日向夏 生姜 アールグレイのパフェ
アルマーニ / カフェ 表参道の人気メニュー、月替わりのパフェ。3月は、日向夏 生姜 アールグレイのパフェが登場します。
爽やかな日向夏と香り豊かな生姜を組み合わせた、まるで春の風を感じさせるようなパフェに仕上げました。ひとくちごとに素材の個性が重なり合い、洗練されたハーモニーを奏でます。
層ごとに異なる味わいと食感が楽しめる、絶妙なバランスが特徴の今月のパフェは、トップには日向夏の果肉と生姜アイスが爽やかに香り立ち、優しい塩味のトスカーナパンのラスクがアクセントを加えます。ヨーグルトジェラートは酸味が口の中で広がり、春の陽射しのような軽やかさを演出。
ほのかな塩味のあるアーモンドクランブルの食感とジンジャーパンナコッタが絶妙なコントラストを生み出し、アールグレイと日向夏の入ったベルガモットゼリーの香りが優雅に広がる、心地よい余韻で締めくくります。
ひとつのグラスの中に、季節の素材と遊び心をたっぷり詰め込んだ特別な一品です。
ぜひ、春の訪れを感じる極上のスイーツをお楽しみください。
販売期間：2025年3月1日（土）～3月31日（月）
価格：3,200円（税込み、サービス料10%別）
【店舗情報】
アルマーニ / カフェ 表参道
住所：東京都港区北青山 3-6-1 オーク表参道 1F
電話番号：03-5778-1637
営業時間：11:00-20:00（L.O. 19:00）不定休
https://www.armani.com/ja-jp/armani-restaurant/experience/armani-caffe-tokyo/
