日本で発祥し海外でも「Teppanyaki」として親しまれている鉄板料理を、目の前で日本の技をご提供する「カウンター専門店エリア」で世界各国のお客様へお届けします。

東京・神奈川を中心にレストランや洋菓子店など展開する株式会社うかい（本社：東京都八王子市、代表取締役社長：紺野 俊也）はロイヤルホールディングス株式会社（本社：福岡県福岡市、代表取締役社長：阿部 正孝 ）とコカ・コーラ ボトラーズジャパン株式会社（本社:東京都港区、代表取締役社長 最高経営責任者:カリン・ドラガン）が2025年日本国際博覧会で協働出店するラウンジ＆ダイニング のカウ
ンター専門店エリアに鉄板料理「うかい亭 大阪」を、 2025年4月13日(日) ～ 10月13日(月)まで期間限定で出店します。

会話を楽しみながら、香りや音までも味わえる臨場感を会場でも

世界各国のゲストをお出迎えするにあたりご用意するのは、長年「うかい亭」で愛されてきた定番料理を交えた特別コースです。料理長が厳選した黒毛和種のステーキをメインに旬の味覚を使った鉄板料理をお楽しみいただけます。シェフの技に目を奪われ、会話を楽しみながら五感を通して、香りや音までも味わえる臨場感を、期間限定の特別な空間でご堪能ください。

うかい亭の世界観を表現した8席だけの特別席

うかい亭 大阪の概要



■開催期間：2025年4月13日(日) ～ 10月13日(月)
■出店場所：大阪市此花区夢洲中一丁目地先　大阪・関西万博　E14-N201　ナショナルデーホール「レイガーデン」２F　ラウンジ＆ダイニング
■営業時間：11:00～21:00　※完全入れ替え制
第1部　10:50～13:00 close　
第2部　13:30～15:40 close 　
第3部　16:10～18:20 close　
第4部　18:50～21:00 close
■価格：ランチ 25,000円／ディナー 35,000円　※消費税込・別途サービス料10％別
■席数：8席
■ご予約方法：事前のご予約が必要です　
ご予約はこちらから　https://lounge-dining-expo.jp/banpaku/
■お問い合わせ：banpaku-lounge-dining@royal.co.jp

料理長が全国から厳選した黒毛和種のステーキ
鉄板料理「うかい亭」とはうかいグループの鉄板料理店。1974年に八王子で開業した「うかい亭」は、国内外に7店舗を構えています。世界中から厳選された旬の食材の数々。焼く、蒸す、煮る、さまざまな調理スタイルを用いて食材の素顔に迫り、その食材が持つ本来の力を引き出します。鉄板の上で繰り広げる、うかい亭の美味求心の世界をご堪能ください。シェフの技に目を奪われ、会話を楽しみながら、香りや音までも味わえる臨場感、自慢のうかい特選牛ステーキをはじめとする料理を、五感で食す、まさにそれこそがうかいの鉄板料理の醍醐味です。
うかいグループレストラン一覧：https://www.ukai.co.jp/