株式会社CHAVATY R&C(本社:東京都渋谷区、代表:平川昌紀)が運営する、世界に向けてお茶の魅力を発信するブランド「CHAVATY(チャバティ)」 は、嵐山の景観と共にゆったりティータイムを過ごせることで人気のアフタヌーンティーを、 紅葉シーズン限定のオータム・アフタヌーンティーに彩りを変えて、CHAVATY嵐山限定で2022年10月14日(金)より提供開始いたします。2021年の春シーズンより嵐山でスタートした予約限定のアフタヌーンティーは、トップシーズンには予約が取れないほど連日完売となる人気メニューで、渡月橋を望む小上がり席で寛ぎながら、焼きたてのスコーン&ティーフリー付きのアフタヌーンティーを心ゆくまでご堪能いただけます。今回は嵐山の紅葉シーズン限定の特別メニューとして、秋の絶景にインスピレーションを受けた、彩り・香り・味わいを演出しながら、CHAVATYらしいお茶の表現も取り入れた、オリジナリティー溢れる楽しさが魅力となっています。CHAVATY嵐山の秋限定アフタヌーンティーで嵐山の紅葉により一層の彩りを添える上質な時間を是非お楽しみください。
■秋の嵐山をイメージしたオータム・アフタヌーンティは彩りの豊かさに加え、CHAVATYならではの「お茶のエッセンスに和と洋をミックス」
テーブルが秋色に華やぐオータム・アフタヌーンティーは嵐山を染める景色の彩りをイメージし、宇治抹茶とキャラメルソースを使ったモンブラン団子のベリーヌや炭火ほうじ茶のテリーヌショコラ、紫芋と柚子の黒米おはぎど、お茶づくしに和洋を多彩に散りばめたスイーツの他、スコーンにディップしても楽しめる濃厚パンプキンポタージュや人気のハニーナッツ&ドライフルーツを使ったキャロットラペなどセイボリーメニューも充実した、香りや味わいの豊かな演出をお楽しみいただけるラインナップです。
毎朝焼き上げるバターの香りが優しい手作りスコーンは、アップルやくるみなど季節のスコーンを加えた数種から好きなだけお選びいただくことができ、たくさんお楽しみいただけるよう小さなサイズでご用意しております。
また、 紅茶はCHAVATYシグニチャーのウバをはじめ、オリジナルフレーバーティーなどティーフリーにて幅広いメニューを取り揃え、ふわふわのフォームが人気のティーラテもお楽しみいただけます。
■嵐山の紅葉×CHAVATY オータム・アフタヌーンティー概要
◆期間: 2022年10月14日(金) ~11月30(水)
◆時間:10:00 ~ 19:00 (最終入店 17:00)
◆店舗:CHAVATY嵐山(京都府京都市右京区嵯峨中ノ島町官有地朝乃家内)
◆料金:1名様 3,500円(税込3,850円)※2名様より予約可能
◆利用時間:120分
◆予約方法:予約サイト【https://booking.ebica.jp/webrsv/search/e014071403/25742】にて事前予約制です。
【メニュー内容】
(上段時計回りに)
・モンブラン団子のベリーヌ 宇治抹茶とキャラメル
・ウバティーゼリーとオレンジブランマンジェ
・かぼちゃのスノーボウル
・炭火ほうじ茶のテリーヌショコラ
・ストロベリーのティークリームマカロン
・紫芋と柚子の黒米おはぎ
・宇治抹茶クリームとオレンジソースのスコーンケーキ
・いちぢくのウバティーコンポート
(下段)
・ハニーナッツ&ドライフルーツのキャロットラペ
・紫キャベツのピクルス
・きのこのローズマリーマリネ
・自家製ベシャメルソースのベジミートグラタン
・スモークサーモンとクリームチーズのリエット
・レバーパテ
(その他)
・濃厚パンプキンポタージュ
・生ハムとグリーンハーブのサラダ 宇治抹茶ドレッシング
・オリジナルスコーン(アップル・くるみ・抹茶・プレーンなど日替わりで数種)<おかわり自由>
・ストレートティー(ウバ/アッサム/ダージリン/ほうじ茶)
・ハーブティー/フレーバーティー数種
・ティーラテ(ウバ/宇治抹茶/ほうじ茶の3種から1杯)
完全予約制にてご用意するお席は、前方に渡月橋と嵐山の紅葉を一望することでき、天高窓からの背景は緑竹と川のせせらぎを感じられる開放的な小上がり空間で、心ゆくまでお寛ぎいただけます。朝の澄んだ空気を感じながら早めの時間に楽しんだり、散策の後に夕暮れを眺めてゆったりと過ごすティータイムなど一日を通してご利用いただけるメニューです。
この時期だけの圧倒的な景観と共に堪能できる優雅なコラボレーションを実現したアフタヌーンティーセットで、日本の四季ならではの季節の楽しみを存分に満たす特別なティータイムをお過ごしください。
CHAVATY(チャバティ)について
CHAVATYは世界に向けてお茶の魅力を発信する日本発のブランドとして誕生しました。
「Relax&Clear」をブランドコンセプトに掲げ、クオリティーシーズンのウバを使用し、丁寧に淹れた「本物志向のティーラテ」をはじめ、今までになかった独創的なアイデアで新たなお茶の世界観を創り出す「オルタナティー」や、お茶とともに楽しむためのこだわりのスコーンから始まった「スコーンのある生活」の提案など、一杯のお茶から繋がっていく世界とそこから広がる新たな出会いや発見を大切にしながら、CHAVATYで過ごすひとときによって、日常がより豊かにより上質になることを目指しています。
◇HP: http://chavaty.jp/
◇公式インスタグラム:https://www.instagram.com/chavaty_japan
【会社概要】
会社名:株式会社CHAVATY R&C
代表:平川 昌紀
所在地:東京都渋谷区渋谷一丁目17番2号
設立:2021年(令和3年)7月
事業内容:ティーサロンの経営/紅茶及び関連商品の販売
URL:http://chavaty.jp/