ユネスコ無形文化遺産に登録された日本の「伝統的酒造り」から生れる「國酒」である日本酒と本格焼酎・泡盛等の全国の酒蔵が一堂に会して開催


「伝統的酒造り」から生れる「國酒（こくしゅ）」である、日本酒と本格焼酎・泡盛等の全国の酒蔵が一堂に会する「國酒フェア２０２５」を初開催

全国約1,600の酒類(日本酒、本格焼酎・泡盛、本みりん)メーカーが所属する日本酒造組合中央会（以下、中央会）は、ユネスコ無形文化遺産に登録された日本の「伝統的酒造り」から生れる「國酒」である日本酒と本格焼酎・泡盛等の全国の酒蔵が一堂に会する「國酒フェア２０２５」を2025年6月14日（土）及び15日（日）にATCホール（大阪府、アジア太平洋トレードセンター）にて初開催いたします。

「國酒フェア2025」は、昨年の12月にユネスコ無形文化遺産登録を受け、これまで「日本酒フェア」と「本格焼酎・泡盛フェア」として、東京と福岡で開催していた２つのイベントを合体して同時開催いたします。お酒の試飲・販売や蔵元と直接コミュニケーションが楽しめるほか、「伝統的酒造りエリア」として國酒に関する文化や伝統技術などについても学べるエリアも併設し、日本の「伝統的酒造り」から生れる「國酒」の魅力に触れて頂けるイベントになります。

尚、本年度は国際的なイベントとして「Expo2025 大阪・関西万博」の開催が予定されることから、会場を関西（ATCホール）に移しての開催となります。当日は様々な国からの訪日外国人の来場も予想されることから国内外の需要促進にもつながるよう取り組んでいきます。

今後、4月以降に最新情報を國酒フェア公式サイト（https://kokushufair.com）にて順次お知らせさせて頂く予定です。



※参考
＜日本酒造組合中央会＞
東京都港区西新橋1-6-15 日本酒造虎ノ門ビル
全国約1,600社の酒蔵（日本酒、本格焼酎・泡盛、本みりん）が所属する日本酒業界最大の団体。酒類業界の安定と健全な発展を目的とし、1953年に設立。「國酒（こくしゅ）」である日本酒、本格焼酎・泡盛等について魅力を広めることにより、世界の食文化の多様性に貢献し、国内外の需要拡大につなげる活動に取り組んでいます。
■公式HP：https://japansake.or.jp/common/