会を11月27日(月)～11月29日(水)に実施します。メディア関係者の皆様に実際のお客様のように来店いただき、「Remake easy」のパフェ、世界観を体感してもらうのが目的です。
詳しくは広報担当者までお問い合わせください。
■「Remake easy 新宿」店舗限定パフェ
（「Remake easy 新宿」限定「ラフランスとシャンパーニュのビスキュイローズパフェ」）
シャンパン、山形県産ラフランス、そしてローズが未体験のマリアージュを起こす「Remake easy 新宿」限定パフェ。煌めく東京の街新宿に、黄金色の輝きで乾杯を彩るシャンパーニュを重ねました。
ラフランスの甘味と酸味がシャンパンの果実味を引き立たせ、ふくよかなローズの芳香が余韻として広がります。
パフェやメニューを担当するのは、CEO兼プロデューサーの林巨樹。辻調グループパティシエ科を卒業後、フランスで修行を積み、帰国後、国内の洋菓子コンクールにて最年少で入賞。
BASE FOOD等フードテックの分野での商品開発をするなどパティシエ起業家として飲食業界を牽引する存在です。「Remake easy」では新しいパティシエの働き方や、パーフェクトを追求したパフェや飲食体験をデザインしています。
■「Remake easy 新宿」店舗情報
（完全会員制のパフェバー「Remake easy 新宿」の内装イメージ）
住所：非公開
営業時間：
平日：17：00~24：00（L.O.23：00）
休日：13：00~24：00（L.O.23：00）
※営業時間は変更になる場合がございます。
定休日：不定休
決済方法：クレジットカード、交通系ICを含む電子マネーのみ
※現金でのお支払いは不可とさせていただきます。
来店方法：追加の会員募集は公式 SNS でお知らせ予定です。
■「Remake easy（リメイク イージー）」について
「Remake easy」は、完全会員制「パフェバー」という新業態が話題となり、一度は行ってみたいとSNSを中心に口コミで広がったパフェバーです。数ヶ月に一度行われる会員募集は、毎回数分で完売。限られた人だけが体験ができる特別なお店として認知されています。
「Remake easy」では定番メニューの「イチゴの花畑パフェ」各店舗限定のご当地パフェの他、旬の素材を使った月替わりの季節限定パフェをご用意しております。おいしさを最大限に引き出すために綿密に計算されたパフェとぺアリングカクテル、そして贅沢な空間をお楽しみください。
「Remake easy（リメイク イージー）」
公式 Twitter：https://twitter.com/Remakeeasy_
公式 Instagram：https://www.instagram.com/remakeeasy/
■Remake easy株式会社について
法人名：Remake easy株式会社
CEO兼プロデューサー：林 巨樹
事業内容：飲食店・宿泊業、「Remake easy（リメイク イージー）」の運営
企業URL：https://remakeeasy.com/
