政寿司道場、最短2ヶ月で即戦力を育成。世界の寿司需要に応える“ブランド寿司職人”を輩出
株式会社おたる政寿司（本社：北海道小樽市）は、海外移住を検討する日本人に向けて、寿司職人としてのキャリア育成を支援する専門道場「政寿司道場」の受講生を募集しております。
物価上昇や低賃金といった経済不安が続く中、“日本人であること”が武器となる寿司職人という職業が、いま世界で高く評価されています。
日本では将来が不安、でも世界では「日本人寿司職人」が求められている
近年、日本では実質賃金の低下や生活コストの増大が課題視されており、海外での就職や移住を視野に入れる人が増加しています。一方、海外では日本食、特に寿司への関心が急速に高まり、熟練した寿司職人のニーズが年々拡大中です。
中でも、日本人寿司職人は“ブランド”として高い価値を持ち、技術の優劣以上に“本物”であることが重視されます。アメリカやヨーロッパ、アジア諸国など、寿司人気の高い地域では、現地人職人ではなく日本人職人を指名で求める声も増えており、高収入・高待遇の就職先も豊富です。
【海外で寿司職人になるメリット3つ】
１. 高収入と生活コストのバランス
ニューヨークやロサンゼルスでは、20代の寿司職人でも年収800万円超＋チップが得られる例も。
生活費を差し引いても、日本と比べて年収可処分所得は3～5倍というデータもあります。
※1ドル＝150円換算／2025年4月17日時点の調査結果
※出典：
・寿司職人の給料・年収や手取り額を解説！、給料BANK、https://kyuryobank.com/food/sushimaster.html?utm_source=chatgpt.com#i-5（2025年4月17日）
・Sushi Chef Salary in New York City, NY, ZipRecruiter, 30 March, 2025, https://www.ziprecruiter.com/Salaries/Sushi-Chef-Salary-in-New-York-City,NY#Yearly（2025年4月17日）
・Sushi Chef Salary in Los Angeles, CA, ZipRecruiter, 30 March 2025, https://www.ziprecruiter.com/Salaries/Sushi-Chef-Salary-in-Los-Angeles,CA#Yearly（2025年4月17日）
日本と比較して、アメリカの方が安い商品の例
- 鶏肉：1kgあたり約300円
- ぶどう：1ポンド（約450g）あたり約400円
- 冷凍ピザ：大型1枚約600円
- コーラなどの炭酸飲料：2L約150円
- 衣類：セールなどでトップス1枚1,000円以下で手に入れられることも！
２. 世界中で働けるスキルが手に入る
寿司職人の技術は一度身につければ一生モノ。特に日本人が握る寿司は、バンコクやドバイ、パリなど世界各地で高く評価され、就職・独立の両面で強力な武器になります。
３. 世界基準の視野と価値観が身につく
異文化の中で「和食をどう伝えるか」を考えることで、世界に通用する視野・発想が身につきます。これは料理人としてだけでなく、一人の人間としても成長できる貴重な経験になります。
【政寿司道場とは】最短2ヶ月、本気で寿司職人を目指す人のための“実践型育成プログラム”
「寿司職人になりたい」「海外で働きたい」──そんな想いを形にするため、政寿司道場では以下の方針で指導を行っています。
- 最短2か月で、3年目職人レベルに到達可能なカリキュラム
- 100本ノック式の徹底実技練習
- 定期実技試験で確実なスキル定着
- 最大3名までの少人数制で、個別に近い集中指導を実現
指導するのは、現役の寿司職人であるベテラン講師陣。海外就職支援など、キャリア面のフォローアップも含めた「トータル育成」が可能です。
【こんな方におすすめ】
- 海外で働きたいが、どんなスキルを持てばいいか迷っている方
- 手に職をつけて、一生モノのキャリアを築きたい方
- 短期間で本格的な寿司技術を学びたい方
- 日本人としての強みを、世界で活かしたい方
「政寿司道場」資料請求はこちらから
政寿司道場研修の様子
【お問い合わせ・資料請求】
会社名： 株式会社おたる政寿司（https://masazushi.co.jp/）
代表者： 代表取締役副社長 中村 圭助
本店所在地： 〒047-0024 北海道小樽市花園１丁目１－１
資料請求先LP：https://masazushi.co.jp/masazushidojo/
電話番号：0134-64-1101
メールアドレス：information@masazushi.co.jp
株式会社おたる政寿司（本社：北海道小樽市）は、海外移住を検討する日本人に向けて、寿司職人としてのキャリア育成を支援する専門道場「政寿司道場」の受講生を募集しております。
物価上昇や低賃金といった経済不安が続く中、“日本人であること”が武器となる寿司職人という職業が、いま世界で高く評価されています。
日本では将来が不安、でも世界では「日本人寿司職人」が求められている
近年、日本では実質賃金の低下や生活コストの増大が課題視されており、海外での就職や移住を視野に入れる人が増加しています。一方、海外では日本食、特に寿司への関心が急速に高まり、熟練した寿司職人のニーズが年々拡大中です。
中でも、日本人寿司職人は“ブランド”として高い価値を持ち、技術の優劣以上に“本物”であることが重視されます。アメリカやヨーロッパ、アジア諸国など、寿司人気の高い地域では、現地人職人ではなく日本人職人を指名で求める声も増えており、高収入・高待遇の就職先も豊富です。
【海外で寿司職人になるメリット3つ】
１. 高収入と生活コストのバランス
ニューヨークやロサンゼルスでは、20代の寿司職人でも年収800万円超＋チップが得られる例も。
生活費を差し引いても、日本と比べて年収可処分所得は3～5倍というデータもあります。
※1ドル＝150円換算／2025年4月17日時点の調査結果
※出典：
・寿司職人の給料・年収や手取り額を解説！、給料BANK、https://kyuryobank.com/food/sushimaster.html?utm_source=chatgpt.com#i-5（2025年4月17日）
・Sushi Chef Salary in New York City, NY, ZipRecruiter, 30 March, 2025, https://www.ziprecruiter.com/Salaries/Sushi-Chef-Salary-in-New-York-City,NY#Yearly（2025年4月17日）
・Sushi Chef Salary in Los Angeles, CA, ZipRecruiter, 30 March 2025, https://www.ziprecruiter.com/Salaries/Sushi-Chef-Salary-in-Los-Angeles,CA#Yearly（2025年4月17日）
日本と比較して、アメリカの方が安い商品の例
- 鶏肉：1kgあたり約300円
- ぶどう：1ポンド（約450g）あたり約400円
- 冷凍ピザ：大型1枚約600円
- コーラなどの炭酸飲料：2L約150円
- 衣類：セールなどでトップス1枚1,000円以下で手に入れられることも！
２. 世界中で働けるスキルが手に入る
寿司職人の技術は一度身につければ一生モノ。特に日本人が握る寿司は、バンコクやドバイ、パリなど世界各地で高く評価され、就職・独立の両面で強力な武器になります。
３. 世界基準の視野と価値観が身につく
異文化の中で「和食をどう伝えるか」を考えることで、世界に通用する視野・発想が身につきます。これは料理人としてだけでなく、一人の人間としても成長できる貴重な経験になります。
【政寿司道場とは】最短2ヶ月、本気で寿司職人を目指す人のための“実践型育成プログラム”
「寿司職人になりたい」「海外で働きたい」──そんな想いを形にするため、政寿司道場では以下の方針で指導を行っています。
- 最短2か月で、3年目職人レベルに到達可能なカリキュラム
- 100本ノック式の徹底実技練習
- 定期実技試験で確実なスキル定着
- 最大3名までの少人数制で、個別に近い集中指導を実現
指導するのは、現役の寿司職人であるベテラン講師陣。海外就職支援など、キャリア面のフォローアップも含めた「トータル育成」が可能です。
【こんな方におすすめ】
- 海外で働きたいが、どんなスキルを持てばいいか迷っている方
- 手に職をつけて、一生モノのキャリアを築きたい方
- 短期間で本格的な寿司技術を学びたい方
- 日本人としての強みを、世界で活かしたい方
「政寿司道場」資料請求はこちらから
政寿司道場研修の様子
【お問い合わせ・資料請求】
会社名： 株式会社おたる政寿司（https://masazushi.co.jp/）
代表者： 代表取締役副社長 中村 圭助
本店所在地： 〒047-0024 北海道小樽市花園１丁目１－１
資料請求先LP：https://masazushi.co.jp/masazushidojo/
電話番号：0134-64-1101
メールアドレス：information@masazushi.co.jp
