世界各国の伝統的なお菓子を詰め込んだ１２種類のオリジナルクッキー
葉山ホテル音羽ノ森 オリジナルクッキー缶
葉山ホテル音羽ノ森は、1987年の創業以来初めてオリジナルクッキー缶の販売を開始致しました。今回オリジナルデザインされたクッキーは全部で12種類。フランス菓子を中心に世界各国の伝統的なお菓子を1つの缶に詰めてお届けいたします。
大人が楽しめる上質なクッキー缶をコンセプトに、いろいろな形、いろいろな食感、いろいろなテイストが楽しめる個性豊かなクッキーたちを小さなひと口サイズに仕上げました。
一つ一つ繊細に、丁寧に焼き上げられたさまざまなクッキーを集めた、大切な人へのギフトにぴったりのクッキー缶です。
12種類のクッキー
ポルボローネ
お祝い事で登場するスペインの伝統菓子。さくっとほどける食感のクッキーです。口の中に入れて溶けてなくなる前に「ポルボロン」と3回言えたら願いが叶うと言われるぐらい、あっという間に口の中でほどけてしまう贅沢食感のクッキーです。
リンツァークッキー
リンツァートルテをクッキースタイルにアレンジしたオーストリアの伝統的なお菓子。真ん中にしのばせたラズベリージャムがアクセント。シナモンをベースにオールスパイスを入れたお花の形のスパイスクッキーです。
サブレブルトン
フランスブルターニュ地方のガレットブルトンヌを薄めに焼き上げたクッキー。塩味を効かせたザクザク軽い食感のクッキーです。
フラップジャック
イギリスで日常的に親しまれている英国伝統菓子の一つ。オートミールを使ったグルテンフリーのグラノーラバーです。伝統的な素材にこだわって、ゴールデンシロップを使用。ドライフルーツやレーズン、クランベリーが楽しめる大人のお菓子です。
紅茶のディアマン
丸い形の全面にグラニュー糖をまぶしたサブレ。ディアマンはフランス語でダイヤモンドの意味。キラキラしている見た目から名付けられました。紅茶の香りと共にいただくエレガントなクッキーです。
全粒粉とハチミツ
葉山蜂蜜を使用した四角いクッキー。素材の味を生かしたシンプルなレシピで、ザクザクとした食感とコクのある味わい、トッピングされたケシの実のプチプチ食感が楽しめます。
クッキーショコラ
甘さを抑えたビターな大人のためのショコラクッキー。ハイカカオチョコレートとココア、和三盆を使い上品な甘さと軽い口あたりに仕上げました。小さなタイルのようなかわいらしい見た目のクッキー。
マカロンココ
メレンゲにココナッツファインを混ぜ込んだ、スティック状のメレンゲ菓子。グルテンフリーで軽い口当たりの焼菓子です。
コーヒーとラム酒風味のメレンゲ
ラム酒の香りがほのかに香る、軽い口どけのメレンゲ菓子。香りを立たせるために、エスプレッソコーヒーパウダーをちりばめました。
フロランタン
クッキー生地の上にアーモンドを乗せて焼き上げたキャラメルクッキー。中に入れたセミドライのイチゴがさまざまな甘みと食感を演出します。
スノーボール
抹茶と和三盆で仕上げたジャパニーズテイスト・スノーボール。アクセントにアーモンドダイスを入れて、楽しいさくほろ食感が味わえるクッキーです。
レモンクッキー
爽やかなレモンの酸味が楽しめる軽い口当たりの三角クッキー。瀬戸内レモンの皮を使った甘さ控えめの大人のクッキーです。
■オリジナルクッキー缶
5,000円（税込価格／テイクアウトのみ）
オリジナルクッキーは2024年8月1日にグランドオープンしました「Corail Cafe and Labo（コライユ カフェ アンド ラボ）」にて、ホテルパティシエが一つ一つ丁寧に焼き上げています。同店ではクッキー以外にもマフィンやチーズケーキなどを手作りしており、店内のカフェスペースにおいて富士山や江の島などの景色を見ながら召し上がることができます。
店名の「Corail（コライユ）」はフランス語でサンゴを意味しています。サンゴが広がる美しい海をイメージし、山と海に囲まれた葉山の豊かな自然が未来に続いていくようにとの願いが込められています。持続可能で自然と共存する店舗を目指し、店内にはサステナビリティに配慮した天然素材を使用し、外装も葉山の自然に融合する色調とデザインに仕上げました。
テラス席
店内
■「葉山ホテル音羽ノ森」概要
・リニューアルオープン：2023年11月10日（金）（開業：1987年8月12日）
・住所：〒240-0105 神奈川県横須賀市秋谷5596-1
・階数：3階建
・客室数：15室
・チェックイン 15:00（最終20:00）/チェックアウト 11:00
・施設：レストラン2箇所（フレンチ、鉄板焼）、ロビーラウンジ、バー、テラス、インフィニティSPA
・駐車場：15台
・電話番号：046-857-0108 | FAX：046-856-7265
・MAIL：hotel@otowanomori.jp
・URL：https://otowanomori.jp/
・お車でお越しの方
横浜横須賀道路 逗子ICから「逗葉新道」経由で約15分
・電車でお越しの方
JR横須賀線「逗子駅」から東口2番乗場発バスで「長者ヶ崎」まで約20分
「長者ヶ崎」より徒歩で約3分
JR横須賀線「逗子駅」からタクシーで約15分
京浜急行逗子線「逗子・葉山駅」から南口1番乗場発バスで「長者ヶ崎」まで約17分
「長者ヶ崎」より徒歩で約3分
京浜急行逗子線「逗子・葉山駅」からタクシーで約13分
※逗子・葉山駅にはタクシー乗り場がございませんので、JR逗子駅のタクシー乗り場をご利用下さい。
■「Corail Cafe and Labo（コライユ カフェ アンド ラボ）」概要
・住所：〒240-0116 神奈川県三浦郡葉山町下山口2049-4
・電話番号：046-874-8900
・URL：https://otowanomori.jp/facilities/
・Instagram：https://www.instagram.com/corail_cafe_and_labo/
・営業時間：平日11:00-17:00／土日祝 9:00-17:00
・定休日：火曜日
・座席数：10席（店内6席／テラス席4席）
・お車でお越しの方
横浜横須賀道路 逗子ICから「逗葉新道」経由で約15分
・電車でお越しの方
JR横須賀線「逗子駅」から東口2番乗場発バスで「長者ヶ崎」まで約20分
「長者ヶ崎」より徒歩で約2分
JR横須賀線「逗子駅」からタクシーで約15分
京浜急行逗子線「逗子・葉山駅」から南口1番乗場発バスで「長者ヶ崎」まで約17分
「長者ヶ崎」より徒歩で約2分
京浜急行逗子線「逗子・葉山駅」からタクシーで約13分
※逗子・葉山駅にはタクシー乗り場がございませんので、JR逗子駅のタクシー乗り場をご利用下さい。
葉山ホテル音羽ノ森 オリジナルクッキー缶
葉山ホテル音羽ノ森は、1987年の創業以来初めてオリジナルクッキー缶の販売を開始致しました。今回オリジナルデザインされたクッキーは全部で12種類。フランス菓子を中心に世界各国の伝統的なお菓子を1つの缶に詰めてお届けいたします。
大人が楽しめる上質なクッキー缶をコンセプトに、いろいろな形、いろいろな食感、いろいろなテイストが楽しめる個性豊かなクッキーたちを小さなひと口サイズに仕上げました。
一つ一つ繊細に、丁寧に焼き上げられたさまざまなクッキーを集めた、大切な人へのギフトにぴったりのクッキー缶です。
12種類のクッキー
ポルボローネ
お祝い事で登場するスペインの伝統菓子。さくっとほどける食感のクッキーです。口の中に入れて溶けてなくなる前に「ポルボロン」と3回言えたら願いが叶うと言われるぐらい、あっという間に口の中でほどけてしまう贅沢食感のクッキーです。
リンツァークッキー
リンツァートルテをクッキースタイルにアレンジしたオーストリアの伝統的なお菓子。真ん中にしのばせたラズベリージャムがアクセント。シナモンをベースにオールスパイスを入れたお花の形のスパイスクッキーです。
サブレブルトン
フランスブルターニュ地方のガレットブルトンヌを薄めに焼き上げたクッキー。塩味を効かせたザクザク軽い食感のクッキーです。
フラップジャック
イギリスで日常的に親しまれている英国伝統菓子の一つ。オートミールを使ったグルテンフリーのグラノーラバーです。伝統的な素材にこだわって、ゴールデンシロップを使用。ドライフルーツやレーズン、クランベリーが楽しめる大人のお菓子です。
紅茶のディアマン
丸い形の全面にグラニュー糖をまぶしたサブレ。ディアマンはフランス語でダイヤモンドの意味。キラキラしている見た目から名付けられました。紅茶の香りと共にいただくエレガントなクッキーです。
全粒粉とハチミツ
葉山蜂蜜を使用した四角いクッキー。素材の味を生かしたシンプルなレシピで、ザクザクとした食感とコクのある味わい、トッピングされたケシの実のプチプチ食感が楽しめます。
クッキーショコラ
甘さを抑えたビターな大人のためのショコラクッキー。ハイカカオチョコレートとココア、和三盆を使い上品な甘さと軽い口あたりに仕上げました。小さなタイルのようなかわいらしい見た目のクッキー。
マカロンココ
メレンゲにココナッツファインを混ぜ込んだ、スティック状のメレンゲ菓子。グルテンフリーで軽い口当たりの焼菓子です。
コーヒーとラム酒風味のメレンゲ
ラム酒の香りがほのかに香る、軽い口どけのメレンゲ菓子。香りを立たせるために、エスプレッソコーヒーパウダーをちりばめました。
フロランタン
クッキー生地の上にアーモンドを乗せて焼き上げたキャラメルクッキー。中に入れたセミドライのイチゴがさまざまな甘みと食感を演出します。
スノーボール
抹茶と和三盆で仕上げたジャパニーズテイスト・スノーボール。アクセントにアーモンドダイスを入れて、楽しいさくほろ食感が味わえるクッキーです。
レモンクッキー
爽やかなレモンの酸味が楽しめる軽い口当たりの三角クッキー。瀬戸内レモンの皮を使った甘さ控えめの大人のクッキーです。
■オリジナルクッキー缶
5,000円（税込価格／テイクアウトのみ）
オリジナルクッキーは2024年8月1日にグランドオープンしました「Corail Cafe and Labo（コライユ カフェ アンド ラボ）」にて、ホテルパティシエが一つ一つ丁寧に焼き上げています。同店ではクッキー以外にもマフィンやチーズケーキなどを手作りしており、店内のカフェスペースにおいて富士山や江の島などの景色を見ながら召し上がることができます。
店名の「Corail（コライユ）」はフランス語でサンゴを意味しています。サンゴが広がる美しい海をイメージし、山と海に囲まれた葉山の豊かな自然が未来に続いていくようにとの願いが込められています。持続可能で自然と共存する店舗を目指し、店内にはサステナビリティに配慮した天然素材を使用し、外装も葉山の自然に融合する色調とデザインに仕上げました。
テラス席
店内
■「葉山ホテル音羽ノ森」概要
・リニューアルオープン：2023年11月10日（金）（開業：1987年8月12日）
・住所：〒240-0105 神奈川県横須賀市秋谷5596-1
・階数：3階建
・客室数：15室
・チェックイン 15:00（最終20:00）/チェックアウト 11:00
・施設：レストラン2箇所（フレンチ、鉄板焼）、ロビーラウンジ、バー、テラス、インフィニティSPA
・駐車場：15台
・電話番号：046-857-0108 | FAX：046-856-7265
・MAIL：hotel@otowanomori.jp
・URL：https://otowanomori.jp/
・お車でお越しの方
横浜横須賀道路 逗子ICから「逗葉新道」経由で約15分
・電車でお越しの方
JR横須賀線「逗子駅」から東口2番乗場発バスで「長者ヶ崎」まで約20分
「長者ヶ崎」より徒歩で約3分
JR横須賀線「逗子駅」からタクシーで約15分
京浜急行逗子線「逗子・葉山駅」から南口1番乗場発バスで「長者ヶ崎」まで約17分
「長者ヶ崎」より徒歩で約3分
京浜急行逗子線「逗子・葉山駅」からタクシーで約13分
※逗子・葉山駅にはタクシー乗り場がございませんので、JR逗子駅のタクシー乗り場をご利用下さい。
■「Corail Cafe and Labo（コライユ カフェ アンド ラボ）」概要
・住所：〒240-0116 神奈川県三浦郡葉山町下山口2049-4
・電話番号：046-874-8900
・URL：https://otowanomori.jp/facilities/
・Instagram：https://www.instagram.com/corail_cafe_and_labo/
・営業時間：平日11:00-17:00／土日祝 9:00-17:00
・定休日：火曜日
・座席数：10席（店内6席／テラス席4席）
・お車でお越しの方
横浜横須賀道路 逗子ICから「逗葉新道」経由で約15分
・電車でお越しの方
JR横須賀線「逗子駅」から東口2番乗場発バスで「長者ヶ崎」まで約20分
「長者ヶ崎」より徒歩で約2分
JR横須賀線「逗子駅」からタクシーで約15分
京浜急行逗子線「逗子・葉山駅」から南口1番乗場発バスで「長者ヶ崎」まで約17分
「長者ヶ崎」より徒歩で約2分
京浜急行逗子線「逗子・葉山駅」からタクシーで約13分
※逗子・葉山駅にはタクシー乗り場がございませんので、JR逗子駅のタクシー乗り場をご利用下さい。
