本イベントでは、カフェ/飲食業界の最前線で活躍する豪華4名をお招きし、成功の秘訣や今後の展望についてのトークセッションを実施。さらに、カフェに欠かせないスイーツやドリンク、コーヒー器具などの試飲・試食会&商品展示も行います。

「長く愛されるカフェを作りたい」
「提供するメニューや物販にもこだわりたい」
カフェ経営をもっと良くしたい、もしくはこれから開業を考えているあなたへ!
お店の運営、メニュー開発、店頭販売の商品バラエティ、サステナブルな経営…。成功しているカフェオーナーは、どんな工夫をしているのか?どんな挑戦をして、どんな失敗を乗り越えてきたのか?
今回のイベントでは、人気カフェオーナーを迎え、リアルな体験談やヒントをお話していただくトークセッション を開催いたします。
その場でカフェオーナーの皆さん同士でも交流し、アイデアを広げに来てください!
イベント概要
- イベント名: Brew & Grow 進化するカフェ経営のヒント
- 日時: 2025年4月22日(火)15:00~20:00
- 会場: X-Bridge Yaesu 1-2階 (Google Maps) 東京都中央区八重洲1丁目5-20 東京建物八重洲さくら通りビル ※東京駅より徒歩3分
- 参加費: 無料(入退場自由)
- 対象者: カフェ、レストラン、カフェ併設店オーナー、ホテル、開業予定者 ※ お酒のご提供は、20歳以上であることを確認できない場合にはいたしかねます。
- ウェブサイト: https://sites.google.com/goooods.com/brew-and-grow
- 申込みフォーム: https://brew-and-grow.peatix.com
イベントプログラム
1. トークセッション(15:15~16:45)
異なるフィールドで活躍する人気カフェオーナーが登壇し、成功の工夫や挑戦について語ります。
ミヤチ商店 宮地佑季氏(スペシャルティコーヒー&クラフトビールのカフェ)
muica 高木正太郎氏(日本茶ブランドオーナー)
ONIBUS COFFEE 山田舞依氏 (スペシャルティコーヒー文化とサステナビリティのエキスパート)
代官山「ビビビ。」友清哲氏 (クラフトビール専門店オーナー)
2. 試飲・試食会&商品展示(16:45~20:00)
カフェ向けのスイーツやドリンク、コーヒー器具を試せるブースが多数出展。ブランドの担当者と直接話しながら、味や特徴を確かめることができます。
参加ブランド(一部)
大地のアイス
Fease
Hawaiian Paradise Coffee
CoffeeSock
Manses Design
cink
日々をあじわうお茶 muica
Cycle.me
PAPLUS(R)
ONIBUS COFFEE
OFFCOLA(オフコーラ)
Good Nature Market
OXO
モカモンスター
HARIO
daytune.
ラッセルホブス
コレス
Farmentry
GROUNDTAP BREWERY
and more...
参加方法
参加ご希望の方は、以下のフォームからお申込みをお願いいたします。
カフェ経営のリアルを知れてカフェオーナー同士の横のつながりを得られる貴重な会です。皆様のご参加をお待ちしております!
- 申込みフォーム: https://brew-and-grow.peatix.com

https://goooods.com/
goooodsは、新規取引先を見つけやすくする「マーケットプレイス機能」と、受発注・請求業務をまとめて簡潔に行える「バックオフィス業務自動化」を同時に実現するワンストッププラットフォームを開発・運営しています。今回のイベントでも、goooodsを活用した卸価格でのスムーズなお取引を体感いただけます。
報道関係者様からのお問い合わせ:
events@goooods.com