当店人気No.1ヴィーガン&グルテンフリーパンケーキの季節限定味が登場

掲載日: 2025年01月16日 /提供:ネイキッド

代々木公園のアートレストラン「TREE by NAKED yoyogi park」にて、1月16日(木)より販売開始

株式会社ネイキッド(英語表記:NAKED, INC. 、所在地:東京都渋谷区 代表:村松亮太郎)が手がける、代々木公園のアートレストラン「TREE by NAKED yoyogi park」(ツリーバイネイキッド ヨヨギパーク)は、2025年1月16日(木)から2月末(予定)まで、ヴィーガン&グルテンフリーレッドベルベットパンケーキをはじめとした冬季限定メニューを販売いたします。また、同日1月16日(木)より、レギュラーメニューとしてヴィーガンスープ2種を販売開始いたします。



■贅沢なヴィーガンチョコレートアイス&ベリーソースと楽しむ冬限定のヴィーガン&グルテンフリーパンケーキ
TREE by NAKED yoyogi parkは、代々木公園の自然と調和したアート空間で、栄養士資格を持つヴィーガンシェフが厳選した素材を使用したヴィーガンメニューを中心に提供しています。
冬季限定メニューの「ヴィーガン&グルテンフリーレッドベルベットパンケーキ」は、ビーツと天然色素を使用し、赤と白の美しいコントラストが特徴です。アメリカ南部で愛される「ベルベットケーキ」をアレンジしたこのパンケーキは、カカオの豊かな風味とココナッツミルクベースのクリーム、自家製ヴィーガンチョコレートアイスが贅沢な味わいを引き立てます。
■ヴィーガンスープ2種には、ヴィーガン&グルテンフリーパンを添えて
この冬、季節の限定メニューとして「季節のヴィーガンミネストローネスープ」と「季節のヴィーガンポタージュスープ(きのこ)」が新登場。どちらのスープにも、「自家製ヴィーガン&グルテンフリーパン」(220円)を追加いただけます。

都会の喧騒を離れ、代々木公園の自然を感じながら、こだわりのヴィーガン&グルテンフリーメニューで特別な冬のひとときをお過ごしください。

<冬季限定メニュー 紹介>


ヴィーガン&グルテンフリーレッドベルベットパンケーキ ¥ 2640(税込)ビーツと天然色素で美しい赤に仕上げた3段のパンケーキは、リッチなカカオ風味とグルテンフリーの生地が特徴。ココナッツミルクベースのクリームやフリーズドライベリー、たっぷりのベリーソースが甘さを引き立てます。滑らかなチョコアイスとともに、カカオのポリフェノールによってアンチエイジング効果も期待できる贅沢な一品です。 ※イートインのみ





季節のカヌレ イチゴとショコラクリーム ¥ 1100(税込)外はカリッと、中はもっちりとしたカヌレに、新鮮なイチゴと濃厚なチョコレートクリームを贅沢にトッピング。冬の彩りを映したケーキ仕立てのカヌレは、視覚と味覚の両方で楽しめます。
※ヴィーガンメニューではありません







チョコバナナスムージー ¥ 1320(税込)濃厚なカカオとバナナのクリーミーな甘さに、カカオニブの香ばしい食感がアクセントを加えた一杯です。さらに、オーガニックのマカ&ヘンプパウダーが新陳代謝の促進やホルモンバランスの調整、リラックス効果をサポート。おいしさと健康を両立させた、満足感たっぷりでエネルギッシュなヴィーガンスムージーです。




<ヴィーガンスープメニュー 紹介>


季節のヴィーガンミネストローネスープ ¥ 1430(税込)たっぷりの野菜とトマトをベースに、昆布出汁や八丁味噌で旨味を引き出した和風仕立てのミネストローネ。蓮根や菊芋、押麦、大豆ミートが加わり、満足感のある一杯に。生姜やペッパーのスパイスが体を温め、植物性タンパク質も豊富。寒い季節にぴったりな、心と体を癒すヴィーガンスープです。
※自家製ヴィーガン&グルテンフリーパンは有料(¥220)です





季節のヴィーガンポタージュスープ(きのこ) ¥ 1430(税込)ポルチーニや舞茸、ブラウンマッシュルームを贅沢に使った、濃厚でクリーミーなヴィーガンポタージュ。白味噌やトリュフ塩が味に深みを加え、豆乳や米粉で身体に優しい仕上がりに。きのこの芳醇な香りとリッチな味わいを楽しめる、冬にぴったりの一杯です。
※自家製ヴィーガン&グルテンフリーパンは有料(¥220)です



「TREE by NAKED yoyogi park」店舗情報
店舗名:TREE by NAKED yoyogi park(ツリーバイネイキッド ヨヨギパーク)
住所:東京都渋谷区富ヶ谷1-10-2
アクセス:東京メトロ 代々木公園駅2 出入口、小田急線 代々木八幡駅 南口
※駐車場なし
定休日:水曜日
営業時間:11:00~17:00(L.O 16:00)
テイクアウト受付時間:11:00~17:00(L.O 16:00)
公式サイト:https://tree.naked.works/yoyogi/
Official Instagram(cafe):https://www.instagram.com/treebynaked_cafe/
Official Instagram(dinner):https://www.instagram.com/treebynaked_dinner/



NAKED, INC.(ネイキッド)について



1997年に村松亮太郎が設立したクリエイティブカンパニー。"Core Creative, Total Creation, and Borderless Creativity"を理念に、ジャンルを問わず活動。近年ではリアルとバーチャルをクロスオーバーした様々な体験を創出。アート、エンターテインメント、カルチャー、伝統、教育、音楽、都市、食、スポーツなど、LIFE(生活)のあらゆるSCENE(シーン)において新たな体験や価値を生み出している。2022年より、京都のメタバースやAR/VR企画を手がけ、バーチャル×リアルで京都の文化発信とアート体験を届けるプロジェクト『NAKED GARDEN ONE KYOTO』をスタート。
代表作は、東京駅プロジェクションマッピング「TOKYO HIKARI VISION」、世界遺産・二条城や、東京、香港などでも開催された花の体感型アート展「NAKED FLOWERS」、AI(人工知能)が生み出す音楽体験「HUMANOID DJ」、食×アートの体験型レストラン「TREE by NAKED yoyogi park」、『NAKED桜の新宿御苑2023』、G7広島サミット 社交夕食会演出など。

■NAKED, INC. :https://naked.co.jp
■Official Instagram : https://www.instagram.com/naked_inc/
■Official Facebook: https://www.facebook.com/NAKEDINC.official
■Official X : https://x.com/naked_staff
■Official YouTube :https://www.youtube.com/c/NAKEDINC

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