あんぽ柿って、実はお酒と相性抜群なんです。郡山市の人気居酒屋「しのや」とコラボで開発した「あんぽ柿料理」4品！「ふくしまの酒・味噌醤油まつり」で限定販売！…

更新日： 2025年02月26日／提供：福島県農林水産部農産物流通課

2025年3月1日（土）～2日（日）は郡山市のビッグパレットふくしまへ！

●イベント概要
福島県農産物流通課では2025年3月1日（土）と2日（日）に郡山市のビッグパレットふくしまで開催される「ふくしまの酒・味噌醤油まつり」に出展し、あんぽ柿で作った料理を販売します！
あんぽ柿は、ビタミンＡをはじめ、カルシウム、カリウム、食物繊維などに加え、ビタミンＢ6などお酒を飲む人にうれしい成分も様々含まれており、実はお酒のあてにピッタリな食品です。
今回、郡山市の人気居酒屋「しのや」とコラボし、「あんぽ柿の白和え」「麓山高原豚のステーキあんぽ柿・味噌醤油のソース添え」「あんぽ柿のカナッペ」「あんぽ柿のチーズムースケーキ」4種類のメニューを考案しました。お酒のあてに、ごはんのお供に、食後のデザートにもピッタリ！
「ふくしまの酒まつり」「味噌醤油まつり」は福島県最大級となる食イベントで、県内初となる日本酒など50蔵以上の酒造事業者が大集合します。県産グルメや楽しいイベントも盛りだくさんですので、ぜひご来場ください！
●詳細内容
日時：2025年3月1日（土）11:00～18:00
　　　2025年3月2日（日）10:00～17:00
料金：入場無料
会場：ビッグパレットふくしま（福島県郡山市南二丁目52番地）多目的ホール屋内おつまみコーナー３.
内容：あんぽ柿メニューの販売、試食提供、POPによるPR
　　　◆メニュー
　　　・あんぽ柿の白和え／税込400円
　　　・あんぽ柿のカナッペ／税込400円
　　　・麓山高原豚のステーキあんぽ柿・味噌醤油のソース添え／税込1,000円
　　　・あんぽ柿のチーズムースケーキ／税込500円