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カナダ農務・農産食品省及び在日カナダ大使館は、カナダ産食品の認知度及び需要拡大を目的とし、カナダの美味しい「春」を食べよう!『春のカナダフェア』を「楽天市場」にて2025年2月28日(金)から2025年3月30日(日)まで実施します。期間中、先着1,000回(お1人様1回まで利用可能)、対象アイテムの購入時に利用できる15%オフクーポンを配布します。
カナダの「食」の魅力を紹介する動画や、カナダの魅力を伝えるために厳選されたおいしいレシピやコラムも公開します。日々の料理に寄り添うカナダ食材の魅力をぜひお楽しみください。
https://event.rakuten.co.jp/area/global/canada/
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(C)Tourism PEI /Sander Meurs
日本の国土の約26倍の雄大な自然と世界一長い海岸線を誇るカナダ
カナダのおいしい四季を食べよう!カナダと聞いて最初に思い浮かぶのは、メープルシロップはもちろん、ナイアガラの滝や、美しい雪景色などその雄大な自然かもしれません。事実、カナダは海岸線の長さや湖の数では世界一位※、国土面積では世界二位※を誇るなど、豊かな自然に恵まれた国です。
豊かな自然を背景にした、おいしさあふれるカナダフードは、高い品質はもちろんのこと、サステナブルな取り組みも評価され、日常の食生活に積極的に取り入れたい健康食として注目を集めています。
※2023年2月時点 カナダ観光局公式ウェブサイトより
一般社団法人日本栄養検定協会代表理事、博士(栄養学) 松崎恵理氏のコメント
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カナダは広大な国土を背景に農産物、水産物などの食品が豊かな国です。特に牛や豚のトレーサビリティシステムの水準が高く、美味しく安心して召し上がっていただけるシステムが整っています。食事は栄養をしっかり摂ることも大切ですが、美味しく、楽しく食べるという心の癒しの働きも重要です。
美味しく、楽しい食事は、健康なからだと心で育むことができます。カナダに思いをはせ、カナダの美味しい食材をワクワク楽しむことで、毎日を元気に、楽しく過ごしていただきたいと思います。
カナダは日本のように一年を通して美しい四季がみられる国でもあります。そんなカナダでは旬の食材を通して、四季折々を楽しんでいることをご存じですか?自然豊かなカナダで丹精込めてつくられた旬の食材を、みなさんにお届けします。
カナダの美味しい「春」を食べよう!春のカナダフェア概要
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■キャンペーン名:カナダの美味しい「春」を食べよう!春のカナダフェア
■キャンペーンページ:https://event.rakuten.co.jp/area/global/canada/
■公式ウェブサイト:https://Tastecanadianfood.ca/jp
■開催期間:2025 年2月28日10:00 ~ 2025年3月30日09:59
■特典:先着利用限定(先着1000回)、対象アイテムで利用できる15%オフクーポンを配布
■主催:カナダ農務・農産食品省、在日カナダ大使館
メープルシロップ・メープルシュガー・蜂蜜
・ カナダの食卓で欠かせない甘味料、メープルシロップ。氷点下のカナダの厳しい冬を乗り越え、ようやく春を迎える2月末から3月はじめのわずかな期間に、砂糖カエデから樹液を採取。メープルシロップは樹液を煮詰めてつくる、混ざりけの一切ない天然の甘味料です。
・ メープルシュガーは、メープルシロップをさらに煮詰めて結晶化させたもので、固体の甘味料です。メープルシロップと同様にミネラルやビタミン、ポリフェノールが豊富で、より濃縮された甘さと風味を持っています。
・ カナダ産のはちみつは、その豊かな風味と高い品質で知られています。特にクローバーやブルーベリーの花から採れるはちみつは、濃厚でクリーミーな質感が特徴です。他の国のはちみつと比較しても、カナダ産は非加熱の純粋はちみつが多く、品質管理が徹底されています。
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春の訪れとともに、メープルシロップの収穫が始まる
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シーフード
シーフード太平洋、大西洋、北極海の3つの海に面し、淡水湖の数で世界一※を誇るカナダでは、漁業がとても盛んです。豊かな海や湖で育ったカナダ産のシーフードは、冷蔵、冷凍、スモークや缶詰など、さまざまな形で世界中に届けられています。おいしさの秘訣は、なんといってもその鮮度。とれたての魚介類を海上で冷凍できる技術にあります。
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果物・野菜カナダの広大な土地では、一年を通して、ブルーベリーやトウモロコシ、ブロッコリーやパプリカなど、たくさんの種類の果物や野菜、穀物が栽培されています。豊かな土壌に育まれ、高い安全基準をクリアした旬の食材を使用しつくられる食品は、世界中の人々に親しまれています。
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お肉&肉加工品カナダの豊かな自然の恵みを受けて、おいしく育った旨味たっぷりのお肉はいかがですか?徹底した品質管理のもとつくられるカナダ産のお肉は世界各国でも好評を得ています。日本の皆様のために、特に素晴らしいカナダ自慢の逸品を揃えています。
アルコール飲料
カナダの多彩なアルコール飲料。高い品質で知られるカナダワインの生産量の約97%はスパークリング、白ワイン、赤ワインで、その多くが世界の様々な品評会で最高賞を受賞しています。※さらに、アイスワイン、世界5大ウィスキーに数えられるカナディアンウィスキーや、ジン、ウォッカなどのスピリッツ、クラフトビールも人気です。
※2025年2月時点 在日カナダ大使館より
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カナダの美味しい「春」を食べよう!Canada's Table
世界のおいしいを支えるカナダ。一緒にテーブルを楽しみましょう!カナダの魅力を伝えるために厳選された、おいしいレシピやコラムも公開中です。
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2025年大阪・関西万博!真のカナダが味わえるパビリオン
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カナダは2025年大阪・関西万博にパビリオンを出展します。カナダ人シェフがカナダ食材を使った料理を提供し、カナダの多様な食文化にスポットをあてます。若いシェフにとっては唯一無二の経験になるでしょう。
パビリオンは多様性、創造性、持続可能性というカナダらしさをアピールしながら、過去の万博でも好評だったように農産物輸出やシェフのキャリア構築を支援する場にもなります。
真のカナダが味わえるパビリオンに、ぜひご来場ください!
https://www.canadaexpo2025.ca/ja-jp