
テーマはフレッシュバターの香り
「白いバターキャラメル」はカノーブルがこれまで続けてきた「バターを焦がす」の手前の「バターを煮込む」という製法で仕上げた、ミルク感を主張する新しいキャラメルの提案です。
白いバターキャラメルサンドウィッチは、ラングドシャー風のサブレと、独自の製法でゆっくり煮詰めた白いバターキャラメルクリーム、そしてなめらかなムースリーヌクリームが絶妙に合わさった逸品です。
手間暇かけて焼き上げたサブレは、サクサクとした食感が特徴で、その間に挟まれた白いバターキャラメルクリームは、繊細な甘さとバターのコクが調和しています。一口食べると、バターの豊かな風味が広がり、カスタードとバターを合わせたムースリーヌの滑らかな口当たりが口溶けを演出します。
白いバターキャラメルサンドウィッチ
6個入り 2,800円
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