【神戸ポートピアホテル】甘酸っぱい幸せをお届け！「いちごのバウムクーヘン」が新登場（1/27より限定販売）

掲載日： 2025年01月23日／提供：神戸ポートピアホテル

神戸ポートピアホテルは、ふんわりと香るいちごの風味を丁寧に焼き重ねた「いちごのバウムクーヘン」を新発売いたします。本商品は、2025年4月6日（日）までの限定販売となります。

株式会社神戸ポートピアホテル（神戸市中央区、総支配人伊藤剛）は、2025年1月27日（月）～4月6日（日）までの期間、春の訪れを感じる限定商品「いちごのバウムクーヘン」を販売します。一枚一枚丁寧に焼き重ねられた生地からは、ふんわりと広がる甘酸っぱい香りが漂い、可憐な春を思わせる可愛らしいピンク色の見た目が特徴です。
商品のこだわり
いちごのピューレとパウダーを使用し、自然な甘さとほどよい酸味が際立つよう工夫しました。しっとりとした食感が口の中でほどけ、ひと口ごとに春のやさしさを感じる仕上がりに。ホテルパティシエの技と想いが詰まった一品です。
開発へのこだわり
新商品の開発にあたり、バウムクーヘンAI職人「THEO（テオ）」と、ホテルパティシエの技術を融合させ、焼成技術を極限まで追求しました。生地の混ぜ方や温度を丁寧に調整し、試行錯誤を重ねて理想的な食感と風味を実現させました。

ひと足早い春の訪れを感じる『いちごのバウムクーヘン』。期間限定の特別な味わいを、この機会にぜひお楽しみください。

『いちごのバウムクーヘン』
https://www.portopia.co.jp/restaurant/detail/alamaison/fair/#!fair-93

いちごのバウムクーヘン　リングバウム

■販売期間
2025年1月27日（月）～4月6日（日）まで

■料金
・リングバウム　1,728円
・ひとくちバウム（4個入り） 583円
※表記の料金はテイクアウト時の税込料金（税率8％）です

■販売場所
・ホテル公式オンラインショップ　https://onlineshop.portopia.co.jp/
・デリカテスアラメゾン（本館 1F）11:00～18:30　*土・日曜日、祝日は 10:00～

■お問い合わせ
デリカテスアラメゾン Tel.078-302-1108（直通）
https://www.portopia.co.jp/restaurant/detail/alamaison/